"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Спагети със сушени домати, спанак и риган

Автор: Радосвет Гълъбов
Последно обновяване на информацията: 25.01.2018 г.


След големи празници като Коледа и Нова Година, когато по традиция се консумират огромни количества месо, аз Ви препоръчвам да починете поне седмица, без да консумирате месни ястия. Добре би било да консумирате растителни храни, като сменяте плодове, зърнени, бобени растения и сурови ядки и всякакви техни производни. Ето една подходяща рецепта, с която можете да стартирате едноседмичната си очистваща програма.

Много добре се забавлявам, когато по ресторантите откривам интересни рецепти, които най-често се нуждаят от преработка, за да станат здравословни. Настоящите спагети със сушени домати и риган са точно такъв случай. Замених обикновените бели спагети с черни пълнозърнести, каквито можете да намерите и в нашия магазин, а не особено полезните консервирани каперси замених с най-обикновени кисели краставички. И така, ето рецептата:

Направете съвсем лека запарка на спанак – колкото да омекне. Най-добре го потопете в гореща вода за малко. Спанакът, когато е преработен топлинно може да предизвика киселини и губи голяма част от ценните си свойства. Накълцайте на ситно или ползвайте пасатор, за да превърнете на пюре.

Сварете пълнозърнести спагети до състояние, преди да се разшкашкат. Трябва да уцелите добре момента, за да са приятни за хапване. Докато се варят спагетите, нарежете на ситно сушени био домати (не купувайте такива с консерванти!). Нарежете на дребно и няколко кисели краставички.

Когато спагетите са готови за махане от огъня, сложете в тях сушените домати и киселите краставички. Не трябва да варите доматите, защото също като спанакъм могат да предизвикат неприятни ефекти в стомаха. Изцедете съдържанието на тенджерата в гевгир и прехвърлете в голяма купа. Полейте с накълцания спанак. Добавете студено пресован зехтин (extra virgin) и безвредна сол LO-SALT. Овкусете допълнително със сок от прясно изцеден лимон. Накрая поръсете с изсушен риган. Ако обичате чесън, можете и него да добавите.

Приятен апетит!

И след като се нахраните, не забравяйте да измиете съдовете и приборите с биологичен препарат за миене ALMA WIN, който опазва околната среда, защото е произведен изцяло на растителна основа.

Препоръчани продукти:

БИО Спагети пълнозърнести от семолина Без яйца Rapunzel 500 гр.

Вижте също:

Шоколадови енергийни топчета

Кухня и рецепти / Десерти

Шоколадови енергийни топчета: - 1 ч.ч. бадеми - 4с.л. био лешников крем с какао Alce Nero 180 гр. - 1/2 чаша кокосови стърготини - 1 супена лъжица кокосово масло - 1 супена лъжица семена от чиа - 1 супена лъжица овесено мляко (ако е необходимо) - 5-6 броя фурми без костилката Сложете всичко в блендера и блендирайте докато стане финна смес. От тестото направете топчета , след което може да ги покриете с кокосови стърготини или филиран...

Чийзкейк с бисквити от спелта, бадеми и мед

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 200 гр. бисквити от спелта Alce Nero - 1 лъжица филиран бадем - 100 гр. масло при стайна температура - 500 гр. заквасена сметана - 500 гр. крема сирене - 2 яйца - 1 необработен лимон - 240гр. мед - настъргана лимонова кора Начин на приготвяне: - Използвайте блендер , за да смесите маслото и бисквитите. - Застелете дъното на 20 см форма, за предпочитане отваряща се, с хартия за печене и разпределете сместа...

Сладолед с авокадо

Кухня и рецепти / Десерти

Този сладолед от авокадо е много лесен, веган, палео-френдли и невероятно вкусен. Авокадото има гладка и кремообразна текстура, което го прави перфектен кандидат за смутита, мусове и дори сладолед. Най-добрата част от приготвянето е, че няма нужда от машина за сладолед. Необходими продукти: - 2 бр. авокадо - сок от 1 лимон - листенца мента - БИО Кокосово мляко Rapunzel 200 мл. - БИО Кокосов сироп Rapunzel 250 гр. Начин на приготвяне: В...