"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Олющено просо с рикота и зеленчуци

Автор: Alce Nero
Последно обновяване на информацията: 14.02.2019 г.


Необходими продукти:

- 2 бр. тиквички
- цветя от тиквички
- 100 гр. тиква
- 150 гр. Alce Nero олющено просо
- 2 бр. пресен лук
- 12 бр. чери домати
- няколко листа босилек
- 400 гр. мека рикота
- 150 гр. твърдо сирене
- Зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero

Начин на приготвяне:


1. Пригответе просото в кипяща солена вода, следвайки инструкциите на опаковката.
Изцедете и оставете настрани да изстине.
2. Задушете за кратко лука, нарязан на кръгчета с 3 супени лъжици маслиново масло,
след това добавете нарязаната на кубчета тиква, нарязаните тиквички, чери домати и просото.
3. След 10 минути добавете и цветята от тиквички. Добавете сол на вкус.
4. Изключете котлона и като изстине добавете пресния босилек.
5. В купа смесете меката рикота с настъргано сирене.
6. Може да сервирате с помощта на пръстеновидни форми, като сложите последователно слой
рикота, слой зеленчуци, след това друг слой рикота и завършете, като покриете с останалите
зеленчуци. Натиснете съставките надолу, извадете пръстеновидните форми и завършете с парче
масло и останалата част от настърганата рикота.


Препоръчани продукти:

Вижте също:

Мини фритата мъфини

Кухня и рецепти / Предястия

Тези мини фритата мъфини са моето решение за бърза закуска -директно за взимане. Друг вариант са - бананов хляб , пудинг с чиа, бързи бисквитки за закуска ... Но понякога предпочитаме по-пикантна и солена закуска. Тогава правя тези мини мъфини, които и децатавзимат за училище. Могат да се консумират директно извадени от фурната или да бъдат съхранени в хладилник за няколко дни. Необходими продукти: Яйцата и копъра са една от любимите ми комбинации,...

Средиземноморска салата с киноа

Кухня и рецепти / Салати

Ако този уикенд ви предстои готвене или пикник, тази салата с киноа ще бъде вкусно допълнение към менюто. Лесно може да мине като гарнитура, но е толкова наситена и свежа ,че може да бъде сервирана и като основно. Тази салата от киноа се запазва добре, ако я приготвите предварително, така че е страхотна рецепта за приготвя- не на здравословен обяд през цялата седмица. Необходими съставки: 1. Киноа 2. Печени чери домати – те добавят богат...

Свежа лимонада от бял бъз

Кухня и рецепти / Напитки

Необходими съставки : 1. Био сироп от цвят на бъз BioGourmet - разрежда се 1:7 или на вкус 2. Сока от 1 -2 лимона 3. Изворна вода 4. Лед