"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Лазаня

Автор: Doves farm
Последно обновяване на информацията: 29.04.2018 г.


Съставки

Паста
• 160 гр. Doves Farm Био брашно за паста
• 2 яйца
• Брашно за поръсване

Доматен сос
• 400 гр. смляно месо или микс от зеленчуци, нарязани
• 1 скилидка чесън
• 400 гр. домати, нарязани
• 3 с.л. доматено пюре
• 1 с.л. микс от подправки
• Щипка захар
Олио за пържене
Сол и пипер

Сос от сирене
• 500 мл мляко
• 50 гр. масло
• 50 гр. Doves Farm бяло брашно
• 75 гр. настъргано сирене

Паста
1. Поставете брашното и яйцата в купа и разбъркайте до получаване на тесто.
2. Омесете добре в продължение на 2 минути, след това покрийте и оставете за 15 минути.
3. Разделете тестото на парчета с големина на голф топки и поръсете с брашно.
4. Преминете всяко парче тесто през най-широката плоска ролка на машината за паста. Сгънете го наполовина и го преминете отново. Повторете тази стъпка още два пъти.
5. Набрашнете и оставете настрана.
6. Обработвайте останалите топки от тестото по същия начин.
7. Намалете малко ширината на валяка и преминете всеки лист няколко пъти.
8. Нарежете пастата на правоъгълници, поръсете с брашно, за да предотвратите лепливостта и оставете настрана.

Доматен сос
1. Загрейте маслото в тиган, добавете месото (или нарязани зеленчуци) и гответе в продължение на пет минути, като разбърквате от време на време.
2. Нарежете чесъна и доматите и ги добавете в тенджерата на средна температура.
3. Добавете пюрето, подправките и захарта, солта и черния пипер.
4. Гответе за няколко минути, след това оставете настрана.

Сос със сирене
1. Поставете млякото, маслото и брашното в тенджера на слаб огън и разбъркайте, докато се сгъсти.
2. Добавете и сиренето и сервирайте със сол и черен пипер.

Лазаня
1. Намажете голяма дълбока тава за печене с масло и предварително загрейте фурната.
2. Поставете лъжица подготвен доматен сос на дъното и го разстелете.
3. Покрийте соса с лист от пастата.
4. Отгоре разстелете от соса със сирене, последван от още един слой доматен сос.
5. Повторете процеса на наслояване - лист паста, доматен сос, сос от сирене, като финално завършите със слой от сирене.
6. Печете за 50-60 минути.

Температура
180°C, Вентилатор 160°C, 350°F, Газ 4

Време за готвене
50-60 минути

Препоръчани продукти:

БИО Зехтин Extra Virgin Rapunzel 250 мл.
БИО Масло Гхи Rapunzel 250 гр.

Вижте също:

Сурови топчета с малини

Кухня и рецепти / Десерти

Любимата следобедна закуска на моето дете ( на 2 г. и 8 м. ). Тези бонбони са без захар , без глутен и се приготвят лесно и бързо. Необходими продукти: - 200 гр. кашу ( предварително накиснато за няколко часа) - 7 броя фурми - 3 с.л. мед - 3 с.л. кокосов крем или кокосово масло - кокосови стърготини или сушени малини на прах за овалване - замразени малини ,които се слагат вътре в бонбоните Начин на приготвяне: Сложете кашуто...

Мини шоколадови палачинки

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 2 яйца - 3/4 чаена чаша брашно - 3 чаени лъжици неподсладено какао - 2 чаени лъжици захар или друг подсладител - една чаена чаша кисело мляко - 1 чаена лъжица сода разтворена в млякото Начин на приготвяне: 1. Смесете всички съставки в голяма купа ,като накрая сложите киселото мляко със содата. 2. Загрейте тигата на средна степен и печете няколко минути докато добият лек загар. 3. Гарнирайте с пресни плодове...

Най-красивата плодова торта с маскарпоне

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти за блатовете: - 4 яйца - 1/2 ч.чаша кленов сироп или друг подсладител - 2/3 ч. чаша бяло брашно Необходими продукти за крема: - около 300 гр. маскарпоне - 200 гр. кисело мляко - 5-6 суперни лъжици подсладител (аз слагам мед или кленов сироп) - пресни ягоди, боровинки, малини/или замразени - един банан Начин на приготвяне: 1.Разбиват се яйцата и подсладителя до получаване на кремообразна гъста смес. 2....