"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Джинджифилова пилешка супа със спагети от тиквички

Автор: Rhoda Boone
Последно обновяване на информацията: 22.01.2018 г.


Съставки
• 4 средни моркова
• 3 парчета небелен джинджифил
• Пилешко месо
• 1 средна глава лук, небелен, нарязан на шестинки
• 3 стръка целина
• 1 глава чесън, разполовена
• 1 с.л. черен пипер на зърна
• Кориандър, плюс листата (за сервиране, по избор)
• 2 средни тиквички (оформени като спагети с помощта на спиралайзер)
• 2 ч.л. хималайска сол
• 3/4 ч.л. прясно смлян черен пипер

Приготвяне
1. Измийте морковите и ги нарежете. Настържете на ситно джинджифила, като получите 1 ч.л., а останалата част нарежете на тънко. В тенджера сложете нарязаните моркови, джинджифилови парчета, пиле, лук, целина, чесън, зърна черен пипер, кориандър. Добавете филтрирана вода. След като водата заври, я намалете и оставете да къкри, около 30 минути.
2. Извадете месото върху хартия за печене. Оставете да се охлади леко, около 15 минути. Отделете месото от костите, изхвърлете кожата и върнете костите в тенджерата. Оставете да къкри за още около 2 часа. Нарежете отделеното месо на парчета.
3. Обелете останалите 2 моркови и нарежете на филийки. Нарежете със спиралайзера тиквичките.
4. Внимателно отцедете бульона в голяма купа или друг съд (трябва да имате около 8 чаши). Върнете бульона в тенджерата и отново оставете да заври. Добавете нарязаното пиле и моркови, 1 чаена лъжичка настърган джинджифил, 2 ч.л. сол и 3/4 ч.л. пипер и готвене, докато морковите омекнат, 5-7 минути. Махнете от печката, овкусете с любимите подправки.
5. Сипвайте супата върху предварително приготвените спагети от тиквички и кориандър, разпределени в паничките.

Супата (без тиквички) може да се приготви 3 дни по-рано. Покрийте и охладете или замразете до 6 месеца. Когато сте готови да сервирате, претоплете супата, спирилизирайте тиквичките и ги разпределете между съдовете, в които ще поднесете. Да ви е сладко!

Препоръчани продукти:

В промоция
Спиралайзер Spiral Vegetable Slicer
Хималайска сол в солница Natur Hurtig 200 гр.
Хималайска сол фина Natur Hurtig 500 гр.

Вижте също:

Вкусен сандвич за летни пикници

Кухня и рецепти / Здравословни хлябове

Порции 8 Вкусен, пълноценен и засищащ сандвич за мъниците, с вкусна питка чабата и любимото прошуто, артишок, чушки, спанак и моцарела. Хранителна стойност за порция • Ккал 242 • Мазнини 12g • Наситени мазнини 4g • Въглехидрати 23g • Захари 2g • Фибри 3g • Протеини 11g • Соли 1.9g Съставки • зехтин • 1 с.л. оцет балсамико • 2 скилидки чесън, нарязан на ситно • 1 ч.л. горчица • 2 големи шепи бейби спанак • 8 глави маринован...

Веган пържен сайтан

Кухня и рецепти / Предястия

Пърженият сайтан, овкусен със смес от подправки, е ястие, което има външен вид и вкус, подобен на пърженото пиле. Само, че е веган. От какво се нуждаете • 1 ч.л. сол • 1 ч.л. лук на прах • 1 ч.л. чесън на прах • 1 ч.л. черен пипер • По избор: щипка лют пипер • 1 1/2 чаши брашно • По избор: 1/4 чаша хранителна мая • 1/4 чаша горчица • 2 с.л. бакпулвер • 1/2 чаша вода • 500 гр. сайтан, нарязан на парчета (може да бъде закупено в по-големите...

Веган майонеза

Кухня и рецепти / Пастети, каши и пюрета

Съставки: Biolab тофу, 400 гр. (може да бъде закупено в по-големите обекти на Фантастико, в Метро 1 (на Цариградско шосе) и в ВМВ в Дианабад) Соево мляко, 100 гр. Ябълков оцет, 3 супени лъжици Оризов малц, 1 чаена лъжичка Сол, 1 щипка Горчица, 1 чаена лъжичка Куркума, 1 щипка Чесън, една скилидка, натрошена Масло от семена, в зависимост от желаната консистенция Инструкции Сложете тофуто в топла вода за няколко минути, за да омекне, изцедете...