"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Пълнена тиква с ориз и боровинки

Автор: jamieoliver.com
Последно обновяване на информацията: 08.01.2018 г.


Порции 6

Хранителни качества на порция
• Калории - 300 ; 15%
• Мазнини - 8.9 гр. ; 13%
• Наситени мазнини - 1.3 гр. ; 7%
• Протеини - 5.1 гр. ; 10%
• Въглехидрати - 51.1 гр.; 20%
• Захари - 22.2 гр. ; 25%
• Сол - 1.2 гр,; 20%
• Фибри - 6.5 гр.

Съставки
• 1 тиква (1.2 кг)
зехтин
• 1 глава червен лук
• 1 скилидка чесън
• 1 връзка пресен градински чай, (30 гр.)
• 10 изсушени домати
• 75 гр. кестени
• 75 гр. ориз басмати
• 75 гр. изсушени боровинки
• 1 щипка от любимите подправки
Червено вино

Начин на приготвяне
1. Загрейте фурната до 180 ° C
2. Измийте тиквата, внимателно разрежете на половина по дължина, след това отстранете семената. Използвай лъжица, за да извадите от сърцевината на тиквата.
3. Изсипете ситно настърганата сърцевина и ги сложете в тиган на средна температура с 2 супени лъжици масло.
4. Обелете, фино нарежете и добавете лука и чесъна, като разбърквате редовно. Сложете и накъсания градинския чай, изсушените на слънце домати и кестените.
5. Разбъркайте в тигана с ориза, боровинките, щипка морска сол и черен пипер и вино. Гответе 10 минути, или докато продуктите омекнат, като разбърквате от време на време.
6. Изсипете сместа в улея на двете половинки, след това ги слепете отново. Обтрийте кожата на тиквата с малко масло, сол и черен пипер, и допълнителни подправки по ваш избор.
7. Печете във фолио за около 2 часа, или докато тиквата омекне добре.
8. След като сте готови, поставете ястието на масата, нарежете хубави дебели резени и сервирайте с любима гарнитура.

Препоръчани продукти:

БИО Вино Темпранийо (Tempranillo Vino de la Tierra de Castilla) Rapunzel 750 мл.
БИО Масло Гхи Rapunzel 250 гр.

Вижте също:

Салата от ряпа и цвекло със сирене

Кухня и рецепти / Салати

Необходими съставки: - 2 големи глави сурово цвекло - 100 гр. сирене quartirolo - 4 супени лъжици балсамико от Модена Алче Неро - 2 супени лъжици кафе за Мока Алче Неро - 1 супена лъжица от акациев мед - 1 пакетче малки червени репички - 3 малки сурови бели репи - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Алче Неро - 350 мл. оцет био - 150 грама светло кафява тръстикова захар Fairtrade Алче Неро - сол и пипер Начин на приготвяне: 1.Измийте...

Фузили Senatore Cappelli Alce Nero с броколи и доматено пюре

Кухня и рецепти / Основни ястия

Необходими продукти: - 320 гр. фузилиони Senatore Cappelli Alce Nero - 350 гр. доматено пюре Alce Nero - едно голямо броколи - 2 малки глави лук - една скилидка чесън - 300 гр. сирене Asiago - 80 гр. пармезан , настърган - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero Начин на приготвяне: 1. Нарежете броколите на малки парчета , почистете и нарежете лука и чесъна. 2. В тиган с незалепващо покритие сложете малко олио и 10мл. вода и задушете...

Олющено просо Alce Nero с рикота и зеленчуци

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 2бр. тиквички - цветя от тиквички - 100 гр. тиква - 150 грама Alce Nero олющено просо - 2 бр. пресен лук - 12 бр. чери домати - няколко листа босилек - 400 гр. мека рикота - 150 гр твърдо сирене - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero Начин на приготвяне: 1.Пригответе просото в кипяща солена вода, следвайки инструкциите на опаковката. Изцедете и оставете настрани да изстине. 2. Задушете за кратко...