"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Печени зеленчуци и фета с табуле и карамелизирани шам-фъстъци


Последно обновяване на информацията: 27.12.2017 г.


Прекрасна рецепта без месо. Изпичането на сиренето фета на барбекюто ви предлага чудесна комбинация от мека и кремообразна сърцевина и златист загар отвън.

Порции 8, Време за приготвяне 55 минути

Хранителна стойност на порция
• Калории - 215 - 11%
• Мазнини - 9.8 гр - 14%
• Наститени - 3.4 гр. - 17%
• Протеини - 8.9 гр. - 18%
• Въглехидрати - 20.6 гр. - 8%
• Захари - 10.5 гр. - 12%
• Сол - 1.3 гр. - 22%

Съставки
• ½ връзка пресен риган
• ½ връзка пресен магданоз
• 2 глави червен лук
• 1 голям патладжан
• 150 г сирене фета
зехтин
• 3 тиквички (смес от жълто и зелено)
• 2 шепи чери домати
• 1 глава чесън
• 50 гр. шам фъстък
• 2 супени лъжици течен мед
• екстра върджин зехтин
• табуле
• 250 грама начупена пшеница
• 1 връзка прясна мента
• 1 голяма връзка магданоз
• ½ краставица
• 1 лимон

Начин на приготвяне
1. Запалете барбекюто и му дайте време да загрее добре въглищата.
2. Вземете листата от риган и магданоз, обелете и нарежете лука и разполовете патладжана.
3. Добавете сиренето фета в малка купа с половината от листатата риган, малко зехтин и щипка морска сол и черен пипер. Оставете настрана да се маринова, докато вие приготвяте останалата част от ястието.
4. След това пригответе табулето. Сгответе пшеницата според инструкциите за пакета, след това изплакнете и изцедете. Заделете настрана, за да се охлади малко.
5. Нарежете на ситно ментата и магданоза, а след това и краставицата.
6. След като пшеницата е охладена, смесете с ментата, магданоза и краставицата, лимоновия сок и щипка сол и черен пипер. Овкусете по ваше желание, след това покрийте и оставяйте настрана.
7. След като вашето барбекю е достатъчно топло, изпечете всички зеленчуци и чесъна.
8. Нарежете всички зеленчуци, като извадите чесъна от обелките. Нарежете на едро магданоза и останалите листа риган в зеленчуците, овкусете и добавете зехтин.
9. Внимателно изпечете маринованата фета на барбекюто за около 3 минути (това зависи колко горещо е вашето барбекю) или докато е златистито и хрупкаво, след това внимателно обърнете и печете за още 1 до 2 минути.
10. Препечете шам фъстъка в малък тиган на средна температура до леко златисто, след това изсипете меда и оставете ядките да се карамелизират, като редовно ги обръщате, за да не се захванат за тигана.
11. Подредете ги върху намазнен лист хартия за печене, докато се втвърдят и охладят, след това нарежете на едро и оставете настрани.
12. Сложете табулето и покрийте с нарязаните зеленчуци.
13. Поставете фета сиренето в центъра, поръсете със зехтин и хрупкавия шам-фъстък. За да сервирате, разбъркайте фета сиренето отгоре. Поднесете с препечени филийки.

Препоръчани продукти:

БИО Шамфъстък суров Био Класа 150 гр.
БИО Пшеница Био Класа 500 гр.
БИО Зехтин Extra Virgin Green 500 мл.
В промоция
Масло от авокадо Olivado 250 мл.

Вижте също:

Джинджифилова пилешка супа със спагети от тиквички

Кухня и рецепти / Супи

Съставки • 4 средни моркова • 3 парчета небелен джинджифил • Пилешко месо • 1 средна глава лук, небелен, нарязан на шестинки • 3 стръка целина • 1 глава чесън, разполовена • 1 с.л. черен пипер на зърна • Кориандър, плюс листата (за сервиране, по избор) • 2 средни тиквички (оформени като спагети с помощта на спиралайзер) • 2 ч.л. хималайска сол • 3/4 ч.л. прясно смлян черен пипер Приготвяне 1. Измийте морковите и ги нарежете. Настържете...

Детокс рецепта за нахут по марокански

Кухня и рецепти / Основни ястия

Вегетарианска / веган детокс рецепта за апетитно ястие с уникален марокански привкус. Съставки за марокански подправения нахут • 1 супена лъжица зехтин • 1/4 чаша нарязан лук • 1 скилидка чесън, накълцана • По 1 супена лъжица кимион и чили • По 1 чаена лъжичка куркума и гарам масала • 1 чаена лъжичка хималайска сол • Щипка канела и черен пипер (на вкус) • 2 консерви нахут • 2 консерви домати Гарнитура • краставици • кус-кус • мента,...

Пълнена тиква с ориз и боровинки

Кухня и рецепти / Основни ястия

Порции 6 Хранителни качества на порция • Калории - 300 ; 15% • Мазнини - 8.9 гр. ; 13% • Наситени мазнини - 1.3 гр. ; 7% • Протеини - 5.1 гр. ; 10% • Въглехидрати - 51.1 гр.; 20% • Захари - 22.2 гр. ; 25% • Сол - 1.2 гр,; 20% • Фибри - 6.5 гр. Съставки • 1 тиква (1.2 кг) • зехтин • 1 глава червен лук • 1 скилидка чесън • 1 връзка пресен градински чай, (30 гр.) • 10 изсушени домати • 75 гр. кестени • 75 гр. ориз...