Суров ментов брауни десерт с глазура от кашу и ванилия
Порции: 16 малки квадрати
Съставки
За брауни основата:
• 1 и 1/2 чаша фурми
• 3/4 чаша вътрешната част (месото) на бадемите
• 3/4 чаша плюс 2 с.л. овесено брашно, без глутен по възможност
• 3 с.л. неподсладено какао на прах
• 1/2 ч.л. чист ванилов екстракт
• Щипка сол
За глазурата:
• 1 чаша сурово кашу, накиснато във вода за няколко часа
• 1/4 ч.л. чист ванилов екстракт
• 1 и 1/2 с.л. сироп от агаве
• Щипка сол
• ¼ чаша неподсладено бадемово мляко
• 1 с.л. кокосово масло
• 1 ч.л. ментов екстракт
За топинга (по избор, не суров):
• Натрошени ментови бонбони
Инструкции
Предварително накиснете кашуто за 2-4 часа и фурмите за 1-2 часа. Подгответе съд с две припокриващи се листа хартия за печене.
За основата:
Добавете всички съставки и обработете до получаване на тесто, от което да направите топка, без да го залепва към ръцете ви. Разстелете тестото върху хартията и притиснете добре към дъното.
За глазурата
Почистете робота и добавете всички съставки до получаване на гладка смес. Имайте предвид, че глазурата леко ще се втвърди след охлаждането. Замразете за най-малко един час преди сервиране.
Хранителна информация за едно парче от десерта:
Калории: 137; Мазнини: 7.2 гр.; Въглехидрати: 16.7 гр.; Захар: 9.1 гр.; Фибри: 3.5 гр.; Протеини: 3.7 гр.
