"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката
Img thumb

БИО Сурово какао на прах Dragon Superfoods 200 гр.

9.35 лв.
Съдържание: 100% био какао на прах
Търговска марка: Dragon Superfoods
Произход: Перу
Разфасовка: 200 гр.


Това какао на прах е произведено от какаови зърна от сорта Криоло по изключително щадящ метод така, че хранителните качества на суровото какао да се запазят. Подобно на какаовите зърна, какаото на прах съдържа много флаваноиди, които оказват благотворно влияние върху кръвоносната система, мозъка и паметта. Какаото е богато на антиоксиданти, витамини и микроелементи (магнезий, желязо, калций).

За да се получи какао на прах, едрите плодове се подлагат на ферментация, след което се отделят семената. Последните съдържат 3% фосфати, 5% гуми и нишесте, 50% липиди (глицериди на палмитиновата, стеариновата и олеиновата киселина), стероли (витамин В), 8—10 % протеини, до 10% катехини, 1—2% алкало¬иди, антоциани и др. След ферментацията семената се преработват фабрично, като се отстранява семенната обвивка, в която алкалоидът теобромин е 1%. Останалата част представлява семенното ядро, което се смила, за да се получи паста; от нея по-нататък се произвеждат шоколади, бонбони, какаово масло и суров какаов прах. Тъй като този суров какаов прах е неразтворим във вода, той се подлага на обработване с натриев хидрокарбонат, след което се добива какаов прах, означен като "екстра". При третиране на суровия прах с амониев карбонат се получава прах с по-ниско качество — "златен".







Още продукти от този щанд:

Нов продукт
Чаванпраш (Chyawanprash) Organic India
БИО Зелен микс Dragon Superfoods 200 гр.
БИО Черна мака на прах Dragon Superfoods 100 гр.
БИО Червена мака на прах Dragon Superfoods 100 гр.

На вашето внимание:

Сурови барчета с чиа и коноп

Кухня и рецепти / Десерти

Тези вкусни барчета са перфектна закуска, зареждаща с енергия, за сияйна кожа и здраве отвътре навън. Съставки: • 100 гр. фурми без костилка • 4 с.л. вряща вода • 160 гр. предварително накисната киноа • 40 гр. сурови конопени семена • 35 гр. сурови http://zdravosloven.com/magazin/superhrani/razni/bio-chia-semena-zdravosloven-200-gr-16053.html'>чиа семена • 3 с.л. разтопено кокосово масло • 2 с.л. сурово какао • 2 с.л. оризов сироп Начин...

Сурово брауни с глазура

Кухня и рецепти / Десерти

• 2 чаши орехи • 1 чаша какао • 1 ч.л. канела • Щипка хималайска сол • 2 чаши фурми • 1/2 чаша сушени смокини • 1 ч.л. ванилия (по избор) 1. Смелете на ситно орехите в кухненския робот. Орехите са отличен източник на Омега 3, здравословни мононенаситени мазнини, антиоксиданти в подкрепа на имунната система и L-аргинин, есенциална аминокиселина, която стимулира здравословно кръвно налягане. 2. Добавете какаото, канелата и солта до пълното...

Великденско яйце с авокадо и шоколад

Кухня и рецепти / Десерти

Веган рецепта, включваща богат шоколадов крем и ароматно бадемово масло. СЪСТАВКИ • 1 цяло, зряло авокадо • 1/4 чаша бадемово масло ЗА ШОКОЛАДОВИЯ СОС: • 1/2 чаша разтопено кокосово масло • 1/4 чаша твърдо кокосово масло • Щипка хималайска сол • Щипка канела • 1-2 с.л. подсладител като ксилитол, кленов сироп, агаве • 2 пълни супени лъжици какао • 1 с.л. тахан ПОДГОТОВКА 1. Подгответе шоколадовия сос като комбинирате всички...