Великденско яйце с авокадо и шоколад
Веган рецепта, включваща богат шоколадов крем и ароматно бадемово масло.
СЪСТАВКИ
• 1 цяло, зряло авокадо
• 1/4 чаша бадемово масло
ЗА ШОКОЛАДОВИЯ СОС:
• 1/2 чаша разтопено кокосово масло
• 1/4 чаша твърдо кокосово масло
• Щипка хималайска сол
• Щипка канела
• 1-2 с.л. подсладител като ксилитол, кленов сироп, агаве
• 2 пълни супени лъжици какао
• 1 с.л. тахан
ПОДГОТОВКА
1. Подгответе шоколадовия сос като комбинирате всички съставки и отделите настрани.
2. Нарежете авокадото на половина (вертикално) и обелете внимателно всяка от половините.
3. Съединете двете части на авокадото и разрежете хоризонтално до получаване на около 7 резена.
4. Поставете една чаена лъжичка ядково масло на поднос или хартия за печене и поставете долния слой на авокадо, така че да седи изправено.
5. Следва слой шоколад и сложете още един резен авокадо. Продължете така, докато достигнете центъра.
6. Запълнете центъра с шоколад и бадемово масло.
7. Завършете като покриете авокадото с останалия шоколад.
8. Сложете десерта в хладилника, докато стегне и го сервирайте поръсен с какао или мака.
