"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Ръжено-ечемичен хляб

Автор: Радосвет Гълъбов
Последно обновяване на информацията: 10.09.2017 г.


Ето какви са съставките на моето брашно:
• ½ кг. ръжено брашно;
• 1 пакет 200 гр. ечемичени ядки;
• 100 гр. овесени трици.

За получаване на тесто се добавят:
• 1 ч.л. суха мая;
• вода.

Начин на приготвяне:
Ечемичените ядки се стриват на брашно с помощта на кухненски робот - електрическа кълцачка. Добавят се овесените трици, така както са си от пакета - непреработвани. Добавят се и останалите продукти. Получената смес е брашното за хляба. Следвайте рецептата на опаковката на ръженото брашно за правене на хляб в домашна машина. Оставете машината сама да го направи.

Голяма вкусотия е хлябът, който става. Има дори хубава коричка. Става много вкусен и като се препече на тостер.

Забележка: Рецептата е за домашна машина за хляб, но можете да смесите така полученото брашно с маята и вода, колкото да се получи еластично тесто. Изчаква се да втаса 1 час. Омесва се отново и се оставя ½ час на топло. След което се изпича на 180 °С в обикновена фурна.

Препоръчани продукти:

БИО Мая за хляб суха Rapunzel 9 гр.

Вижте също:

Сладолед с авокадо

Кухня и рецепти / Десерти

Този сладолед от авокадо е много лесен, веган, палео-френдли и невероятно вкусен. Авокадото има гладка и кремообразна текстура, което го прави перфектен кандидат за смутита, мусове и дори сладолед. Най-добрата част от приготвянето е, че няма нужда от машина за сладолед. Необходими продукти: - 2 бр. авокадо - сок от 1 лимон - листенца мента - БИО Кокосово мляко Rapunzel 200 мл. - БИО Кокосов сироп Rapunzel 250 гр. Начин на приготвяне: В...

Тарталета с мед и рикота

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 320 гр. брашно тип „0” Alce Nero - 400 гр. различни плодове - кайсии, смокини, сливи - 120 гр. светлокафява захар Alce Nero - 20 гр. мед акация - 200 гр. рикота - 90 гр. масло - 70 гр. ванилово кисело мляко - 1 бр. голямо яйце, 2 бр. жълтъци - 8 гр. мая - 1 щипка сол

Италианска салата с краставици

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 3 бр. големи краставици - 2 скилитки чесън - 1 червен лук нарязан на тънки резенчета - 3/4 ч.чаша био майонеза - - сол на вкус - 1 с.л. зехтин или масло от авокадо Extra Virgin Alexandria - 1 с.л. био ябълков оцет нефилтриран Лидия - 1/4 чаша заквасена сметана