"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Салата с моркови, орехи и тофу

Автор: Деница Стойнева
Последно обновяване на информацията: 02.01.2012 г.


Оригиналът на тази салата е със синьо сирене, но в случая го замествам със здравословното соево сирене Тофу, поради несъвместимостта на комбинацията орехи и млечни продукти. Все пак освен вкусни, нашите рецепти са и напълно здрвословни, според принципите на здавословното хранене на Програма "Здравословен живот".

Необходими продукти за една порция от днешната салата бърза, но много вкусна салата:
• 3 средноголеми моркова
75 гр. сурови орехи
200 гр. соево сирене "Тофу"
Ленено олио "Crudigno"
Оцет балсамико ябълков "Rapunzel"
Хималайска сол "Natur Hurtig"
• За декорация: 3 маслинки и малко рукола или магданоз

Обелвате морковите, след което ги настъргвате на ренде или на кухненски робот. Орехите се накълцват на дребно чрез кълцащата машина (на бавна скорост, но да не стават на брашно!) или пък на ръка.
Соевото сирене се реже на малку кубчета или се настъргва на ренде.
Всичко се смесва в голяма купа и се добавят по 1 супена лъжица ленено олио "Crudigno" и оцет балсамико. Добавяме сол на вкус, но без да прекаляваме! В случая ползвам хималайска сол "Natur Hurtig".
Разбъркваме добре и опитваме - необходимо е вкусовете на всички съставки да са балансирани и да няма вкус, който да надделява.
Всички продукти за тази рецепта са налчини в нашия здравословен супермаркет и могат да бъдат поръчани и он-лайн.
Надявам се да ви е вкусно :)

Вижте също:

Свежа лимонада от бял бъз

Кухня и рецепти / Напитки

Необходими съставки : 1. Био сироп от цвят на бъз BioGourmet - разрежда се 1:7 или на вкус 2. Сока от 1 -2 лимона 3. Изворна вода 4. Лед

Оризов пудинг с киви и малини

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти за 4-ри човека: 1.БИО Оризова напитка Alce Nero - 800мл. 2. БИО Бял ориз Балдо Alce Nero - 150гр. 2. 2 шушулки кардамон 3. Пръчица канела или 2 по желание 4. Мед на вкус 5. 3 бр. киви 6. Малини Начин на приготвяне: 1. В тиган с дебело дъно добавете ориза и щипка сол към 250 мл. вода. Оставете да заври. 2. Варете две минути, след което добавете растителната оризова напитка - 800 мл. Добавете натрошените...

Супа от лапад с ориз и лимон

Кухня и рецепти / Супи

Несъмнено едно от най-полезните неща през пролетта това са - лапад и коприва. Лападът съдържа желязо и хлорофил. Той е многогодишно растение от семейство Лападови и се отглежда като листен зеленчук. Разпространен е навсякъде в Европа. Историята на лапада датира от античността, когато чрез него римските войски открили спасение от жаждата по време на военен поход. Необходими съставки: - сок от лимон на вкус - 200 гр. ориз - листа от лапад (или...