"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Домашно бадемово мляко

Автор: With lovely
Последно обновяване на информацията: 28.07.2015 г.


Направете си домашно бадемово мляко. Отнема известно време (най-вече докато трае накисването на бадемите), но пък неговото приготвяне е едно от онези удовлетворителни неща (подобно на приготвянето на домашно сирене), което си струва да направите сами. А споменахме ли, че е и изключително вкусно? Крайният резултат е около 2 чаши.

Съставки:
• 1 чаша сурови бадеми
• 1 ванилово зърно
• 5 фурми
• 1 чаша кокосово мляко (само течността, без гъстата част в горната част на опаковката)
• 2 чаши вода (и още вода за накисването)
• Щипка хималайска сол

Материали:
• Купички
• Фина цедка или тензух
Блендер
• Мерителна чашка

Започнете, като поставите бадемите в буркан или купа и ги покрийте с около 2.5 см вода. Оставете ги да преседят във водата за 12-48 часа (колкото по-дълго е времето, толкова по-кремообразно ще бъде бадемовото мляко). Когато са готови, изцедете и изплакнете обилно с чиста вода.

Разрежете стафидите на четвъртинки и отстранете костилките. В блендера сложете изплакнатите бадеми и нарязаните фурми. Добавете настърганото зърно ванилия, кокосовото мляко и хималайската сол и блендирайте. Използвайте марля, за да прецедите течността, а след това изстискайте с чисти ръце марлята, за да извлечете максимално количество от млякото. Гъстата част използвайте за мъфини, зърнени закуски или скраб за тяло.

Бадемовото мляко може да се съхранява в хладилник в рамките на два дни.

Използвана литература:
With lovely

Вижте също:

4 смутита за всеки сезон

Кухня и рецепти / Напитки

Смутитата са навсякъде: в мола, ресторантите за бързо хранене, кафенетата. Но в повечето случаи те трябва да носят името плодови млечни шейкове, които са пълни със захар, замразено кисело мляко, дори сладолед. Правилно приготвеното смути съдържа големи количества плодове и зеленчуци в една компактна и много вкусна напитка. Когато приготвяте смутито опитайте да използвате най-пресните органични съставки от градината или от пазара на земеделските производители....

Сок от червено цвекло, морков и ябълка

Кухня и рецепти / Напитки

Насладете се на чаша от този освежаващ сок с червено цвекло, моркови и ябълка. В допълнение към изброените съставки може да добавите краставица и пресен джинджифил. Съставки • 2 броя средно по размер цвекло • 2 зелени ябълки • 3 моркова • 1/2 краставица • Пресен динджифил Инструкции 1. Измийте и нарежете продуктите. 2. Сложете в блендера и се насладете на крайния резултат – полезна, витаминозна и много вкусна напитка за цялото семейство.

Ризото с диви гъби, кестени, спанак и пармезан

Кухня и рецепти / Основни ястия

Това технически не е ризото, тъй като не съдържа ориз, а кус-кус. Добавяме и замразени диви гъби, шепа варени белени кестени, спанак и пармезан за перфектен вкус. Ако не сте вегетарианец може да добавите и месо. Ако не обичате кестени, може да ги замените с орехи. Спанакът може също да бъде заменен с други зеленолистни - това е гъвкава и лесна рецепта. Завършете с гарниране с настърган пармезан за неповторим вкус! Време за подготовка 5 мин Време...