"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Кестеново-тиквена супа

Автор: Martha Stewart Living
Последно обновяване на информацията: 29.10.2017 г.


Днес ще ви разкажем как да си приготвите вкусна и ароматна супа от тиква и кестени. Целите белени кестени добавят плътност към тиквената супа, което е важно, ако тиквата е твърде водниста.

Съставки
• 4 с.л. масло
• 2 средни глави лук, нарязани на едро
• 8 или повече чаши бульон
• 1.8 кг тиква, изпечена и нарязана на 2.4 см кубчета
• 6 големи картофи, нарязани на 2.5 см кубчета
• 1 буркан (450 мл) белени кестени
• Сол и пипер
• До 2 супени лъжици сметана
Тиквени семена за гарниране

1. Разтопете маслото в голяма тенджера при умерено ниска топлина. Добавете лука, тиквата, картофите и кестените, докато зеленчуците омекнат, за около 45 минути. Оставете малко да се охлади.

2. Сложете сместа в кухненския робот до получаване на гладка течност. Подправете със сол и черен пипер. Точно преди сервиране, разбъркайте със сметана на вкус и гарнирайте с тиквени семки, ако желаете.

Бележки на готвача
За да изпечете тиквата, я нарежете на половина, и овкусете със зехтин; поставете върху хартия и печете, докато е мека и леко карамелизирана.

Препоръчани продукти:

Препоръчван продукт
БИО Масло Гхи с кокос Rapunzel 250 гр.
Препоръчван продукт
БИО Масло Гхи Rapunzel 250 гр.
БИО Печени кестени белени 60 гр.
Препоръчван продукт
БИО Бульон зеленчуков с билки Rapunzel 8 x 10,5 гр.
Препоръчван продукт
БИО Бульон зеленчуков Rapunzel 8 x 10,5 гр.
БИО Тиквено семе Green 200 гр.
БИО Кокосова сметана Cecil Organic 400 мл.
БИО Зехтин Extra Virgin Green 500 мл.

Вижте също:

Джинджифилова пилешка супа със спагети от тиквички

Кухня и рецепти / Супи

Съставки • 4 средни моркова • 3 парчета небелен джинджифил • Пилешко месо • 1 средна глава лук, небелен, нарязан на шестинки • 3 стръка целина • 1 глава чесън, разполовена • 1 с.л. черен пипер на зърна • Кориандър, плюс листата (за сервиране, по избор) • 2 средни тиквички (оформени като спагети с помощта на спиралайзер) • 2 ч.л. хималайска сол • 3/4 ч.л. прясно смлян черен пипер Приготвяне 1. Измийте морковите и ги нарежете. Настържете...

Детокс рецепта за нахут по марокански

Кухня и рецепти / Основни ястия

Вегетарианска / веган детокс рецепта за апетитно ястие с уникален марокански привкус. Съставки за марокански подправения нахут • 1 супена лъжица зехтин • 1/4 чаша нарязан лук • 1 скилидка чесън, накълцана • По 1 супена лъжица кимион и чили • По 1 чаена лъжичка куркума и гарам масала • 1 чаена лъжичка хималайска сол • Щипка канела и черен пипер (на вкус) • 2 консерви нахут • 2 консерви домати Гарнитура • краставици • кус-кус • мента,...

Пълнена тиква с ориз и боровинки

Кухня и рецепти / Основни ястия

Порции 6 Хранителни качества на порция • Калории - 300 ; 15% • Мазнини - 8.9 гр. ; 13% • Наситени мазнини - 1.3 гр. ; 7% • Протеини - 5.1 гр. ; 10% • Въглехидрати - 51.1 гр.; 20% • Захари - 22.2 гр. ; 25% • Сол - 1.2 гр,; 20% • Фибри - 6.5 гр. Съставки • 1 тиква (1.2 кг) • зехтин • 1 глава червен лук • 1 скилидка чесън • 1 връзка пресен градински чай, (30 гр.) • 10 изсушени домати • 75 гр. кестени • 75 гр. ориз...