"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Салата от зеле, домати и магданоз

Автор: Радосвет Гълъбов
Последно обновяване на информацията: 25.04.2011 г.


Продукти:
• ½ прясна зелка
• 2 домата
• ½ връзка магданоз
диетична сол
• студено пресован зехтин
ябълков оцет Био

Тази вкусна и здравословна салата присъства често в менюто ми. Зелето е достъпен зеленчук, който е и много засищащ. Пасва си отлично с доматите и магданоза. Всеки от продуктите в тази салатка има своя здравословен принос в рецептата. Зелето спомага за намаляване на теглото и съдържа витамин В и С, които ускоряват изгарянето на мазнините. Доматите са нискокалорични и са чудесно средство срещу отпадналост и анемия, а магданозът, както знаем, е мощен афродизиак.

Половин средно голяма зелка се реже на дребно с остър нож на дъска за рязане. Режете на тънки лентички и след това стрийте и намачкайте с ръце нарязаното зеле, като може да му сложите предварително и съвсем малко диетична сол. С този процес ще изкарате сока на зелето и става по-вкусно, когато го хапвате. Нарежете и два средно големи домата на максимално дребни кубчета (аз харесвам домата на дребни парченца). Сложете един стрък магданоз, нарязан на дребни парченца или накъсан с ръка (за да запазите витамините). Гарнирайте с качествен зехтин обилно (аз обичам повечко зехтин). Сложете малко диетична сол, полейте с малко ябълков био оцет, разбъркайте добре с две вилици и салатката ви е готова.
Може да се консумира самостоятелно или в комбинация с основно ястие.

Вижте също:

Мини фритата мъфини

Кухня и рецепти / Предястия

Тези мини фритата мъфини са моето решение за бърза закуска -директно за взимане. Друг вариант са - бананов хляб , пудинг с чиа, бързи бисквитки за закуска ... Но понякога предпочитаме по-пикантна и солена закуска. Тогава правя тези мини мъфини, които и децатавзимат за училище. Могат да се консумират директно извадени от фурната или да бъдат съхранени в хладилник за няколко дни. Необходими продукти: Яйцата и копъра са една от любимите ми комбинации,...

Средиземноморска салата с киноа

Кухня и рецепти / Салати

Ако този уикенд ви предстои готвене или пикник, тази салата с киноа ще бъде вкусно допълнение към менюто. Лесно може да мине като гарнитура, но е толкова наситена и свежа ,че може да бъде сервирана и като основно. Тази салата от киноа се запазва добре, ако я приготвите предварително, така че е страхотна рецепта за приготвя- не на здравословен обяд през цялата седмица. Необходими съставки: 1. Киноа 2. Печени чери домати – те добавят богат...

Свежа лимонада от бял бъз

Кухня и рецепти / Напитки

Необходими съставки : 1. Био сироп от цвят на бъз BioGourmet - разрежда се 1:7 или на вкус 2. Сока от 1 -2 лимона 3. Изворна вода 4. Лед