"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Салата от черна леща, рукола и домати

Автор: Радосвет Гълъбов
Последно обновяване на информацията: 07.06.2011 г.


Продукти:
• 1/3 пакет черна леща
рукола
• 2 домата
студено пресован зехтин
хималайска сол (или друга диетична сол)
ябълков Био оцет

Начин на приготвяне:
Варите в тенджера черна леща. Но да не се разкашка. Трябва да е сварена, но не преварена!
Режете сурова рукола вътре в лещата (може и да се накъса, за да не се загубят витамините при рязането).
Слагате и сурови домати, нарязани на малки кубчета.
Слагате зехтин (студено пресован) на вкус, сол и Био оцет.
Всичко това се смесва в голяма купа и се разбърква добре с две вилици.

Зехтинът винаги го складирам в хладилника!
Да не се прекалява с някой продукт за сметка на друг - вкусът трябва да е балансиран и комбинация от всички съставки.
Салатата е идеален стартер и засища добре (заради лещата). Може да се комбинира с второ ястие Печени патладжани с домашна маслинена паста (виж рецептата).

Вижте също:

Веган бурито

Кухня и рецепти / Основни ястия

Необходими съставки: 1. Тофу с подправки 2. Черен боб. Заедно с тофуто те доставят растителен протеин на тази закуска. 3. Авокадо 4. Задушена червена и жълта чушка 5. Спанак 6. Ситно нарязан червен лук 7. Тортили за колкото порции са ви необходими

Мини фритата мъфини

Кухня и рецепти / Предястия

Тези мини фритата мъфини са моето решение за бърза закуска -директно за взимане. Друг вариант са - бананов хляб , пудинг с чиа, бързи бисквитки за закуска ... Но понякога предпочитаме по-пикантна и солена закуска. Тогава правя тези мини мъфини, които и децатавзимат за училище. Могат да се консумират директно извадени от фурната или да бъдат съхранени в хладилник за няколко дни. Необходими продукти: Яйцата и копъра са една от любимите ми комбинации,...

Средиземноморска салата с киноа

Кухня и рецепти / Салати

Ако този уикенд ви предстои готвене или пикник, тази салата с киноа ще бъде вкусно допълнение към менюто. Лесно може да мине като гарнитура, но е толкова наситена и свежа ,че може да бъде сервирана и като основно. Тази салата от киноа се запазва добре, ако я приготвите предварително, така че е страхотна рецепта за приготвя- не на здравословен обяд през цялата седмица. Необходими съставки: 1. Киноа 2. Печени чери домати – те добавят богат...