"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Сурова зареждаща салата

Автор: Елена Терзиева
Последно обновяване на информацията: 20.11.2017 г.


Как можем да се нахраним само с една салата?
Отговорът е: ако сложим в нея хранителни и добре балансирани съставки.
И разбира се, говорим за сурова храна, която е съхранила всички свои витамини и полезни съставки.

Продукти:

• 1 бр. Био тиквичка;
• 1 бр. Био морков;
• 2-3 бр. Био домата;
• 1-2 бр. червени или зелени Био чушки;
• 1 бр. Био зелена салата;
• 1 връзка магданоз;
• 1 ч.ч. замразена Био царевица;
• 1 с.л. Био конопено семе;
• 1 с.л. Био тиквено семе;
• 1 с.л. Био слънчогледово семе;
• 1 с.л. Био сусамово семе;
• 1 с.л. Био сурови ядки (кашу, орехи или др.)
Хималайска сол на вкус
• Лимон на вкус
• Студено пресовано масло (ленено, соево или зехтин)

Начин на приготвяне:

Макар продуктите да изглеждат много, всъщност салатата се приготвя много бързо. Необходимо е само да накиснем предварително семената с вода (за предпочитане от предния ден, но може и поне за 20 мин.). Целта е да се измият инхибиторите, които се свързват с ензимите и пречат на пълноценното усвояване на храната.

С белачка настържете тиквичката и моркова на тънки лентички.

С подходящ нож нарежете доматите и чушките съответно на кубчета и на шайбички.

Магданозът и зелената салата накъсайте с ръце. Така те ще запазят максимално хранителната си стойност.

Добавете семената и накълцаните ядки и овкусете салатата с лимон, хималайска сол и студено пресовано масло.

Царевицата малко нарушава правилата на суровоядството, но в моите вегански ястия се старая да присъстват представители на трите групи храни: зърнени/бобови, семена и ядки. Така съдържащите се в тях хранителни вещества напълно заместват месото в хранителния режим. Затова добавяме и царевица.

Гарантирам ви, че с тази салата можете да се нахраните пълноценно, да се заситите и да се заредите с енергия. Използвайте свежите зеленчуци, докато все още ги има.

Препоръчани продукти:

Вижте също:

Свежа и лесна салата

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - едно авокадо - червен лук , ситно нарязан - зехтин на вкус - сока на един лимон - няколко чери домати - една маруля ,накъсана на малки парчета - няколко семена черен боб

Лесна супа с тортелини

Кухня и рецепти / Супи

Тази супа се приготвя лесно и бързо. Готова е за по-малко от 20 минути. Необходими продукти: - пакетче тортелини (по ваш избор) - консерва домати (или пресни домати) - различни зеленчуци нарязани на ситно ( или пакетче замразени зеленчуци) - пресен босилек или магданоз за поръсване - сол и пипер на вкус Начин на приготвяне: 1.В тенджера с вода изсипете доматите и оставете да поври. 2. Добавете зеленчуците . Изчакайте отново водата...

Витаминозен сок за повече желязо

Кухня и рецепти / Напитки

Когато организмът ни е изтощен и има нужда от повече енергия , соковете богати на витамини ще ни помогнат да възвърнем силите си. Този сок ще ни освежи и разхлади в горещите летни дни... Съставки: - 2 броя средно големи глави червено цвекло - Една ябълка - Един лимон - Два моркова - Няколко листа спанак Измийте и почистете всички продукти и ги сложете в сокоизтисквачката. Консумирайте на момента!