"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Салата с моркови, орехи и тофу

Автор: Деница Стойнева
Последно обновяване на информацията: 02.01.2012 г.


Оригиналът на тази салата е със синьо сирене, но в случая го замествам със здравословното соево сирене Тофу, поради несъвместимостта на комбинацията орехи и млечни продукти. Все пак освен вкусни, нашите рецепти са и напълно здрвословни, според принципите на здавословното хранене на Програма "Здравословен живот".

Необходими продукти за една порция от днешната салата бърза, но много вкусна салата:
• 3 средноголеми моркова
75 гр. сурови орехи
200 гр. соево сирене "Тофу"
Ленено олио "Crudigno"
Оцет балсамико ябълков "Rapunzel"
Хималайска сол "Natur Hurtig"
• За декорация: 3 маслинки и малко рукола или магданоз

Обелвате морковите, след което ги настъргвате на ренде или на кухненски робот. Орехите се накълцват на дребно чрез кълцащата машина (на бавна скорост, но да не стават на брашно!) или пък на ръка.
Соевото сирене се реже на малку кубчета или се настъргва на ренде.
Всичко се смесва в голяма купа и се добавят по 1 супена лъжица ленено олио "Crudigno" и оцет балсамико. Добавяме сол на вкус, но без да прекаляваме! В случая ползвам хималайска сол "Natur Hurtig".
Разбъркваме добре и опитваме - необходимо е вкусовете на всички съставки да са балансирани и да няма вкус, който да надделява.
Всички продукти за тази рецепта са налчини в нашия здравословен супермаркет и могат да бъдат поръчани и он-лайн.
Надявам се да ви е вкусно :)

Вижте също:

Мини шоколадови палачинки

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 2 яйца - 3/4 чаена чаша брашно - 3 чаени лъжици неподсладено какао - 2 чаени лъжици захар или друг подсладител - една чаена чаша кисело мляко - 1 чаена лъжица сода разтворена в млякото Начин на приготвяне: 1. Смесете всички съставки в голяма купа ,като накрая сложите киселото мляко със содата. 2. Загрейте тигата на средна степен и печете няколко минути докато добият лек загар. 3. Гарнирайте с пресни плодове...

Най-красивата плодова торта с маскарпоне

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти за блатовете: - 4 яйца - 1/2 ч.чаша кленов сироп или друг подсладител - 2/3 ч. чаша бяло брашно Необходими продукти за крема: - около 300 гр. маскарпоне - 200 гр. кисело мляко - 5-6 суперни лъжици подсладител (аз слагам мед или кленов сироп) - пресни ягоди, боровинки, малини/или замразени - един банан Начин на приготвяне: 1.Разбиват се яйцата и подсладителя до получаване на кремообразна гъста смес. 2....

Лимонада от диня и малини

Кухня и рецепти / Напитки

Необходими продукти: - 3 лимона - средно голяма диня - шепа малини - листенца мента Начин на приготвяне: Пасирайте в блендер малините, динята и сока от лимоните. Сервирайте с лед и листенца мента в кората от динята.