"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Сурова зареждаща салата

Автор: Елена Терзиева
Последно обновяване на информацията: 20.11.2017 г.


Как можем да се нахраним само с една салата?
Отговорът е: ако сложим в нея хранителни и добре балансирани съставки.
И разбира се, говорим за сурова храна, която е съхранила всички свои витамини и полезни съставки.

Продукти:

• 1 бр. Био тиквичка;
• 1 бр. Био морков;
• 2-3 бр. Био домата;
• 1-2 бр. червени или зелени Био чушки;
• 1 бр. Био зелена салата;
• 1 връзка магданоз;
• 1 ч.ч. замразена Био царевица;
• 1 с.л. Био конопено семе;
• 1 с.л. Био тиквено семе;
• 1 с.л. Био слънчогледово семе;
• 1 с.л. Био сусамово семе;
• 1 с.л. Био сурови ядки (кашу, орехи или др.)
Хималайска сол на вкус
• Лимон на вкус
• Студено пресовано масло (ленено, соево или зехтин)

Начин на приготвяне:

Макар продуктите да изглеждат много, всъщност салатата се приготвя много бързо. Необходимо е само да накиснем предварително семената с вода (за предпочитане от предния ден, но може и поне за 20 мин.). Целта е да се измият инхибиторите, които се свързват с ензимите и пречат на пълноценното усвояване на храната.

С белачка настържете тиквичката и моркова на тънки лентички.

С подходящ нож нарежете доматите и чушките съответно на кубчета и на шайбички.

Магданозът и зелената салата накъсайте с ръце. Така те ще запазят максимално хранителната си стойност.

Добавете семената и накълцаните ядки и овкусете салатата с лимон, хималайска сол и студено пресовано масло.

Царевицата малко нарушава правилата на суровоядството, но в моите вегански ястия се старая да присъстват представители на трите групи храни: зърнени/бобови, семена и ядки. Така съдържащите се в тях хранителни вещества напълно заместват месото в хранителния режим. Затова добавяме и царевица.

Гарантирам ви, че с тази салата можете да се нахраните пълноценно, да се заситите и да се заредите с енергия. Използвайте свежите зеленчуци, докато все още ги има.

Препоръчани продукти:

Вижте също:

Пене с песто от броколи ,лют червен пипер и чесън

Кухня и рецепти / Основни ястия

Това ястие е не само вегетарианско и здравословно , но и завладяващо вкусно и ароматно. Приготвя се лесно и ще превърне вашият обяд или вечеря в едно невероятно кулинарно изживяване. Самото песто не отнема никакво време за приготвяне - просто пасирайте броколите, подправките,ядките и зехтина и с него ще трансформирате всяка паста в нещо великолепно... Необходими съставки: - био пене пълнозърнесто от семолина Alce Nero 500 гр. - 200-300гр....

Здравословен авокадо тост

Кухня и рецепти / Основни ястия

Необходими съставки: - 1 голям кръгъл сладък картоф, нарязан по дължина на дълги филийки - 1 чаена лъжичка масло от авокадо - 1 авокадо, пасирано - яйце , чери домати , лук за различните видове тост Начин на приготвяне : 1. Запечете филийките сладък картоф ,като преди това ги поръсите с авокадово масло, до придобиване на златиста коричка. 2. След това декорирайте филийките по желание с яйце , червен лук , чери домати , ягоди.

Мини тортички Без глутен

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - Бяло брашно с набухвател Без глутен Doves Farm 350 гр. - 3 яйца - 120 мл. олио Начин на приготвяне: 1. Загрейте предварително фурната. 2. Поставете хартийките за печене на мъфините в тавата за печене на мини тортичките. 3. Поставете бялото брашно с набухвател без глутен Doves Farm 350 гр. в купа 4. Разбийте яйцата в купата, добавете олиото и разбийте всичко заедно до гладка смес. 5. Разпределете сместа в приготвените...