"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Домашно бадемово мляко

Автор: With lovely
Последно обновяване на информацията: 28.07.2015 г.


Направете си домашно бадемово мляко. Отнема известно време (най-вече докато трае накисването на бадемите), но пък неговото приготвяне е едно от онези удовлетворителни неща (подобно на приготвянето на домашно сирене), което си струва да направите сами. А споменахме ли, че е и изключително вкусно? Крайният резултат е около 2 чаши.

Съставки:
• 1 чаша сурови бадеми
• 1 ванилово зърно
• 5 фурми
• 1 чаша кокосово мляко (само течността, без гъстата част в горната част на опаковката)
• 2 чаши вода (и още вода за накисването)
• Щипка хималайска сол

Материали:
• Купички
• Фина цедка или тензух
Блендер
• Мерителна чашка

Започнете, като поставите бадемите в буркан или купа и ги покрийте с около 2.5 см вода. Оставете ги да преседят във водата за 12-48 часа (колкото по-дълго е времето, толкова по-кремообразно ще бъде бадемовото мляко). Когато са готови, изцедете и изплакнете обилно с чиста вода.

Разрежете стафидите на четвъртинки и отстранете костилките. В блендера сложете изплакнатите бадеми и нарязаните фурми. Добавете настърганото зърно ванилия, кокосовото мляко и хималайската сол и блендирайте. Използвайте марля, за да прецедите течността, а след това изстискайте с чисти ръце марлята, за да извлечете максимално количество от млякото. Гъстата част използвайте за мъфини, зърнени закуски или скраб за тяло.

Бадемовото мляко може да се съхранява в хладилник в рамките на два дни.

Използвана литература:
With lovely

Вижте също:

Кекс с череши и банани без захар

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими съставки: - 3 яйца - 6 с. лъжици сироп от фурми - 1 с.л. мед - 1 чаена чаша бяло брашно , пресято през сито - 1 банан , нарязан на парчета - Около 100 грама череши, почистени от костилките - 1 ч.л. бакпулвер - по желание ванилов сладолед или маскаропоне с плодове Начин на приготвяне: 1. Разбивате яйцата и подсладителите на сняг с миксер. 2. Добавяте брашното и бакпулвера и разбърквате с дървена шпатула бавно и внимателно...

Мъфини със сирене и тиквички

Кухня и рецепти / Предястия

Съставки: 1 ч.ч. настъргани тиквички 1/2 ч. л. сол 100 гр. сирене Течни съставки: 40 гр. разтопено масло 150 мл. прясно мляко 1 с.л. слънчогледово олио 1 яйце 2 малки скилидки чесън, смачкани 1 ч. л. ябълков оцет Сухи съставки: 200 гр. брашно 1 ч. л. бакпулвер 1/2 ч. л. сода за хляб 1/2 ч. л. сол Инструкции за приготвяне: 1.Рендосайте тиквичките. Поставете ги в гевгир, поръсете със сол и разбъркайте. Оставете за 20 минути...

Здравословна салата от 7 пласта

Кухня и рецепти / Салати

Съставки: - Една консерва черен боб Rapunzel - Кофичка кисело мляко - 1 ч.л. сол и 1 ч.л. червен пипер за овкусяване на киселото мляко - Едно авокадо , намачкано с вилица - Сока от един лимон за овкусяване на авокадото - 2 броя домати, нарязани на малки парчета - 1/3 чаена чаша маслини , нарязани - Две глави червен лук , нарязани на тънки кръгчета - 2-3 стръка зелен лук , нарязан на ситно - Магданоз на вкус - Сирене на вкус - 2-3...