"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Средиземноморски бадемов хляб

Автор: The raw chef
Последно обновяване на информацията: 11.06.2017 г.


Обичам да правя този хляб, като изпитвам огромно удоволствие да го приготвям и консумирам след това. Експериментирам в направата на разнообразни сандвичи с авокадо, маруля, домат, майонеза от кашу. Ако обичате гъби, може да добавите и от тях.

Ето я и рецептата (за 18 „филии“)
½ чаша зехтин
1 чаша сушени домати
3 чаша бадемово брашно
1 чаша лен
3 средни тиквички, обелени и нарязани
2 ябълки, без сърцевина, нарязани
3 с.л. лимонов сок
1 ч.л. хималайска сол
3 с.л. билки по ваш избор
2 с.л. риган или други подправки

• Може да направите бадемовото брашно по няколко начина. Моят любим начин е като запазя гъстата консистенция от приготвяното бадемово мляко, дехидратирам и го запазя в стъклен буркан за тогава, когато ми се наложи. Може да ползвате остатъка от бадемовото мляко и без последваща дехидратация. Друг начин е да смелите бадемите на брашно в мелница за кафе или кухненски робот.
• Обработете в блендера зехтина, изсушените домати, тиквичките, ябълките, лимоновия сок, солта и изсушените билки, докато са напълно смесени.
• Добавете бадемовото брашно и отново смесете.
• В купа смесете тестото с лена на ръка, защото обемът ще е твърде тежък за уреда.
• Слагайте в робота само части от полученото тесто до получаване на пухкава текстура.
• Разделете сместа на 2 части и я сложете в дехидратора.
• Използвайте шпатула, за да разстелите сместа. Ако тестото е твърде лепкаво, може да навлажните шпатулата, за да ви бъде по-лесно. С нощ разделете на 9 квадрата.
• Използвайте дехидратора за 2 часа, след което обърнете.
• Продължете още около 8 часа или докато усещате, че хлябът е лек в ръцете ви.

Ето че сте готови. Сега е ред да пуснете в действие своето въображение. Добър апетит!

Препоръчани продукти:

Вижте също:

Салата с печено козе сирене, рукола и чушки

Кухня и рецепти /

Впечатляваща салата подходяща, като предястие за лека вечеря или за лек обяд с приятели. Необходими продукти: - 2 бр. печени червени чушки, обелени и нарязани. - 2 бр. печени жълти чушки, обелени и нарязани. - зехтин, за дресинг. - балсамов оцет ,за дресинг - 1 бр. голям патладжан (или 2 малки), нарязан на 1 см. кръгчета и предварително изпечен. - 1 бр. печена голяма тиквичка (или 2 малки), нарязана на 1 см. кръгчета. - 200 гр. козе...

Лесна рецепта за десерт с ечемик

Кухня и рецепти / Десерти

Опитайте тази лесна и бърза рецепта за здравословен крем с ечемик. Може да се направи с растително мляко или прясно мляко. Крем с ечемик: - 60 гр. стафиди Султана - 1 с.л. ванилия - 2 с.л. нишесте - 6 с.л. захаросани портокалови кори - 6 с.л. тръстикова захар - 100 гр. перлен ечемик Alce Nero - 50 мл. десертно вино "Марсала" - 1 л. оризова напитка Alce Nero - за украса - боровинки, орехи 1. Сварете ечемика с вода и щипка сол. 2....

Лятна салата с киноа Primeal

Кухня и рецепти / Салати

Необходими съставки: - 140 гр. Primeal киноа - 1 пресен лук - 1 прясна тиквичка - 2 розови домата средно големи - 2 топки моцарела - сока от един лимон - 4 супени лъжици зехтин - сол на вкус - няколко листа босилек Начин на приготвяне: 1. Сварете киноата, докато увеличи 2 пъти обема си за около 15 мин. Подсолете и оставете да се охлади. 2. Измийте лука, тиквичката,доматите и ги нарежете. 3. Нарежете моцарелата и я разбъркайте...