"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Салата от зеле, домати и магданоз

Автор: Радосвет Гълъбов
Последно обновяване на информацията: 25.04.2011 г.


Продукти:
• ½ прясна зелка
• 2 домата
• ½ връзка магданоз
диетична сол
• студено пресован зехтин
ябълков оцет Био

Тази вкусна и здравословна салата присъства често в менюто ми. Зелето е достъпен зеленчук, който е и много засищащ. Пасва си отлично с доматите и магданоза. Всеки от продуктите в тази салатка има своя здравословен принос в рецептата. Зелето спомага за намаляване на теглото и съдържа витамин В и С, които ускоряват изгарянето на мазнините. Доматите са нискокалорични и са чудесно средство срещу отпадналост и анемия, а магданозът, както знаем, е мощен афродизиак.

Половин средно голяма зелка се реже на дребно с остър нож на дъска за рязане. Режете на тънки лентички и след това стрийте и намачкайте с ръце нарязаното зеле, като може да му сложите предварително и съвсем малко диетична сол. С този процес ще изкарате сока на зелето и става по-вкусно, когато го хапвате. Нарежете и два средно големи домата на максимално дребни кубчета (аз харесвам домата на дребни парченца). Сложете един стрък магданоз, нарязан на дребни парченца или накъсан с ръка (за да запазите витамините). Гарнирайте с качествен зехтин обилно (аз обичам повечко зехтин). Сложете малко диетична сол, полейте с малко ябълков био оцет, разбъркайте добре с две вилици и салатката ви е готова.
Може да се консумира самостоятелно или в комбинация с основно ястие.

Вижте също:

Сладолед с авокадо

Кухня и рецепти / Десерти

Този сладолед от авокадо е много лесен, веган, палео-френдли и невероятно вкусен. Авокадото има гладка и кремообразна текстура, което го прави перфектен кандидат за смутита, мусове и дори сладолед. Най-добрата част от приготвянето е, че няма нужда от машина за сладолед. Необходими продукти: - 2 бр. авокадо - сок от 1 лимон - листенца мента - БИО Кокосово мляко Rapunzel 200 мл. - БИО Кокосов сироп Rapunzel 250 гр. Начин на приготвяне: В...

Тарталета с мед и рикота

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 320 гр. брашно тип „0” Alce Nero - 400 гр. различни плодове - кайсии, смокини, сливи - 120 гр. светлокафява захар Alce Nero - 20 гр. мед акация - 200 гр. рикота - 90 гр. масло - 70 гр. ванилово кисело мляко - 1 бр. голямо яйце, 2 бр. жълтъци - 8 гр. мая - 1 щипка сол

Италианска салата с краставици

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 3 бр. големи краставици - 2 скилитки чесън - 1 червен лук нарязан на тънки резенчета - 3/4 ч.чаша био майонеза - - сол на вкус - 1 с.л. зехтин или масло от авокадо Extra Virgin Alexandria - 1 с.л. био ябълков оцет нефилтриран Лидия - 1/4 чаша заквасена сметана