"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Салата от тиквички, домати и магданоз

Автор: Радосвет Гълъбов
Последно обновяване на информацията: 07.06.2011 г.


Продукти:
• 2 пресни тиквички
• 2 домата
• ½ връзка магданоз
диетична сол
студено пресован зехтин

Повечето хора у нас са свикнали да консумират тиквичките в сготвено състояние - печени с плънка или нездравословно пържени на колелца с чесън и мляко.

Наскоро открих, че този зеленчук е изключително вкусен, ако се консумира и в сурово състояние. Най-добре е когато са сурови тиквичките да се приготвят на салата. Когато са сурови, те запазват всичките си полезни микроелементи, витамини и минерали, които имат в изобилие. Тиквичките са нискокалоричен продукт, който е много полезен за храносмилателната система. Не случайно една от първите храни, с които се захранват бебетата е именно тиквичката. Те добре си пасват с домати и магданоз. Днешната ми салата включва именно тези съставки.

Освен ако не са домашно гледани без химикали, най-добре е да обелите тиквичките предварително. Рендосайте ги на най-ситното възможно с кухненския робот. Нарежете доматите на дребни кубчета. Нарежете и магданоза на дребно. Смесете всичко в голяма купа за салата и овкусете със студено пресован зехтин и диетична сол. Разбъркайте добре и консумирайте. Наистина е вкусно и здравословно!

Вижте също:

Веган бурито

Кухня и рецепти / Основни ястия

Необходими съставки: 1. Тофу с подправки 2. Черен боб. Заедно с тофуто те доставят растителен протеин на тази закуска. 3. Авокадо 4. Задушена червена и жълта чушка 5. Спанак 6. Ситно нарязан червен лук 7. Тортили за колкото порции са ви необходими

Мини фритата мъфини

Кухня и рецепти / Предястия

Тези мини фритата мъфини са моето решение за бърза закуска -директно за взимане. Друг вариант са - бананов хляб , пудинг с чиа, бързи бисквитки за закуска ... Но понякога предпочитаме по-пикантна и солена закуска. Тогава правя тези мини мъфини, които и децатавзимат за училище. Могат да се консумират директно извадени от фурната или да бъдат съхранени в хладилник за няколко дни. Необходими продукти: Яйцата и копъра са една от любимите ми комбинации,...

Средиземноморска салата с киноа

Кухня и рецепти / Салати

Ако този уикенд ви предстои готвене или пикник, тази салата с киноа ще бъде вкусно допълнение към менюто. Лесно може да мине като гарнитура, но е толкова наситена и свежа ,че може да бъде сервирана и като основно. Тази салата от киноа се запазва добре, ако я приготвите предварително, така че е страхотна рецепта за приготвя- не на здравословен обяд през цялата седмица. Необходими съставки: 1. Киноа 2. Печени чери домати – те добавят богат...