"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Крем супа с тиква и моркови

Автор: Diabetic Living Magazine
Последно обновяване на информацията: 17.09.2017 г.


Тази изкусителна и лека тиквена супа ви дава повече от необходимата дневна доза витамин А само в една порция.

Съставки за 6 порции
• 1 с.л. масло Гхи
• 3 чаши обелена и нарязана на кубчета тиква
• 2 чаши нарязани на ситно моркови (4 средни моркова)
• ¾ чаша нарзан на ситно лук
• 400 гр. бульон
• ¼ ч.л. смлян бял пипер
• ¼ ч.л. индийско орехче
• ¼ чаша кокосова сметана
• Пресни листа естрагон (по избор)

1. В голяма тенджера разтопете маслото на средна температура. Добавете тиквата, морковите, лука. Покрийте и оставете да се готви в продължение на 8 минути, като разбърквате от време на време. Добавете бульона. Кипнете и след това намалете температурата. Покрийте и оставете да къкри за 25 минути или докато зеленчуците са нежно сварени.

2. Поставете една трета от зеленчуковата смес в блендера до получаване на гладка смес. Повторете с останалото от сместа. Върнете блендираната част в тенджерата. Добавете бял пипер и индийско орехче. След като кипне, добавете сметаната. Налейте в купички за супа. По желание гарнирайте със свеж естрагон.

Хранителна информация
• За една порция: 82 калории; 3 гр. мазнини (2 гр. наситени); 2 гр. фибри; 12 гр. въглехидрати; 3 гр. протеини; 29 микрограма фолати; 9 милиграма холестерол; 4 гр. захари; 5,358 IU Витамин A; 8 мгр. Витамин C; 47 мгр. калций; 1 мгр. желязо; 364 мгр. натрий; 344 мгр. калий.
• Хранителен бонус: Витамин A (107% от дневните нужди).

Препоръчани продукти:

БИО Масло Гхи Rapunzel 250 гр.
БИО Зеленчуков бульон Rapunzel 8 x 10,5 гр.

Вижте също:

Лесна рецепта за десерт с ечемик

Кухня и рецепти / Десерти

Опитайте тази лесна и бърза рецепта за здравословен крем с ечемик. Може да се направи с растително мляко или прясно мляко. Крем с ечемик: - 60 гр. стафиди Султана - 1 с.л. ванилия - 2 с.л. нишесте - 6 с.л. захаросани портокалови кори - 6 с.л. тръстикова захар - 100 гр. перлен ечемик Alce Nero - 50 мл. десертно вино "Марсала" - 1 л. оризова напитка Alce Nero - за украса - боровинки, орехи 1. Сварете ечемика с вода и щипка сол. 2....

Лятна салата с киноа Primeal

Кухня и рецепти / Салати

Необходими съставки: - 140 гр. Primeal киноа - 1 пресен лук - 1 прясна тиквичка - 2 розови домата средно големи - 2 топки моцарела - сока от един лимон - 4 супени лъжици зехтин - сол на вкус - няколко листа босилек Начин на приготвяне: 1. Сварете киноата, докато увеличи 2 пъти обема си за около 15 мин. Подсолете и оставете да се охлади. 2. Измийте лука, тиквичката,доматите и ги нарежете. 3. Нарежете моцарелата и я разбъркайте...

Пълнозърнест кус-кус Алче Неро със зеленчуци, кълнове и пилешко

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 200 гр. кус-кус от пълнозърнеста спелта Alce Nero - 1 краставица - 1 малка глава от салата айсберг - 1 морков - 1 малка червена ябълка - няколко чери домати - 1 малка свежа червена чушка - 4 клончета мента - малко Лимонов сок Alce Nero 250 мл. - 4 супени лъжици кисело мляко - 200 гр. пилешки гърди на шиш - Кълнове от репички или грах - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero 500 мл. - Сол Начин на приготвяне: 1....