"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Ръжено-ечемичен хляб

Автор: Радосвет Гълъбов
Последно обновяване на информацията: 10.09.2017 г.


Ето какви са съставките на моето брашно:
• ½ кг. ръжено брашно;
• 1 пакет 200 гр. ечемичени ядки;
• 100 гр. овесени трици.

За получаване на тесто се добавят:
• 1 ч.л. суха мая;
• вода.

Начин на приготвяне:
Ечемичените ядки се стриват на брашно с помощта на кухненски робот - електрическа кълцачка. Добавят се овесените трици, така както са си от пакета - непреработвани. Добавят се и останалите продукти. Получената смес е брашното за хляба. Следвайте рецептата на опаковката на ръженото брашно за правене на хляб в домашна машина. Оставете машината сама да го направи.

Голяма вкусотия е хлябът, който става. Има дори хубава коричка. Става много вкусен и като се препече на тостер.

Забележка: Рецептата е за домашна машина за хляб, но можете да смесите така полученото брашно с маята и вода, колкото да се получи еластично тесто. Изчаква се да втаса 1 час. Омесва се отново и се оставя ½ час на топло. След което се изпича на 180 °С в обикновена фурна.

Препоръчани продукти:

Вижте също:

Веган бурито

Кухня и рецепти / Основни ястия

Необходими съставки: 1. Тофу с подправки 2. Черен боб. Заедно с тофуто те доставят растителен протеин на тази закуска. 3. Авокадо 4. Задушена червена и жълта чушка 5. Спанак 6. Ситно нарязан червен лук 7. Тортили за колкото порции са ви необходими

Мини фритата мъфини

Кухня и рецепти / Предястия

Тези мини фритата мъфини са моето решение за бърза закуска -директно за взимане. Друг вариант са - бананов хляб , пудинг с чиа, бързи бисквитки за закуска ... Но понякога предпочитаме по-пикантна и солена закуска. Тогава правя тези мини мъфини, които и децатавзимат за училище. Могат да се консумират директно извадени от фурната или да бъдат съхранени в хладилник за няколко дни. Необходими продукти: Яйцата и копъра са една от любимите ми комбинации,...

Средиземноморска салата с киноа

Кухня и рецепти / Салати

Ако този уикенд ви предстои готвене или пикник, тази салата с киноа ще бъде вкусно допълнение към менюто. Лесно може да мине като гарнитура, но е толкова наситена и свежа ,че може да бъде сервирана и като основно. Тази салата от киноа се запазва добре, ако я приготвите предварително, така че е страхотна рецепта за приготвя- не на здравословен обяд през цялата седмица. Необходими съставки: 1. Киноа 2. Печени чери домати – те добавят богат...