"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Салата от зеле, домати и магданоз

Автор: Радосвет Гълъбов
Последно обновяване на информацията: 25.04.2011 г.


Продукти:
• ½ прясна зелка
• 2 домата
• ½ връзка магданоз
диетична сол
• студено пресован зехтин
ябълков оцет Био

Тази вкусна и здравословна салата присъства често в менюто ми. Зелето е достъпен зеленчук, който е и много засищащ. Пасва си отлично с доматите и магданоза. Всеки от продуктите в тази салатка има своя здравословен принос в рецептата. Зелето спомага за намаляване на теглото и съдържа витамин В и С, които ускоряват изгарянето на мазнините. Доматите са нискокалорични и са чудесно средство срещу отпадналост и анемия, а магданозът, както знаем, е мощен афродизиак.

Половин средно голяма зелка се реже на дребно с остър нож на дъска за рязане. Режете на тънки лентички и след това стрийте и намачкайте с ръце нарязаното зеле, като може да му сложите предварително и съвсем малко диетична сол. С този процес ще изкарате сока на зелето и става по-вкусно, когато го хапвате. Нарежете и два средно големи домата на максимално дребни кубчета (аз харесвам домата на дребни парченца). Сложете един стрък магданоз, нарязан на дребни парченца или накъсан с ръка (за да запазите витамините). Гарнирайте с качествен зехтин обилно (аз обичам повечко зехтин). Сложете малко диетична сол, полейте с малко ябълков био оцет, разбъркайте добре с две вилици и салатката ви е готова.
Може да се консумира самостоятелно или в комбинация с основно ястие.

Вижте също:

Веган панакота с агар агар и плодове

Кухня и рецепти / Десерти

Този десерт е прекрасен за горещите дни, защото е лек, свеж и разхлаждащ. Може да се консумира от малки и големи. Необходими продукти: - 1л. растително мляко по избор (вкъщи ползваме овесено, защото има естествена сладост) - 2 ч.л. агар агар (продава се и на пакетчета, аз използвах 2) - ванилова захар - подсладител по избор (аз използвах сироп от цвят на кокос) - различни плодове - боровинки, малини, череши - ядки за украса - листенца...

Лесен десерт с овесени ядки и банан

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 3 яйца - един банан - 300 гр. овесени ядки (предварително накиснати) - чия семена - БИО Сироп от фурми Biopont 300 гр. - около 2 супени лъжици - 20-30 гр. гр. меко масло - боровинки или ягоди - орехи Начин на приготвяне : Разбиват се яйцата и се добавя намачкания банан. След това се добавят овесените ядки и се разбърква. Накрая се добавя маслото, ядките и плодовете. Пече се на предварително загрята...

Здравословни коледни линцери

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - краве масло - 150 гр. - сироп от фурми - 50гр. - бадемово брашно или смлени бадеми - 150 гр. - ванилия - 1 шушулка (ако нямате може ванилена захар) - БИО Пшенично брашно за всякакви цели тип 0 Alce Nero - 150 гр. - яйца - 1 бр. - канела - 1 щипка - мармалад без захар Начин на приготвяне: Маслото трябва да е на стайна температура и да е меко, за да се смеси добре с подсладителя. Разбъркват се с миксер...