"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Лазаня

Автор: Doves farm
Последно обновяване на информацията: 29.04.2018 г.


Съставки

Паста
• 160 гр. Doves Farm Био брашно за паста
• 2 яйца
• Брашно за поръсване

Доматен сос
• 400 гр. смляно месо или микс от зеленчуци, нарязани
• 1 скилидка чесън
• 400 гр. домати, нарязани
• 3 с.л. доматено пюре
• 1 с.л. микс от подправки
• Щипка захар
Олио за пържене
Сол и пипер

Сос от сирене
• 500 мл мляко
• 50 гр. масло
• 50 гр. Doves Farm бяло брашно
• 75 гр. настъргано сирене

Паста
1. Поставете брашното и яйцата в купа и разбъркайте до получаване на тесто.
2. Омесете добре в продължение на 2 минути, след това покрийте и оставете за 15 минути.
3. Разделете тестото на парчета с големина на голф топки и поръсете с брашно.
4. Преминете всяко парче тесто през най-широката плоска ролка на машината за паста. Сгънете го наполовина и го преминете отново. Повторете тази стъпка още два пъти.
5. Набрашнете и оставете настрана.
6. Обработвайте останалите топки от тестото по същия начин.
7. Намалете малко ширината на валяка и преминете всеки лист няколко пъти.
8. Нарежете пастата на правоъгълници, поръсете с брашно, за да предотвратите лепливостта и оставете настрана.

Доматен сос
1. Загрейте маслото в тиган, добавете месото (или нарязани зеленчуци) и гответе в продължение на пет минути, като разбърквате от време на време.
2. Нарежете чесъна и доматите и ги добавете в тенджерата на средна температура.
3. Добавете пюрето, подправките и захарта, солта и черния пипер.
4. Гответе за няколко минути, след това оставете настрана.

Сос със сирене
1. Поставете млякото, маслото и брашното в тенджера на слаб огън и разбъркайте, докато се сгъсти.
2. Добавете и сиренето и сервирайте със сол и черен пипер.

Лазаня
1. Намажете голяма дълбока тава за печене с масло и предварително загрейте фурната.
2. Поставете лъжица подготвен доматен сос на дъното и го разстелете.
3. Покрийте соса с лист от пастата.
4. Отгоре разстелете от соса със сирене, последван от още един слой доматен сос.
5. Повторете процеса на наслояване - лист паста, доматен сос, сос от сирене, като финално завършите със слой от сирене.
6. Печете за 50-60 минути.

Температура
180°C, Вентилатор 160°C, 350°F, Газ 4

Време за готвене
50-60 минути

Препоръчани продукти:

БИО Зехтин Extra Virgin Rapunzel 250 мл.
БИО Масло Гхи Rapunzel 250 гр.

Вижте също:

Лесна пролетна салата

Кухня и рецепти / Салати

СЪСТАВКИ: - ½ чаша обикновен кисело мляко - 2 супени лъжици Зехтин Extra Virgin Rapunzel - 1 супена лъжица пресен лимонов сок - 1 скилидка чесън, фино настъргана - 2 супени лъжици ситно нарязан лук, плюс още за сервиране - 2 супени лъжици ситно нарязана мента, плюс още за сервиране - сол на вкус - 2 краставици, нарязани - 1 авокадо, нарязано - 2 лука, ситно нарязани - 3 репички, нарязани - 1 чаша тънко нарязан зелен грах - ¾...

Веган панакота

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 500 мл. напитка от ориз Басмати Alce Nero - 500 мл. соева напитка Alce Nero - 130 гр. светло кафява тръстикова захар Alce Nero - 20 гр. захаросани портокалови кори - 5 гр. агар-агар на прах - 1 бр. ванилия - диви плодове - прясна мента Начин на приготвяне: Поставете напитките в съд с незалепващо покритие на котлона заедно с всички съставки и ванилията. Затоплете за около 5 минути, като разбърквате. Отстранете...

Коледни медени сладки

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими съставки: - 2 броя яйца - 200 мл. прясно мляко - 2/3 чаена чаша подсладител от фурми Rapunzel - 50 гр. краве масло - 2 супени лъжици мед - 2 чаени лъжици хлебна сода - 2 2/3 чаени чаши брашно Това са необходимите съставки за 5 блата на селска френска торта, но това е и чудна рецепта за коледни сладки. Стават лесно и са много вкусни. Яйцата и млякото трябва да са на стайна температура, а маслото трябва да е меко. Разбивате...