"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Салата от тиквички, домати и магданоз

Автор: Радосвет Гълъбов
Последно обновяване на информацията: 07.06.2011 г.


Продукти:
• 2 пресни тиквички
• 2 домата
• ½ връзка магданоз
диетична сол
студено пресован зехтин

Повечето хора у нас са свикнали да консумират тиквичките в сготвено състояние - печени с плънка или нездравословно пържени на колелца с чесън и мляко.

Наскоро открих, че този зеленчук е изключително вкусен, ако се консумира и в сурово състояние. Най-добре е когато са сурови тиквичките да се приготвят на салата. Когато са сурови, те запазват всичките си полезни микроелементи, витамини и минерали, които имат в изобилие. Тиквичките са нискокалоричен продукт, който е много полезен за храносмилателната система. Не случайно една от първите храни, с които се захранват бебетата е именно тиквичката. Те добре си пасват с домати и магданоз. Днешната ми салата включва именно тези съставки.

Освен ако не са домашно гледани без химикали, най-добре е да обелите тиквичките предварително. Рендосайте ги на най-ситното възможно с кухненския робот. Нарежете доматите на дребни кубчета. Нарежете и магданоза на дребно. Смесете всичко в голяма купа за салата и овкусете със студено пресован зехтин и диетична сол. Разбъркайте добре и консумирайте. Наистина е вкусно и здравословно!

Вижте също:

Веган панакота с агар агар и плодове

Кухня и рецепти / Десерти

Този десерт е прекрасен за горещите дни, защото е лек, свеж и разхлаждащ. Може да се консумира от малки и големи. Необходими продукти: - 1л. растително мляко по избор (вкъщи ползваме овесено, защото има естествена сладост) - 2 ч.л. агар агар (продава се и на пакетчета, аз използвах 2) - ванилова захар - подсладител по избор (аз използвах сироп от цвят на кокос) - различни плодове - боровинки, малини, череши - ядки за украса - листенца...

Лесен десерт с овесени ядки и банан

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 3 яйца - един банан - 300 гр. овесени ядки (предварително накиснати) - чия семена - БИО Сироп от фурми Biopont 300 гр. - около 2 супени лъжици - 20-30 гр. гр. меко масло - боровинки или ягоди - орехи Начин на приготвяне : Разбиват се яйцата и се добавя намачкания банан. След това се добавят овесените ядки и се разбърква. Накрая се добавя маслото, ядките и плодовете. Пече се на предварително загрята...

Здравословни коледни линцери

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - краве масло - 150 гр. - сироп от фурми - 50гр. - бадемово брашно или смлени бадеми - 150 гр. - ванилия - 1 шушулка (ако нямате може ванилена захар) - БИО Пшенично брашно за всякакви цели тип 0 Alce Nero - 150 гр. - яйца - 1 бр. - канела - 1 щипка - мармалад без захар Начин на приготвяне: Маслото трябва да е на стайна температура и да е меко, за да се смеси добре с подсладителя. Разбъркват се с миксер...