"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Спаначена салата с боровинки и броколи

Автор: Peas and crayons
Последно обновяване на информацията: 24.04.2017 г.


Порции 1-2
Време за приготвяне – 10 минути

Съставки:
• 110 гр пресен бейби спанак
• 1/2 чаша нарязано броколи
• 1/2 зряло авокадо
• 1/4 чаша боровинки
• 1/4 чаша натрошено сирене фета
• 2-4 с.л. сушени боровинки
• 2-4 с.л. печени слънчогледови семки (неосолени)
• Черен пипер, на вкус (по избор)

Дресинг с маково семе:
• 1/2 чаша обикновено кисело мляко или заквасена сметана
• 1/4 чаша айран (или мътеница)
• 1/4 чаша качествена майонеза
• 1 скилидка чесън
• 1/2 ч.л. лимонов сок или бял оцет
• 1 ч.л. макови семена
• 1/2 ч.л изсушен магданоз
• 1/2 ч.л. сух копър
• 1/4 ч.л лук на прах
• 1/4 ч.л. червен пипер
• 1/8-1/4 ч.л. чесън на прах, за вкус
• 1/8 ч.л. хималайска сол
• 1/8 ч.л. черен пипер

Начин на приготвяне
1. Започнете с дресинга, като препоръчваме да го направите няколко часа по-рано и да го сложите в хладилника. За по-лесно и удобно може дори да го приготвите предния ден.
2. Обелете скилидката чесън, след това смачкайте на паста.
3. Измийте добре спанака и добавете броколите, боровинките, сушените боровинки, авокадото, сиренето и слънчогледовите семки.
4. Овкусете с дресинга и сервирайте.
10. Добавете черен пипер на вкус.

Ако сте направили повече дресинг, може да го съхранявате в хладилника до 4 дни. Искате да направите салатата без млечни продукти? Пригответе своя любим безмлечен дресинг и използвайте захаросани орехи вместо сиренето. Нямате боровинки? Опитайте с ягоди, малини или дори нарязани ябълки. Смело експериментирайте със сухите и пресни подправки. Приятен апетит!

Препоръчани продукти:

БИО Винен оцет бял Rapunzel 500 мл.
БИО Чеснова паста Rapunzel 120 гр.
БИО Тофу натурално Bjorg 400 гр.
Хималайска сол фина Natur Hurtig 500 гр.

Вижте също:

Лятна салата с киноа Primeal

Кухня и рецепти / Салати

Необходими съставки: - 140 гр. Primeal киноа - 1 пресен лук - 1 прясна тиквичка - 2 розови домата средно големи - 2 топки моцарела - сока от един лимон - 4 супени лъжици зехтин - сол на вкус - няколко листа босилек Начин на приготвяне: 1. Сварете киноата, докато увеличи 2 пъти обема си за около 15 мин. Подсолете и оставете да се охлади. 2. Измийте лука, тиквичката,доматите и ги нарежете. 3. Нарежете моцарелата и я разбъркайте...

Пълнозърнест кус-кус Алче Неро със зеленчуци, кълнове и пилешко

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 200 гр. кус-кус от пълнозърнеста спелта Alce Nero - 1 краставица - 1 малка глава от салата айсберг - 1 морков - 1 малка червена ябълка - няколко чери домати - 1 малка свежа червена чушка - 4 клончета мента - малко Лимонов сок Alce Nero 250 мл. - 4 супени лъжици кисело мляко - 200 гр. пилешки гърди на шиш - Кълнове от репички или грах - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero 500 мл. - Сол Начин на приготвяне: 1....

Италиански спагети Алче Неро с белени домати и каперси

Кухня и рецепти / Основни ястия

Необходими продукти: - 300 гр. спагети от семолина Alce Nero - 400 гр. органични белени домати в консерва Алче Неро - 4 бр. аншоа консервирана в олио - 2 супени лъжици обезсолени каперси - екстра върджин зехтин Алче Неро - 2 скилидки чесън - 1 супена лъжица нарязан магданоз - няколко листа пресен босилек - 1 щипка сух риган - 1 малка щипка лют пипер - 4 малки топчета моцарела по 50 гр. всяка - сол на вкус Начин на приготвяне: 1....