"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Салата от ряпа и цвекло със сирене

Автор: Alce Nero
Последно обновяване на информацията: 14.02.2019 г.


Необходими съставки:


- 2 големи глави сурово цвекло
- 100 гр. сирене quartirolo
- 4 супени лъжици балсамико от Модена Алче Неро
- 2 супени лъжици кафе за Мока Алче Неро
- 1 супена лъжица от акациев мед
- 1 пакетче малки червени репички
- 3 малки сурови бели репи
- Зехтин Extra Virgin Biancolilla Алче Неро
- 350 мл. ябълков оцет
- 150 грама светло кафява тръстикова захар Fairtrade Алче Неро
- сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Измийте червеното цвекло.
2. В тенджера изсипете ябълков оцет, захар, 2 грама сол и добавете 750 мл. вода. Оставете да заври,
след това гответе цвеклото, докато не стане меко. Прецедете, оставете да се охлади напълно и го
обелете.
3. Измийте и нарежете на тънки кръгчета суровите бели репи и малките червени репи. Разпределете
ряпата в 4 блюда.
4. За соса изсипете балсамико оцет, кафето и меда в тенджера и гответе до леко кипене.
Разбъркайте соса, докато придобие консистенция на сироп. Оставете го да се охлади.
Добавете на репичките малко масло, щипка черен пипер и малко сол. Натрошете сиренето и залейте
със соса.

Препоръчани продукти:

БИО Оцет Балсамико от Модена Alce Nero 250 мл.
БИО Ябълков оцет нефилтриран Alce Nero 500 мл.
БИО Светло кафява тръстикова захар Alce Nero 500 гр.

Вижте също:

Пудинг с оризово мляко и малини - рецепта от Алче Неро Италия

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 800мл. оризова напитка Alce Nero - 4 жълтъка - 150гр. светло кафява тръстикова захар Alce Nero - 1бр. шушулка ванилия - 20 г желатинови листа ( може да ползвате агар-агар вместо желатин) - 500гр. малини - 10 броя бисквити с какао Alce Nero Начин на приготвяне: 1.Накиснете желатина в студена вода отделно - ще ви трябват 10 г за пудинга и 10 г за малиновия желатин. 2.Използвайте миксер, за да смесите малините...

Салата с печено козе сирене, рукола и чушки

Кухня и рецепти /

Впечатляваща салата подходяща, като предястие за лека вечеря или за лек обяд с приятели. Необходими продукти: - 2 бр. печени червени чушки, обелени и нарязани. - 2 бр. печени жълти чушки, обелени и нарязани. - зехтин, за дресинг. - балсамов оцет ,за дресинг - 1 бр. голям патладжан (или 2 малки), нарязан на 1 см. кръгчета и предварително изпечен. - 1 бр. печена голяма тиквичка (или 2 малки), нарязана на 1 см. кръгчета. - 200 гр. козе...

Лесна рецепта за десерт с ечемик

Кухня и рецепти / Десерти

Опитайте тази лесна и бърза рецепта за здравословен крем с ечемик. Може да се направи с растително мляко или прясно мляко. Крем с ечемик: - 60 гр. стафиди Султана - 1 с.л. ванилия - 2 с.л. нишесте - 6 с.л. захаросани портокалови кори - 6 с.л. тръстикова захар - 100 гр. перлен ечемик Alce Nero - 50 мл. десертно вино "Марсала" - 1 л. оризова напитка Alce Nero - за украса - боровинки, орехи 1. Сварете ечемика с вода и щипка сол. 2....