"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Амарето трюфели за Свети Валентин

Автор: Lazy Cat Kitchen
Последно обновяване на информацията: 05.02.2017 г.


Време за приготвяне - 30 минути, общо 20 броя.

Прекрасна идея да поднесете смислен, ръчно изработен подарък за предстоящия Свети Валентин.

СЪСТАВКИ
• 125 гр черен шоколад
• 5 с.л. / 75 ml коксово мляко/сметана или 4 с.л. / 60 ml бадемово мляко
• 1 ч.л. кокосово масло
• 2 с.л. / 30 ml кленов сироп
• 8 ч.л. / 40 ml ликьор амарето
• Шепа бадеми (по избор), нарязани на много ситно
• 3 броя средно голямо цвекло, обелено (или цвекло на прах)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Включете фурната на 80°C. Върху хартия за печене сложете нарязаното на супер тънко, цвекло. Печете в продължение на около 2 часа, докато цвеклото е сухо на допир. Стрийте го на ситен прах.
2. Разтрошете неотворения 100 гр. шоколад, а допълнителните 25 грама нарежете на ситно с нож. Поставете цялото количество шоколад в голяма стъклена купа. Разтопете на водна баня.
3. Загрейте млякото в отделен съд. Добавете към шоколада при непрекъснато бъркане. Добавете последователно кленовия сироп, амарето и кокосовото масло.
4. Ако ще използвате бадеми, прибавете ги към шоколада след като е изстинал, но не се е втвърдил напълно.
5. Когато сместа се охлади, покрийте купата с фолио и я оставете в хладилника за няколко часа (или цяла нощ), докато се втвърди.
6. Гребете с чаена лъжица от втвърдената смес и оформяйте топки.
7. Оваляйте ги в цвеклото на прах.

Вижте също:

Салата от ряпа и цвекло със сирене

Кухня и рецепти / Салати

Необходими съставки: - 2 големи глави сурово цвекло - 100 гр. сирене quartirolo - 4 супени лъжици балсамико от Модена Алче Неро - 2 супени лъжици кафе за Мока Алче Неро - 1 супена лъжица от акациев мед - 1 пакетче малки червени репички - 3 малки сурови бели репи - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Алче Неро - 350 мл. оцет био - 150 грама светло кафява тръстикова захар Fairtrade Алче Неро - сол и пипер Начин на приготвяне: 1.Измийте...

Фузили Senatore Cappelli Alce Nero с броколи и доматено пюре

Кухня и рецепти / Основни ястия

Необходими продукти: - 320 гр. фузилиони Senatore Cappelli Alce Nero - 350 гр. доматено пюре Alce Nero - едно голямо броколи - 2 малки глави лук - една скилидка чесън - 300 гр. сирене Asiago - 80 гр. пармезан , настърган - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero Начин на приготвяне: 1. Нарежете броколите на малки парчета , почистете и нарежете лука и чесъна. 2. В тиган с незалепващо покритие сложете малко олио и 10мл. вода и задушете...

Олющено просо Alce Nero с рикота и зеленчуци

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 2бр. тиквички - цветя от тиквички - 100 гр. тиква - 150 грама Alce Nero олющено просо - 2 бр. пресен лук - 12 бр. чери домати - няколко листа босилек - 400 гр. мека рикота - 150 гр твърдо сирене - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero Начин на приготвяне: 1.Пригответе просото в кипяща солена вода, следвайки инструкциите на опаковката. Изцедете и оставете настрани да изстине. 2. Задушете за кратко...