"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Салата прясно зеле и кисело мляко

Автор: Мая Ангелова
Последно обновяване на информацията: 20.04.2011 г.


"Салата от прясно зеле с кисело мляко"


Продукти:
• 1/2 средно голяма прясна зелка. Зелката се избира да е хрупкава, с малък кочан, не твърде плътна и не твърде тежка, но и да не е "куха" (ако е плътна и тежка, тогава задължително ще е корава и жилава)
• 1 кофичка Био кисело мляко
• 1 Био краставица
• 1/2 връзка Био магданоз (или 1/3 връзка Био копър)
• студено пресован зехтин на вкус
• диетична сол на вкус
• ябълков Био оцет
• чесън по желание
• маслини за декорация

Начин на приготвяне:
Зелето се нарязва на тънки ленти. Посолява се на вкус и се размачква с ръце, за да омекне.
Краставицата се реже на кубчета.
Магданозът се измива с гореща вода, за да се засили ароматът му и се нарязва на ситно.
В подходяща купа се смесват посоленото зеле, нарязаната краставица и магданоза, добавя се кофичката кисело мляко, овкусява се със зехтин и ябълков оцет на вкус. По желание се добавя и счукан чесън, и се гарнира с маслини.
Салатата е добре да се яде с лъжица.

Забележка: Към всяка порция може да се добави по 1 супена лъжица ленено масло, което традиционно трябва да се приема с млечни произведения като кисело мляко или извара, за да усвои пълноценно от организма.

Вижте също:

Сладолед с авокадо

Кухня и рецепти / Десерти

Този сладолед от авокадо е много лесен, веган, палео-френдли и невероятно вкусен. Авокадото има гладка и кремообразна текстура, което го прави перфектен кандидат за смутита, мусове и дори сладолед. Най-добрата част от приготвянето е, че няма нужда от машина за сладолед. Необходими продукти: - 2 бр. авокадо - сок от 1 лимон - листенца мента - БИО Кокосово мляко Rapunzel 200 мл. - БИО Кокосов сироп Rapunzel 250 гр. Начин на приготвяне: В...

Тарталета с мед и рикота

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 320 гр. брашно тип „0” Alce Nero - 400 гр. различни плодове - кайсии, смокини, сливи - 120 гр. светлокафява захар Alce Nero - 20 гр. мед акация - 200 гр. рикота - 90 гр. масло - 70 гр. ванилово кисело мляко - 1 бр. голямо яйце, 2 бр. жълтъци - 8 гр. мая - 1 щипка сол

Италианска салата с краставици

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 3 бр. големи краставици - 2 скилитки чесън - 1 червен лук нарязан на тънки резенчета - 3/4 ч.чаша био майонеза - - сол на вкус - 1 с.л. зехтин или масло от авокадо Extra Virgin Alexandria - 1 с.л. био ябълков оцет нефилтриран Лидия - 1/4 чаша заквасена сметана