"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Конопено-авокадено мляко

Автор: Аlfiola.net
Последно обновяване на информацията: 02.12.2013 г.


Конопените семена са изключително вкусни, хранителни, полезни (омега-6 и омега-3 мастните киселини са в идеална пропорция от 3:1) и най-добре е да се приемат в сурово състояние. Белените семенцата могат да бъдат добавяни в салати, основни сурови ястия, кремове, дипове, смутита, като украса … или във вид на конопено ядково мляко.

Хранителна стойност за 100 гр.:
Енергийност: 2134 KJ/ 514 KCAL;
Протеини: 30 g;
Мазнини: 41 g;
Наситени: 4 g;
Омега-3 есенциални мастни киселини: 6.9 g;
Омега-6 ЕМК: 21.2 g;
Омега-9 ЕМК: 8.9 g;
Въглехидрати: 11 g;
Фибри: 9.3 g;
Захари: 1.7 g;
Натрий: 4.46 g;
Калций: 61.67 mg ;
Желязо: 3 mg;
Фосфор: 1860 mg;
Магнезий: 865.5 mg;
Витамин Е: 3.68 mg;




Необходими съставки за млякото:
1 чаша необелени конопени семена – накиснати за около 7-8 часа в чиста и хладка вода (ако решите да използвате белени конопени семена е необходимо да ги накиснете във вода за около 2 часа, а след пасирането няма нужда да прецеждате млякото)
1-2 бр. авокадо
водата от 2 кокосови ореха (ако имате на разположение)
3 чаши (или 2 ч. ако искате млякото ви да се получи по-гъсто) чиста изворна или филтрирана вода – добре е водата да е леко топла, но не гореща, за да могат по-добре да се извлекат полезните вещества от семената
мед
ванилия




Начин на приготвяне: Смелете накиснатите конопени семена в началото с малка част от водата, мелете 1-2 минути и след това добавете останалата вода. Прецедете получилата се смес с торбичка за ядкови млека или през няколко пласта марля. Обелете авокадото (може да сложите 2 бр. авокадо и така напитката ви ще стане още по-нежна, креообразна и плътна), пасирайте го с малка част от прецеденото мляко, така че да се получи еднородно, пухкаво кремче. След това към конопеното мляко добавете авокаденото кремче, водата от кокосовите орехи, меда, ванилията и пасирайте за кратко, докато се хомогенизира сместа.

Добре е млякото да се изпива веднага след приготвянето, а ако е необходимо може да го съхраните за кратко в хладилник.




Конопените семена освен, че са вкусни, имат и лечебни способности – прилагат се успешно при възпаление на пикочо-половите пътища, нефрит, бъбречни камъни, задух, пневмония, плеврит, кашлица, запек, гнойни течения, трипер, простата, туберкулоза, епилепсия. А счукано семе може да се наложи върху циреи, оток, натъртвания, възпалени от кърмене гърди, болки в гърлото.

Препоръчвам ви и да се сдобиете с книгата на Дейвид Улф „Суперхраните“ – в нея той обяснява много подробно за невероятните ползи от конопа:
"Семената на конопа съдържат всички незаменими аминокиселини и мастни киселини, необходими за поддържането на човешкото здраве. Нито едно друго растение не съдържа тези незаменими аминокиселини в толкова лесно смилаема форма или съдържа незаменимите (есенциални) мастни киселини в такова перфектно съотношение, което да отговаря на хранителните нужди на човека.
Суровите конопени семена са един от най-богатите източници на пълен протеин в Природата, тъй като съдържат 33-37% чист, усвоим протеин, заедно с непокътнатата жизнена енергия и ензими. Само водораслите от типа на спирулина , синьо-зелените водорасли AFA и морския фитопланктон превъзхождат конопа по съдържание на протеини." - Дейвид Улф

Черпете с пълни шепи от енергията, която Майка Природа ни дарява и работете за постигане на истинско и цялостно здраве на всички нива.

За още вкусни рецепти разгледайте Alfiola.net

Вижте също:

Кекс с череши и банани без захар

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими съставки: - 3 яйца - 6 с. лъжици сироп от фурми - 1 с.л. мед - 1 чаена чаша бяло брашно , пресято през сито - 1 банан , нарязан на парчета - Около 100 грама череши, почистени от костилките - 1 ч.л. бакпулвер - по желание ванилов сладолед или маскаропоне с плодове Начин на приготвяне: 1. Разбивате яйцата и подсладителите на сняг с миксер. 2. Добавяте брашното и бакпулвера и разбърквате с дървена шпатула бавно и внимателно...

Мъфини със сирене и тиквички

Кухня и рецепти / Предястия

Съставки: 1 ч.ч. настъргани тиквички 1/2 ч. л. сол 100 гр. сирене Течни съставки: 40 гр. разтопено масло 150 мл. прясно мляко 1 с.л. слънчогледово олио 1 яйце 2 малки скилидки чесън, смачкани 1 ч. л. ябълков оцет Сухи съставки: 200 гр. брашно 1 ч. л. бакпулвер 1/2 ч. л. сода за хляб 1/2 ч. л. сол Инструкции за приготвяне: 1.Рендосайте тиквичките. Поставете ги в гевгир, поръсете със сол и разбъркайте. Оставете за 20 минути...

Здравословна салата от 7 пласта

Кухня и рецепти / Салати

Съставки: - Една консерва черен боб Rapunzel - Кофичка кисело мляко - 1 ч.л. сол и 1 ч.л. червен пипер за овкусяване на киселото мляко - Едно авокадо , намачкано с вилица - Сока от един лимон за овкусяване на авокадото - 2 броя домати, нарязани на малки парчета - 1/3 чаена чаша маслини , нарязани - Две глави червен лук , нарязани на тънки кръгчета - 2-3 стръка зелен лук , нарязан на ситно - Магданоз на вкус - Сирене на вкус - 2-3...