"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Пълнени чушки с кафяв ориз и орехи (веган, без глутен)

Автор: One green planet
Последно обновяване на информацията: 21.12.2017 г.


Пълнените чушки са популярно ястие в източноевропейската кухня. Обикновено те се пълнят със смес от кайма и ориз, но в тази рецепта орехите са заместител на месото. Съчетани са с ароматен кафяв ориз, моркови и пикантни вкусове. Засищаща и апетитна вечеря, с която домът ви ще заухае на Бъдни вечер за допълнителен уют и топлина.

СЪСТАВКИ
• 6-7 големи чушки или 8-10 по-малки
• 2 чаши кафяв ориз
• 6 чаши вода
• 1 с.л. екстра върджин зехтин или друго масло по избор
• 2 глави лук, нарязан на кубчета
• 1 голям морков, настърган
• 1-2 с.л. зеленчуков бульон
• 1 чаша смлени орехи
• 1 с.л. с връх доматена паста
Сол на вкус

ПРИГОТВЯНЕ
1. Подгответе чушките.
2. Нарежете лука и леко го запържете в голям съд с масло.
3. След като лукът е полупрозрачен, добавете ориза заедно с около 6 чаши вода и бульон, докато заври и след това оставете на бавен огън около 10-15 минути.
4. Смелете ореховите ядки в кухненския робот и добавете към настъргания морков, като разбърквате до пълното смесване.
5. Намалете топлината и оставете да къкри за още 30 минути.
6. След като по-голямата част от водата се абсорбира в ориза, разтворете доматената паста в 1/2 чаша вода и добавете към ориза. Разбъркайте и оставете да се готви за още няколко минути.
7. За целият ориз са необходими 50 минути до един час. Може да се наложи да добавите още вода.
8. Сложете подправки на вкус.
9. След като оризът е сготвен, напълнете с него чушките.
10. Печете в покрит съд с капак за 1 час при 200 градуса.
11. Чушките ще пуснат допълнителна вода, която ще се събере в основата на вашето ястие. Това е нормално. Сервирайте топло и се насладете на вкуса!

Препоръчани продукти:

БИО Орехи Био Класа 200 гр.
Препоръчван продукт
БИО Бульон зеленчуков Rapunzel 8 x 10,5 гр.
Препоръчван продукт
БИО Кафяв ориз Жасмин Rapunzel 500 гр.

Вижте също:

Ябълкова овесена каша

Кухня и рецепти / Пастети, каши и пюрета

Започнете деня с тази здравословна рецепта за овесена каша. Съставки за 4 порции • 4 ябълки, разделени на две • 1 чаша овесени ядки • 4 чаши вода • 3 с.л. кафява захар • ½ ч.л. канела • ¼ с.л. сол • ½ чаша йогурт 1. Разрежете 2 ябълки наполовина и ги изчистете от семената. 2. Загрейте голяма тенджера на средно висока температура. Добавете овеса и гответе, разбърквайте, за около 2 минути. Добавете водата и настърганите...

Протеиново смути с джинджифил

Кухня и рецепти / Напитки

Хранителен състав: • 273 cal • 6 гр. мазнини (1.5 гр. наситени) • 31 гр. въглехидрати • 533 мгр. натрий • 5 гр. фибри • 15 гр. захар • 26 гр. протеин Общо време за приготвяне: 5 минути Съставки 1 чаша неподсладено бадемово мляко 2 лъжици протеин с шоколад 1/2 банан, обелен, нарязан и замразен 1 чаена лъжичка меласа 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил Подготовка 1. Комбинирайте всички съставки в блендер и разбъркайте до получаване...

Празнично ризото с тиква

Кухня и рецепти / Основни ястия

Това ризото е богато и кремообразно, ароматизирано с орехи, пармезан и шардоне. Перфектната празнична вечеря за всеки важен повод. Съставки • 1 супена лъжица зехтин • 1 1/2 чаши нарязана тиква • 1/2 чаша лук, ситно нарязан • 1 чаша ориз • 1 чаша Шардоне • 4 чаши бульон • 1/2 ч.л. хималайска сол • 1/4 ч.л. пипер • 1/2 чаша настъргано сирене пармезан • 1/2 чаша нарязани орехи Други любими подправки по избор Инструкции 1. Загрейте...