"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Диетичният хляб на хунзите


Последно обновяване на информацията: 10.09.2017 г.


Диетичният хляб на хунзите е вкусен, много питателен и труден за разваляне. Приготвя се от натурално брашно от елда или просо, богато на фосфор, калий, желязо, калций, магнезий и други минерали. Тъй като нищо не е унищожено при получаването от брашното, продуктът съдържа всички хранителни и полезни вещества на зърното.

Хлябът е с високо съдържание на протеини, витамини и минерали. Има трайност в рамките на седмици при стайна температура, за по-дълго в хладилника, и за още по-голям период от време след съхранение във фризера. Това е една чудесна храна за къмпинг и туризъм.

Рецептата за този чудесен хляб е следната:
4 чаши вода
1.5-1.8 кг брашно от елда или просо
1.5 чаша кокосово или рапично олио
1.5 чаши натурална нерафинирана захар
450 гр. мед
450 гр. меласа
½ чаша суроватка или соево мляко на прах
1 ч.л. сол
1 ч.л. канела
1 ч.л. смляно индийско орехче
2 ч.л. бакпулвер без алуминий

Може да добавите кайсии, стафиди, нарязани орехи, бадеми, фурми.

Смесете всички съставки. Намазнете и поръсете с брашно съда, в който ще печете хляба. Дебелината на хляба в суров вид трябва да е около 1.25 см. Пече се на около 150 °С за 1 час. След изпичането хлябът се остава да съхне във фурната за два часа на 50 °С. След като хлябът се охлади, извадете го от тавата и го нарежете. Съхранявайте го завит в кърпа, в затворен съд.

Препоръчани продукти:

БИО Меласа тръстикова Rapunzel 300 гр.
БИО Стафиди Султана Rapunzel 250 гр.
БИО Кокосово масло Без аромат Rapunzel 200 гр.
БИО Фурми Без костилка Rapunzel 250 гр.

Вижте също:

Лятна салата с киноа Primeal

Кухня и рецепти / Салати

Необходими съставки: - 140 гр. Primeal киноа - 1 пресен лук - 1 прясна тиквичка - 2 розови домата средно големи - 2 топки моцарела - сока от един лимон - 4 супени лъжици зехтин - сол на вкус - няколко листа босилек Начин на приготвяне: 1. Сварете киноата, докато увеличи 2 пъти обема си за около 15 мин. Подсолете и оставете да се охлади. 2. Измийте лука, тиквичката,доматите и ги нарежете. 3. Нарежете моцарелата и я разбъркайте...

Пълнозърнест кус-кус Алче Неро със зеленчуци, кълнове и пилешко

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 200 гр. кус-кус от пълнозърнеста спелта Alce Nero - 1 краставица - 1 малка глава от салата айсберг - 1 морков - 1 малка червена ябълка - няколко чери домати - 1 малка свежа червена чушка - 4 клончета мента - малко Лимонов сок Alce Nero 250 мл. - 4 супени лъжици кисело мляко - 200 гр. пилешки гърди на шиш - Кълнове от репички или грах - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero 500 мл. - Сол Начин на приготвяне: 1....

Италиански спагети Алче Неро с белени домати и каперси

Кухня и рецепти / Основни ястия

Необходими продукти: - 300 гр. спагети от семолина Alce Nero - 400 гр. органични белени домати в консерва Алче Неро - 4 бр. аншоа консервирана в олио - 2 супени лъжици обезсолени каперси - екстра върджин зехтин Алче Неро - 2 скилидки чесън - 1 супена лъжица нарязан магданоз - няколко листа пресен босилек - 1 щипка сух риган - 1 малка щипка лют пипер - 4 малки топчета моцарела по 50 гр. всяка - сол на вкус Начин на приготвяне: 1....