Черният чай на Alce Nero идва от най-високите части на платото Nilgiri в Южна Индия и известния район Дарджилинг, намиращ се в подножието на Хималаите, където експертните ръце на работниците събират пъпките и младите листа от чаеното поле Camellia Sinensis. Черният чай съдържа алкалоиди, натурални растителни вещества, един от които е таин, вещество, което е подобно на кофеина, но което има по-малко и постепенно въздействие. Черният чай носи името си от начина, по който се преработва, при което се търкаля, за да ускори ензимното окисление, разчупва мембраните на листата и ги превръща в кафяво.
Кухня и рецепти / Основни ястия
Това ястие е не само вегетарианско и здравословно , но и завладяващо вкусно и ароматно. Приготвя се лесно и ще превърне вашият обяд или вечеря в едно невероятно кулинарно изживяване. Самото песто не отнема никакво време за приготвяне - просто пасирайте броколите, подправките,ядките и зехтина и с него ще трансформирате всяка паста в нещо великолепно... Необходими съставки: - био пене пълнозърнесто от семолина Alce Nero 500 гр. - 200-300гр....
Шоколадови енергийни топчета: - 1 ч.ч. бадеми - 4 с.л. био лешников крем с какао Alce Nero 180 гр. - 1/2 чаша кокосови стърготини - 1 супена лъжица кокосово масло - 1 супена лъжица семена от чиа - 1 супена лъжица овесено мляко (ако е необходимо) - 5-6 броя фурми без костилката Сложете всичко в блендера и блендирайте докато стане финна смес. От тестото направете топчета, след което може да ги покриете с кокосови стърготини или филиран...
Необходими продукти: - 200 гр. бисквити от спелта Alce Nero - 1 лъжица филиран бадем - 100 гр. масло при стайна температура - 500 гр. заквасена сметана - 500 гр. крема сирене - 2 яйца - 1 необработен лимон - 240 гр. мед - настъргана лимонова кора Начин на приготвяне: - Използвайте блендер, за да смесите маслото и бисквитите. - Застелете дъното на 20 см форма, за предпочитане отваряща се, с хартия за печене и разпределете сместа...