"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Кестеново-тиквена супа

Автор: Martha Stewart Living
Последно обновяване на информацията: 29.10.2017 г.


Днес ще ви разкажем как да си приготвите вкусна и ароматна супа от тиква и кестени. Целите белени кестени добавят плътност към тиквената супа, което е важно, ако тиквата е твърде водниста.

Съставки
• 4 с.л. масло
• 2 средни глави лук, нарязани на едро
• 8 или повече чаши бульон
• 1.8 кг тиква, изпечена и нарязана на 2.4 см кубчета
• 6 големи картофи, нарязани на 2.5 см кубчета
• 1 буркан (450 мл) белени кестени
• Сол и пипер
• До 2 супени лъжици сметана
Тиквени семена за гарниране

1. Разтопете маслото в голяма тенджера при умерено ниска топлина. Добавете лука, тиквата, картофите и кестените, докато зеленчуците омекнат, за около 45 минути. Оставете малко да се охлади.

2. Сложете сместа в кухненския робот до получаване на гладка течност. Подправете със сол и черен пипер. Точно преди сервиране, разбъркайте със сметана на вкус и гарнирайте с тиквени семки, ако желаете.

Бележки на готвача
За да изпечете тиквата, я нарежете на половина, и овкусете със зехтин; поставете върху хартия и печете, докато е мека и леко карамелизирана.

Препоръчани продукти:

БИО Масло Гхи Rapunzel 250 гр.
БИО Зеленчуков бульон с билки Rapunzel 8 x 10,5 гр.
БИО Зеленчуков бульон Rapunzel 8 x 10,5 гр.

Вижте също:

Най-красивата плодова торта с маскарпоне

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти за блатовете: - 4 яйца - 1/2 ч.чаша кленов сироп или друг подсладител - 2/3 ч. чаша бяло брашно Необходими продукти за крема: - около 300 гр. маскарпоне - 200 гр. кисело мляко - 5-6 суперни лъжици подсладител (аз слагам мед или кленов сироп) - пресни ягоди, боровинки, малини/или замразени - един банан

Лимонада от диня и малини

Кухня и рецепти / Напитки

Необходими продукти: - 3 лимона - средно голяма диня - шепа малини - листенца мента Начин на приготвяне: Пасирайте в блендер малините, динята и сока от лимоните. Сервирайте с лед и листенца мента в кората от динята.

Сурова веган торта с боровинки

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: За основата: - 100 гр. сушени, меки кайсии - една чаена чаша орехи - щипка сол За крема: - 2 чаени чаши кашу, накиснато във вода за 30-40 минути и изплакнато - един белен банан - 3-4 супени лъжици разтопено кокосово масло - 5-6 супени лъжици кленов сироп - ¼ чаша овесено мляко или бадемово мляко, ако е необходимо - 1 чаена лъжица ванилов екстракт - ½ чаша боровинки - шепа пресни листа от мащерка За...