"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Лазаня

Автор: Doves farm
Последно обновяване на информацията: 29.04.2018 г.


Съставки

Паста
• 160 гр. Doves Farm Био брашно за паста
• 2 яйца
• Брашно за поръсване

Доматен сос
• 400 гр. смляно месо или микс от зеленчуци, нарязани
• 1 скилидка чесън
• 400 гр. домати, нарязани
• 3 с.л. доматено пюре
• 1 с.л. микс от подправки
• Щипка захар
Олио за пържене
Сол и пипер

Сос от сирене
• 500 мл мляко
• 50 гр. масло
• 50 гр. Doves Farm бяло брашно
• 75 гр. настъргано сирене

Паста
1. Поставете брашното и яйцата в купа и разбъркайте до получаване на тесто.
2. Омесете добре в продължение на 2 минути, след това покрийте и оставете за 15 минути.
3. Разделете тестото на парчета с големина на голф топки и поръсете с брашно.
4. Преминете всяко парче тесто през най-широката плоска ролка на машината за паста. Сгънете го наполовина и го преминете отново. Повторете тази стъпка още два пъти.
5. Набрашнете и оставете настрана.
6. Обработвайте останалите топки от тестото по същия начин.
7. Намалете малко ширината на валяка и преминете всеки лист няколко пъти.
8. Нарежете пастата на правоъгълници, поръсете с брашно, за да предотвратите лепливостта и оставете настрана.

Доматен сос
1. Загрейте маслото в тиган, добавете месото (или нарязани зеленчуци) и гответе в продължение на пет минути, като разбърквате от време на време.
2. Нарежете чесъна и доматите и ги добавете в тенджерата на средна температура.
3. Добавете пюрето, подправките и захарта, солта и черния пипер.
4. Гответе за няколко минути, след това оставете настрана.

Сос със сирене
1. Поставете млякото, маслото и брашното в тенджера на слаб огън и разбъркайте, докато се сгъсти.
2. Добавете и сиренето и сервирайте със сол и черен пипер.

Лазаня
1. Намажете голяма дълбока тава за печене с масло и предварително загрейте фурната.
2. Поставете лъжица подготвен доматен сос на дъното и го разстелете.
3. Покрийте соса с лист от пастата.
4. Отгоре разстелете от соса със сирене, последван от още един слой доматен сос.
5. Повторете процеса на наслояване - лист паста, доматен сос, сос от сирене, като финално завършите със слой от сирене.
6. Печете за 50-60 минути.

Температура
180°C, Вентилатор 160°C, 350°F, Газ 4

Време за готвене
50-60 минути

Препоръчани продукти:

Вижте също:

Веган панакота с агар агар и плодове

Кухня и рецепти / Десерти

Този десерт е прекрасен за горещите дни, защото е лек, свеж и разхлаждащ. Може да се консумира от малки и големи. Необходими продукти: - 1л. растително мляко по избор (вкъщи ползваме овесено, защото има естествена сладост) - 2 ч.л. агар агар (продава се и на пакетчета, аз използвах 2) - ванилова захар - подсладител по избор (аз използвах сироп от цвят на кокос) - различни плодове - боровинки, малини, череши - ядки за украса - листенца...

Лесен десерт с овесени ядки и банан

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 3 яйца - един банан - 300 гр. овесени ядки (предварително накиснати) - чия семена - БИО Сироп от фурми Biopont 300 гр. - около 2 супени лъжици - 20-30 гр. гр. меко масло - боровинки или ягоди - орехи Начин на приготвяне : Разбиват се яйцата и се добавя намачкания банан. След това се добавят овесените ядки и се разбърква. Накрая се добавя маслото, ядките и плодовете. Пече се на предварително загрята...

Здравословни коледни линцери

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - краве масло - 150 гр. - сироп от фурми - 50гр. - бадемово брашно или смлени бадеми - 150 гр. - ванилия - 1 шушулка (ако нямате може ванилена захар) - БИО Пшенично брашно за всякакви цели тип 0 Alce Nero - 150 гр. - яйца - 1 бр. - канела - 1 щипка - мармалад без захар Начин на приготвяне: Маслото трябва да е на стайна температура и да е меко, за да се смеси добре с подсладителя. Разбъркват се с миксер...