"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Детокс салата със зеленчуци, слънчогледови семена и стафиди

Автор: Oh She Glows
Последно обновяване на информацията: 03.01.2018 г.


Тази салата е гарантиран източник на енергия. Пълноценните салати обикновено са с кратък списък на продукти, веган и не съдържат съставки, производни на пшеницата. Тазседмичното ни предложение е идеално вдъхновение за домашна салата, когато вече сте отегчени от обичайните комбинации от маруля и зеленчуци.

Според Световната Здравна Организация кръстоцветните зеленчуци (като броколи, зеле, карфиол, кейл, кресон) имат детоксикиращо действие, като предоставят подкрепа за имунната и хормонална системи, със силни антиоксидантни свойства, за борба с възпалителните процеси. Тези зеленчуци съдържат голямо разнообразие от витамини и минерали, както и фитонутриенти. Например, една такава група от фитонутриенти, открити в кръстоцветните зеленчуци, са глюкозинолатите. Подсигурете си 3 порции кръстоцветни зеленчуци всяка седмица, за да се възползвате в максимална степен от техните здравословни ползи.

Днешната рецепта е веган, без глутен, без мазнини, без соя. Богата на хранителни вещества, лека и тонизираща салата за прилив енергия. Аз не бих препоръчал да прескочите стафидите, тъй като те добавят необходимата сладост, за да се балансира вкуса на зеленчуците и лимоновия сок. Сложете кленовия сироп точно преди сервиране. Чувствайте се свободни да използвате всякакви билки и подправки. Аз лично обичам стази салата леко поръсена с канела.

Краен резултат: 10 порции (лек и тонизиращ обяд или вечеря за цялата седмица)

Състав:
• 2 глави броколи (без стебла)
• 1 глава карфиол (без стебла)
• 2.5 чаши настъргани моркови
• 1/2 чаша слънчогледови семки
• 1 чаша френско грозде
• 1/2 чаша ситно нарязан пресен магданоз
• 1/2 чаша стафиди
• 4-6 супени лъжици пресен лимонов сок за овкусяване
хималайска сол и пипер на вкус (1/4-1/2 ч.л. сол и повече пипер)
келп
• чист кленов сироп за поръсване

1. Сложете в кухненския робот (или нарежете на ситно на ръка) броколите. Сложете в голяма купа.
2. Обработете по същия начин и карфиола и добавете в купата. Направете същото с морковите.
3. Добавете слънчогледа, френското грозде, стафидите и магданоза. Сложете лимоновия сок и подправките на вкус.
4. Поръсете с кленов сироп.

Насладете се с чай от сенча!

Препоръчани продукти:

БИО Кленов сироп клас А Rapunzel 250 мл.
БИО Кленов сироп клас С Rapunzel 375 мл.
БИО Стафиди Султана Rapunzel 250 гр.
Хималайска сол в солница Natur Hurtig 200 гр.
Хималайска сол фина Natur Hurtig 500 гр.

Вижте също:

Кекс с череши и банани без захар

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими съставки: - 3 яйца - 6 с. лъжици сироп от фурми - 1 с.л. мед - 1 чаена чаша бяло брашно , пресято през сито - 1 банан , нарязан на парчета - Около 100 грама череши, почистени от костилките - 1 ч.л. бакпулвер - по желание ванилов сладолед или маскаропоне с плодове Начин на приготвяне: 1. Разбивате яйцата и подсладителите на сняг с миксер. 2. Добавяте брашното и бакпулвера и разбърквате с дървена шпатула бавно и внимателно...

Мъфини със сирене и тиквички

Кухня и рецепти / Предястия

Съставки: 1 ч.ч. настъргани тиквички 1/2 ч. л. сол 100 гр. сирене Течни съставки: 40 гр. разтопено масло 150 мл. прясно мляко 1 с.л. слънчогледово олио 1 яйце 2 малки скилидки чесън, смачкани 1 ч. л. ябълков оцет Сухи съставки: 200 гр. брашно 1 ч. л. бакпулвер 1/2 ч. л. сода за хляб 1/2 ч. л. сол Инструкции за приготвяне: 1.Рендосайте тиквичките. Поставете ги в гевгир, поръсете със сол и разбъркайте. Оставете за 20 минути...

Здравословна салата от 7 пласта

Кухня и рецепти / Салати

Съставки: - Една консерва черен боб Rapunzel - Кофичка кисело мляко - 1 ч.л. сол и 1 ч.л. червен пипер за овкусяване на киселото мляко - Едно авокадо , намачкано с вилица - Сока от един лимон за овкусяване на авокадото - 2 броя домати, нарязани на малки парчета - 1/3 чаена чаша маслини , нарязани - Две глави червен лук , нарязани на тънки кръгчета - 2-3 стръка зелен лук , нарязан на ситно - Магданоз на вкус - Сирене на вкус - 2-3...