"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Спагети със сушени домати, спанак и риган

Автор: Радосвет Гълъбов
Последно обновяване на информацията: 25.01.2018 г.


След големи празници като Коледа и Нова Година, когато по традиция се консумират огромни количества месо, аз Ви препоръчвам да починете поне седмица, без да консумирате месни ястия. Добре би било да консумирате растителни храни, като сменяте плодове, зърнени, бобени растения и сурови ядки и всякакви техни производни. Ето една подходяща рецепта, с която можете да стартирате едноседмичната си очистваща програма.

Много добре се забавлявам, когато по ресторантите откривам интересни рецепти, които най-често се нуждаят от преработка, за да станат здравословни. Настоящите спагети със сушени домати и риган са точно такъв случай. Замених обикновените бели спагети с черни пълнозърнести, каквито можете да намерите и в нашия магазин, а не особено полезните консервирани каперси замених с най-обикновени кисели краставички. И така, ето рецептата:

Направете съвсем лека запарка на спанак – колкото да омекне. Най-добре го потопете в гореща вода за малко. Спанакът, когато е преработен топлинно може да предизвика киселини и губи голяма част от ценните си свойства. Накълцайте на ситно или ползвайте пасатор, за да превърнете на пюре.

Сварете пълнозърнести спагети до състояние, преди да се разшкашкат. Трябва да уцелите добре момента, за да са приятни за хапване. Докато се варят спагетите, нарежете на ситно сушени био домати (не купувайте такива с консерванти!). Нарежете на дребно и няколко кисели краставички.

Когато спагетите са готови за махане от огъня, сложете в тях сушените домати и киселите краставички. Не трябва да варите доматите, защото също като спанакъм могат да предизвикат неприятни ефекти в стомаха. Изцедете съдържанието на тенджерата в гевгир и прехвърлете в голяма купа. Полейте с накълцания спанак. Добавете студено пресован зехтин (extra virgin) и безвредна сол LO-SALT. Овкусете допълнително със сок от прясно изцеден лимон. Накрая поръсете с изсушен риган. Ако обичате чесън, можете и него да добавите.

Приятен апетит!

И след като се нахраните, не забравяйте да измиете съдовете и приборите с биологичен препарат за миене ALMA WIN, който опазва околната среда, защото е произведен изцяло на растителна основа.

Препоръчани продукти:

В промоция
БИО Спагети пълнозърнести от семолина Без яйца Rapunzel 500 гр.

Вижте също:

Мини фритата мъфини

Кухня и рецепти / Предястия

Тези мини фритата мъфини са моето решение за бърза закуска -директно за взимане. Друг вариант са - бананов хляб , пудинг с чиа, бързи бисквитки за закуска ... Но понякога предпочитаме по-пикантна и солена закуска. Тогава правя тези мини мъфини, които и децатавзимат за училище. Могат да се консумират директно извадени от фурната или да бъдат съхранени в хладилник за няколко дни. Необходими продукти: Яйцата и копъра са една от любимите ми комбинации,...

Средиземноморска салата с киноа

Кухня и рецепти / Салати

Ако този уикенд ви предстои готвене или пикник, тази салата с киноа ще бъде вкусно допълнение към менюто. Лесно може да мине като гарнитура, но е толкова наситена и свежа ,че може да бъде сервирана и като основно. Тази салата от киноа се запазва добре, ако я приготвите предварително, така че е страхотна рецепта за приготвя- не на здравословен обяд през цялата седмица. Необходими съставки: 1. Киноа 2. Печени чери домати – те добавят богат...

Свежа лимонада от бял бъз

Кухня и рецепти / Напитки

Необходими съставки : 1. Био сироп от цвят на бъз BioGourmet - разрежда се 1:7 или на вкус 2. Сока от 1 -2 лимона 3. Изворна вода 4. Лед