Вкусна бисквитена торта с ягоди и бадемово мляко
Моите племенички много обичат бисквитена торта и за това реших миналия уикенд да приготвя мой вариант без мляко, но с биопродукти и много, много плодове.
Ето необходимите продукти:
1. Био нишесте бадем - 1 бр. (силно го предпочитам, понеже в обикновените магазини този вид кремчета просто са пълни с оцветители, аромати и какво ли още не ...)
2. Био сурова тръстикова захар „Суканат” 3-4 с.л.
3. 1 с.л. кокосово масло
4. 500 мл. оризово-бадемова напитка
5. Шпелтови бисквити със зехтин или Пшенични бисквити със зехтин - веган
6. Озонирани ягоди (озонирам всички плодове и салати, ако не са от нашата градина или не зная как са отглеждани)
7. За украса може да се използват орехи, филирани бадеми, кокосови стърготини, банани или друго, което ви хрумне
Начин на приготвяне:
В една средно голяма тавичка си нареждам предварително бисквитите и върху тях нарязаните ягоди. Посипвам с орехи. След това приготвям нишестето с бадемовата напитка по указания начин на опаковката, като аз обичам да слагам в него и 1с.л кокосово масло. Така кремчето после мирише на кокос и по-бързо стяга в хладилника. Когато кремът е готов, се изсипва 1/2 от него върху бисквитите. След това се нареждат пак бисквити, орехи, ягоди и се заливат с остатъка от крема. Украсяваме с нарязани ягоди, орехи или филирани бадеми. Аз обичам да украсявам и с кокосови стърготини, понеже обичам да мирише на кокос, но този път нямах. Може да се наредят и нарязани банани между блатовете. Те придават допълнителна сладост, ако обичате да е по-сладко. Моите племенички останаха доволни най-вече от многото ягоди за това, ако искате да впечатлите деца, слагайте много плодове за украса.
