"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Сурови палачинки от чиа и банан със сурово малиново сладко

Автор: Деси Пеева, desilifestyle
Последно обновяване на информацията: 05.05.2018 г.


Никога не съм обичала традиционните палачинки. На 18 години като се запознах с разделното хранене разбрах, че това е една наистина доста вредна комбинация от бяло брашно, прясно краве мляко, олио и яйца, а като добавим и краве сирене или мармалад след това картинката се влошава още повече. Впоследствие разбрах, че суровоядците правят нещо подобно на палачинка от банан и ленено семе.


Много отдавна исках да пробвам, но реших вместо ленено семе, което по принцип избягвам, да използвам супер полезните чиа семена, които също са богати на омега 3 мастни киселини, много минерали като калций, калий, магнезий, желязо и цинк. А за да балансирам сладкия вкус на банановата палачинка реших да ги съчетая със сурово малиново сладко, което е с кисел и тръпчив вкус. Разбира се може да ги замените с ягоди, боровинки или пък други плодове, които обичате.

Но за да бъдат готови палачинките на закуска, трябва да ги направите от предния ден!


Необходими продукти за 6 палачинки или 3 порции:

За палачинките
3 узрели банана с петна – Много важно!
3 с.л. чиа семена
9 с.л. вода
1 ванилия
щипка хималайска сол

За малиновото сладко:
1 чаша замразени малини
1 ч.л. мед

Приготвяне
Първо накиснете чиа семената във вода за 30 минути докато се желират. След това сложете бананите в кухненския робот с ванилията и солта и ги пасирайте. Добавете желираните чиа семена и продължете. След това разпределете сместа на 6 кръга в тави с кухненска хартия /не ги правете много тънки/ и ги сложете във фурната /дехидратора/ на 50 градуса да се сушат. След около 3-4 часа ги обърнете внимателно с шпатула и ги оставете да се изсушат още 1-2 часа.

Вечерта извадете 1 чаша замразени малини от фризера и ги оставете в хладилника да се размразят за през нощта. На сутринта е необходимо само да добавите 1 ч.л мед към плодчетата, да ги разбъркате добре и воала, вашето ароматно малиново сладко е готово. В чиния сложете палачинка, намажете тънък слой сладко в едната половина и завийте на рулце.
Сервирайте веднага и се насладете с чаша топъл чай!

Препоръчани продукти:

БИО Чиа семена Здравословен 200 гр.

Вижте също:

Мини шоколадови палачинки

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 2 яйца - 3/4 чаена чаша брашно - 3 чаени лъжици неподсладено какао - 2 чаени лъжици захар или друг подсладител - една чаена чаша кисело мляко - 1 чаена лъжица сода разтворена в млякото Начин на приготвяне: 1. Смесете всички съставки в голяма купа ,като накрая сложите киселото мляко със содата. 2. Загрейте тигата на средна степен и печете няколко минути докато добият лек загар. 3. Гарнирайте с пресни плодове...

Най-красивата плодова торта с маскарпоне

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти за блатовете: - 4 яйца - 1/2 ч.чаша кленов сироп или друг подсладител - 2/3 ч. чаша бяло брашно Необходими продукти за крема: - около 300 гр. маскарпоне - 200 гр. кисело мляко - 5-6 суперни лъжици подсладител (аз слагам мед или кленов сироп) - пресни ягоди, боровинки, малини/или замразени - един банан Начин на приготвяне: 1.Разбиват се яйцата и подсладителя до получаване на кремообразна гъста смес. 2....

Лимонада от диня и малини

Кухня и рецепти / Напитки

Необходими продукти: - 3 лимона - средно голяма диня - шепа малини - листенца мента Начин на приготвяне: Пасирайте в блендер малините, динята и сока от лимоните. Сервирайте с лед и листенца мента в кората от динята.