"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Салата с нахут, фета и сушени домати

Автор: Andrea Beaman
Последно обновяване на информацията: 17.01.2018 г.


• 1 чаша органичен нахут
• 4 чаши вода
• Кафяви морски водорасли
• 1 чаена лъжичка хималайска сол
• 5-6 изсушени на слънце домати
• 1 малка глава чревен лук, нарязан на ситно
• 1/4 чаша магданоз, нарязан на ситно
• 1/3 чаша зехтин
• 2 супени лъжици органичен бял винен оцет
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 чаена лъжичка изсушен риган
• Морска сол и прясно смлян черен пипер
• 1/4 килограм фета сирене

Накиснете нахута за една нощ или 8-10 часа. Изхвърлете водата от накисването. Сложете нахута, водораслите и 4 чаши прясна вода в тенджера. Оставете да заври, след което намалете огъня и оставете да къкри за един час и 15 минути. Добавете сол и продължете готвенето 30-45 минути. Добавете още вода, ако е необходимо. Отцедете нахута и оставете да се охлади. Нарежете изсушените домати и смесете в голяма купа с нахута, червения лук и магданоза. Направете дресинг от зехтин, оцет, лимонов сок, риган и подправете със сол и черен пипер. Поръсете салатата с дресинга и сирене.

Препоръчани продукти:

БИО Нахут консерва Rapunzel 400 гр.
БИО Винен оцет бял Rapunzel 500 мл.

Вижте също:

Салата от ряпа и цвекло със сирене

Кухня и рецепти / Салати

Необходими съставки: - 2 големи глави сурово цвекло - 100 гр. сирене quartirolo - 4 супени лъжици балсамико от Модена Алче Неро - 2 супени лъжици кафе за Мока Алче Неро - 1 супена лъжица от акациев мед - 1 пакетче малки червени репички - 3 малки сурови бели репи - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Алче Неро - 350 мл. оцет био - 150 грама светло кафява тръстикова захар Fairtrade Алче Неро - сол и пипер Начин на приготвяне: 1.Измийте...

Фузили Senatore Cappelli Alce Nero с броколи и доматено пюре

Кухня и рецепти / Основни ястия

Необходими продукти: - 320 гр. фузилиони Senatore Cappelli Alce Nero - 350 гр. доматено пюре Alce Nero - едно голямо броколи - 2 малки глави лук - една скилидка чесън - 300 гр. сирене Asiago - 80 гр. пармезан , настърган - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero Начин на приготвяне: 1. Нарежете броколите на малки парчета , почистете и нарежете лука и чесъна. 2. В тиган с незалепващо покритие сложете малко олио и 10мл. вода и задушете...

Олющено просо Alce Nero с рикота и зеленчуци

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 2бр. тиквички - цветя от тиквички - 100 гр. тиква - 150 грама Alce Nero олющено просо - 2 бр. пресен лук - 12 бр. чери домати - няколко листа босилек - 400 гр. мека рикота - 150 гр твърдо сирене - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero Начин на приготвяне: 1.Пригответе просото в кипяща солена вода, следвайки инструкциите на опаковката. Изцедете и оставете настрани да изстине. 2. Задушете за кратко...