"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Детокс салата със зеленчуци, слънчогледови семена и стафиди

Автор: Oh She Glows
Последно обновяване на информацията: 26.01.2015 г.


Тази салата е гарантиран източник на енергия. Пълноценните салати обикновено са с кратък списък на продукти, веган и не съдържат съставки, производни на пшеницата. Тазседмичното ни предложение е идеално вдъхновение за домашна салата, когато вече сте отегчени от обичайните комбинации от маруля и зеленчуци.

Според Световната Здравна Организация кръстоцветните зеленчуци (като броколи, зеле, карфиол, кейл, кресон) имат детоксикиращо действие, като предоставят подкрепа за имунната и хормонална системи, със силни антиоксидантни свойства, за борба с възпалителните процеси. Тези зеленчуци съдържат голямо разнообразие от витамини и минерали, както и фитонутриенти. Например, една такава група от фитонутриенти, открити в кръстоцветните зеленчуци, са глюкозинолатите. Подсигурете си 3 порции кръстоцветни зеленчуци всяка седмица, за да се възползвате в максимална степен от техните здравословни ползи.

Днешната рецепта е веган, без глутен, без мазнини, без соя. Богата на хранителни вещества, лека и тонизираща салата за прилив енергия. Аз не бих препоръчал да прескочите стафидите, тъй като те добавят необходимата сладост, за да се балансира вкуса на зеленчуците и лимоновия сок. Сложете кленовия сироп точно преди сервиране. Чувствайте се свободни да използвате всякакви билки и подправки. Аз лично обичам стази салата леко поръсена с канела.

Краен резултат: 10 порции (лек и тонизиращ обяд или вечеря за цялата седмица)

Състав:
• 2 глави броколи (без стебла)
• 1 глава карфиол (без стебла)
• 2.5 чаши настъргани моркови
• 1/2 чаша слънчогледови семки
• 1 чаша френско грозде
• 1/2 чаша ситно нарязан пресен магданоз
• 1/2 чаша стафиди
• 4-6 супени лъжици пресен лимонов сок за овкусяване
хималайска сол и пипер на вкус (1/4-1/2 ч.л. сол и повече пипер)
келп
• чист кленов сироп за поръсване

1. Сложете в кухненския робот (или нарежете на ситно на ръка) броколите. Сложете в голяма купа.
2. Обработете по същия начин и карфиола и добавете в купата. Направете същото с морковите.
3. Добавете слънчогледа, френското грозде, стафидите и магданоза. Сложете лимоновия сок и подправките на вкус.
4. Поръсете с кленов сироп.

Насладете се с чай от сенча!

Използвана литература:
Oh she glows

Вижте също:

Чиа вода – натурална енергийна напитка

Кухня и рецепти / Напитки

Днес ще ви разкажем за една здравословна мексиканска напитка Чиа фреска. Прави се с вода, чиа семена, сок от лимон или лайм, подсладител и служи за увеличаване на енергийните нива. При накисването на чиа семената във вода знаем, че се получава гелообразна субстанция, която прави напитката много лесна за поглъщане. Според проучванията се оказва, че Инките и Ацтеките са можели да оцеляват със седмици без прием на нормална вода. Вместо нея обаче...

6 освежаващи смутита за красива кожа и коса

Кухня и рецепти / Напитки

Знаете ли, че може да подобрите състоянието на вашата коса, кожа и нокти с ежедневна консумация на зелено смути. Регенерирайте кожата отвътре навън. Препоръчваме да използвате поне един замразен плод във всяка рецепта, за да се радвате на неустоим вкус. Тропическа куркума за прочистване (2 порции) Ако искате да подхраните и предпазите кожата си от увреждане от слънцето, то тази смес от ананас и куркума е идеална за вас. Ананасът съдържа витамин...

Кокосово-бадемови сладки с шоколадов вкус

Кухня и рецепти / Десерти

Лесни веган сладки, без печене, заредени със здравословни съставки. • 1 чаша смлени