"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Празнично ризото с тиква

Автор: Cathy Trochelman, Lemon Tree Dwelling
Последно обновяване на информацията: 06.04.2018 г.


Това ризото е богато и кремообразно, ароматизирано с орехи, пармезан и шардоне. Перфектната празнична вечеря за всеки важен повод.

Съставки
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 1/2 чаши нарязана тиква
• 1/2 чаша лук, ситно нарязан
• 1 чаша ориз
• 1 чаша Шардоне
• 4 чаши бульон
• 1/2 ч.л. хималайска сол
• 1/4 ч.л. пипер
• 1/2 чаша настъргано сирене пармезан
• 1/2 чаша нарязани орехи
Други любими подправки по избор


Инструкции
1. Загрейте зехтина в голям съд. Вътре разбъркайте тиквата и лука и гответе на средна температура, докато тиквата омекне и може да мачка.
2. Добавете ориза и гответе за 1 минута, като бъркате непрекъснато.
3. Добавете шардонето и отново разбърквате, докато течността се абсорбира.
4. Започнете да добавяте бульона, по 1/2 чаша на път, като разбърквате след всяко добавяне, докато течността се усвои.
5. След като ризотото е добре сварено, кремообразно, махнете тигана от котлона.
6. Разбъркайте с подправките, солта и черния пипер.
7. Сервирайте, като поръсите с орехите и пармезана.

Препоръчани продукти:

БИО Вино Шардоне (Chardonnay IGT Veneto) Rapunzel 750 мл.
БИО Зеленчуков бульон Rapunzel 8 x 10,5 гр.
БИО Ориз за ризото Rapunzel 500 гр.

Вижте също:

Сладолед с авокадо

Кухня и рецепти / Десерти

Този сладолед от авокадо е много лесен, веган, палео-френдли и невероятно вкусен. Авокадото има гладка и кремообразна текстура, което го прави перфектен кандидат за смутита, мусове и дори сладолед. Най-добрата част от приготвянето е, че няма нужда от машина за сладолед. Необходими продукти: - 2 бр. авокадо - сок от 1 лимон - листенца мента - БИО Кокосово мляко Rapunzel 200 мл. - БИО Кокосов сироп Rapunzel 250 гр. Начин на приготвяне: В...

Тарталета с мед и рикота

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 320 гр. брашно тип „0” Alce Nero - 400 гр. различни плодове - кайсии, смокини, сливи - 120 гр. светлокафява захар Alce Nero - 20 гр. мед акация - 200 гр. рикота - 90 гр. масло - 70 гр. ванилово кисело мляко - 1 бр. голямо яйце, 2 бр. жълтъци - 8 гр. мая - 1 щипка сол

Италианска салата с краставици

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 3 бр. големи краставици - 2 скилитки чесън - 1 червен лук нарязан на тънки резенчета - 3/4 ч.чаша био майонеза - - сол на вкус - 1 с.л. зехтин или масло от авокадо Extra Virgin Alexandria - 1 с.л. био ябълков оцет нефилтриран Лидия - 1/4 чаша заквасена сметана