"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Пудинг с оризово мляко и малини - рецепта от Алче Неро Италия

Автор: https://www.alcenero.com/
Последно обновяване на информацията: 10.04.2020 г.


Необходими продукти:

- 800 мл. оризова напитка Alce Nero
- 4 жълтъка
- 150 гр. светло кафява тръстикова захар Alce Nero
- 1 бр. шушулка ванилия
- 20 гр. желатинови листа ( може да ползвате агар-агар вместо желатин)
- 500 гр. малини
- 10 броя бисквити с какао Alce Nero

Начин на приготвяне:

1. Накиснете желатина в студена вода отделно - ще ви трябват 10 гр. за пудинга и 10 гр. за малиновия желатин.

2. Използвайте миксер, за да смесите малините заедно с 50 гр. светло кафява тръстикова захар.

3. Смесената смес се вари на слаб огън, след това се добавя 10 гр. желатин и се разбърква, докато се разтвори напълно.

4. Разделете сместа на 5-6 чаши и ги поставете в хладилника да се охладят.

5. Разбийте жълтъците + захарта с миксер. След това добавете оризовото мляко и семенцата от шушулката ванилия.

6. Гответе крема на ниска температура докато се посгъсти. Махнете от котлона и добавете желатина.

7. Отделете 150 гр. от крема за блата от бисквити.

8. Като изстине крема го налейте върху малиновата смес в чашите и оставете вхладилник за минимум 4 часа.

9. Натрошете бисквитите и ги смесете с 150 гр. от заделения крем. След това оформете слой от бисквитената смес върху всяка чашка.

10. При сервиране за малко сложете чашките в гореща вода, като ги разклатите леко. След това ги извадете и сервирайте пудингите, като декорирате с пресни плодове и листенца мента.

Препоръчани продукти:

БИО Бисквити с какао Alce Nero 350 гр.
БИО Оризова напитка Alce Nero 500 мл.
БИО Светло кафява тръстикова захар Alce Nero 500 гр.

Вижте също:

Сладолед с авокадо

Кухня и рецепти / Десерти

Този сладолед от авокадо е много лесен, веган, палео-френдли и невероятно вкусен. Авокадото има гладка и кремообразна текстура, което го прави перфектен кандидат за смутита, мусове и дори сладолед. Най-добрата част от приготвянето е, че няма нужда от машина за сладолед. Необходими продукти: - 2 бр. авокадо - сок от 1 лимон - листенца мента - БИО Кокосово мляко Rapunzel 200 мл. - БИО Кокосов сироп Rapunzel 250 гр. Начин на приготвяне: В...

Тарталета с мед и рикота

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 320 гр. брашно тип „0” Alce Nero - 400 гр. различни плодове - кайсии, смокини, сливи - 120 гр. светлокафява захар Alce Nero - 20 гр. мед акация - 200 гр. рикота - 90 гр. масло - 70 гр. ванилово кисело мляко - 1 бр. голямо яйце, 2 бр. жълтъци - 8 гр. мая - 1 щипка сол

Италианска салата с краставици

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 3 бр. големи краставици - 2 скилитки чесън - 1 червен лук нарязан на тънки резенчета - 3/4 ч.чаша био майонеза - - сол на вкус - 1 с.л. зехтин или масло от авокадо Extra Virgin Alexandria - 1 с.л. био ябълков оцет нефилтриран Лидия - 1/4 чаша заквасена сметана