"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Крем супа с тиква и моркови

Автор: Diabetic Living Magazine
Последно обновяване на информацията: 17.09.2017 г.


Тази изкусителна и лека тиквена супа ви дава повече от необходимата дневна доза витамин А само в една порция.

Съставки за 6 порции
• 1 с.л. масло Гхи
• 3 чаши обелена и нарязана на кубчета тиква
• 2 чаши нарязани на ситно моркови (4 средни моркова)
• ¾ чаша нарзан на ситно лук
• 400 гр. бульон
• ¼ ч.л. смлян бял пипер
• ¼ ч.л. индийско орехче
• ¼ чаша кокосова сметана
• Пресни листа естрагон (по избор)

1. В голяма тенджера разтопете маслото на средна температура. Добавете тиквата, морковите, лука. Покрийте и оставете да се готви в продължение на 8 минути, като разбърквате от време на време. Добавете бульона. Кипнете и след това намалете температурата. Покрийте и оставете да къкри за 25 минути или докато зеленчуците са нежно сварени.

2. Поставете една трета от зеленчуковата смес в блендера до получаване на гладка смес. Повторете с останалото от сместа. Върнете блендираната част в тенджерата. Добавете бял пипер и индийско орехче. След като кипне, добавете сметаната. Налейте в купички за супа. По желание гарнирайте със свеж естрагон.

Хранителна информация
• За една порция: 82 калории; 3 гр. мазнини (2 гр. наситени); 2 гр. фибри; 12 гр. въглехидрати; 3 гр. протеини; 29 микрограма фолати; 9 милиграма холестерол; 4 гр. захари; 5,358 IU Витамин A; 8 мгр. Витамин C; 47 мгр. калций; 1 мгр. желязо; 364 мгр. натрий; 344 мгр. калий.
• Хранителен бонус: Витамин A (107% от дневните нужди).

Препоръчани продукти:

БИО Масло Гхи Rapunzel 250 гр.
БИО Зеленчуков бульон Rapunzel 8 x 10,5 гр.

Вижте също:

Мъфини със сирене и тиквички

Кухня и рецепти / Предястия

Съставки: 1 ч.ч. настъргани тиквички 1/2 ч. л. сол 100 гр. сирене Течни съставки: 40 гр. разтопено масло 150 мл. прясно мляко 1 с.л. слънчогледово олио 1 яйце 2 малки скилидки чесън, смачкани 1 ч. л. ябълков оцет Сухи съставки: 200 гр. брашно 1 ч. л. бакпулвер 1/2 ч. л. сода за хляб 1/2 ч. л. сол Инструкции за приготвяне: 1.Рендосайте тиквичките. Поставете ги в гевгир, поръсете със сол и разбъркайте. Оставете за 20 минути...

Здравословна салата от 7 пласта

Кухня и рецепти / Салати

Съставки: - Една консерва черен боб Rapunzel - Кофичка кисело мляко - 1 ч.л. сол и 1 ч.л. червен пипер за овкусяване на киселото мляко - Едно авокадо , намачкано с вилица - Сока от един лимон за овкусяване на авокадото - 2 броя домати, нарязани на малки парчета - 1/3 чаена чаша маслини , нарязани - Две глави червен лук , нарязани на тънки кръгчета - 2-3 стръка зелен лук , нарязан на ситно - Магданоз на вкус - Сирене на вкус - 2-3...

Вкусен сандвич за летни пикници

Кухня и рецепти / Здравословни хлябове

Порции 8 Вкусен, пълноценен и засищащ сандвич за мъниците, с вкусна питка чабата и любимото прошуто, артишок, чушки, спанак и моцарела. Хранителна стойност за порция • Ккал 242 • Мазнини 12g • Наситени мазнини 4g • Въглехидрати 23g • Захари 2g • Фибри 3g • Протеини 11g • Соли 1.9g Съставки • зехтин • 1 с.л. оцет балсамико • 2 скилидки чесън, нарязан на ситно • 1 ч.л. горчица • 2 големи шепи бейби спанак • 8 глави маринован...