"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Джинджифилова пилешка супа със спагети от тиквички

Автор: Rhoda Boone
Последно обновяване на информацията: 22.01.2018 г.


Съставки
• 4 средни моркова
• 3 парчета небелен джинджифил
• Пилешко месо
• 1 средна глава лук, небелен, нарязан на шестинки
• 3 стръка целина
• 1 глава чесън, разполовена
• 1 с.л. черен пипер на зърна
• Кориандър, плюс листата (за сервиране, по избор)
• 2 средни тиквички (оформени като спагети с помощта на спиралайзер)
• 2 ч.л. хималайска сол
• 3/4 ч.л. прясно смлян черен пипер

Приготвяне
1. Измийте морковите и ги нарежете. Настържете на ситно джинджифила, като получите 1 ч.л., а останалата част нарежете на тънко. В тенджера сложете нарязаните моркови, джинджифилови парчета, пиле, лук, целина, чесън, зърна черен пипер, кориандър. Добавете филтрирана вода. След като водата заври, я намалете и оставете да къкри, около 30 минути.
2. Извадете месото върху хартия за печене. Оставете да се охлади леко, около 15 минути. Отделете месото от костите, изхвърлете кожата и върнете костите в тенджерата. Оставете да къкри за още около 2 часа. Нарежете отделеното месо на парчета.
3. Обелете останалите 2 моркови и нарежете на филийки. Нарежете със спиралайзера тиквичките.
4. Внимателно отцедете бульона в голяма купа или друг съд (трябва да имате около 8 чаши). Върнете бульона в тенджерата и отново оставете да заври. Добавете нарязаното пиле и моркови, 1 чаена лъжичка настърган джинджифил, 2 ч.л. сол и 3/4 ч.л. пипер и готвене, докато морковите омекнат, 5-7 минути. Махнете от печката, овкусете с любимите подправки.
5. Сипвайте супата върху предварително приготвените спагети от тиквички и кориандър, разпределени в паничките.

Супата (без тиквички) може да се приготви 3 дни по-рано. Покрийте и охладете или замразете до 6 месеца. Когато сте готови да сервирате, претоплете супата, спирилизирайте тиквичките и ги разпределете между съдовете, в които ще поднесете. Да ви е сладко!

Препоръчани продукти:

В промоция
Спиралайзер Spiral Vegetable Slicer
Хималайска сол в солница Natur Hurtig 200 гр.
Хималайска сол фина Natur Hurtig 500 гр.

Вижте също:

Мини шоколадови палачинки

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 2 яйца - 3/4 чаена чаша брашно - 3 чаени лъжици неподсладено какао - 2 чаени лъжици захар или друг подсладител - една чаена чаша кисело мляко - 1 чаена лъжица сода разтворена в млякото Начин на приготвяне: 1. Смесете всички съставки в голяма купа ,като накрая сложите киселото мляко със содата. 2. Загрейте тигата на средна степен и печете няколко минути докато добият лек загар. 3. Гарнирайте с пресни плодове...

Най-красивата плодова торта с маскарпоне

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти за блатовете: - 4 яйца - 1/2 ч.чаша кленов сироп или друг подсладител - 2/3 ч. чаша бяло брашно Необходими продукти за крема: - около 300 гр. маскарпоне - 200 гр. кисело мляко - 5-6 суперни лъжици подсладител (аз слагам мед или кленов сироп) - пресни ягоди, боровинки, малини/или замразени - един банан Начин на приготвяне: 1.Разбиват се яйцата и подсладителя до получаване на кремообразна гъста смес. 2....

Лимонада от диня и малини

Кухня и рецепти / Напитки

Необходими продукти: - 3 лимона - средно голяма диня - шепа малини - листенца мента Начин на приготвяне: Пасирайте в блендер малините, динята и сока от лимоните. Сервирайте с лед и листенца мента в кората от динята.