"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Портокалов полента кекс

Автор: The happy foodie
Последно обновяване на информацията: 06.04.2018 г.


С мед и портокалов сироп. Порции 8 -10

Без млечни състaвки, Без глутен, Вегетарианска рецепта

Хранителна стойност на порция
• Калории – 490, 25%
• Мазнини - 33.4 гр., 48%
• Наситени мазнини - 4.4 гр., 22%
• Протеини - 8.4 гр., 17%
• Въглехидрати - 41.2 гр., 16%
• Захари - 32.8 гр., 36%
• Сол - 0.1 гр., 2%
• Фибри – 2 гр.

Съставки
• 10 портокала
• 250 гр. течен мед
• 3 яйца
• 200 гр. смлени бадеми
• 100 гр. полента

Загрейте фурната до 160ºC / 325ºF / газ 3. Намажете съда, в който ще печете, със зехтин, след това сложете и хартия за печене. Изстискайте сока от 3 портокала (приблизително 100 мл) в тиган, добавете 100 гр. мед и оставете течността да къкри, докато се сгъсти и намали обема си, след което махнете от котлона.

Междувременно, смесете на висока скорост 200 мл зехтин с останалите 150 грама мед в продължение на 2 минути, за да комбинирате добре. Добавете и яйцата, като разбивате за 2 минути. Сложете и ситно настърганата кора на 3 портокала. След това добавете и бадемите, полентата и сока от 1 или 2 портокала (приблизително 50 мл). Изсипете в подготвения съд и печете в продължение на 40 до 50 минути или до златисто. Оставете да се охлади в съда за 10 минути, след което внимателно извадете.

За да сервирате, обелете и нарежете останалите портокали и гарнирайте кейка, поръсвайки с предварително сварения порткалов сироп. Да ви е сладко!

Препоръчани продукти:

Вижте също:

Мини фритата мъфини

Кухня и рецепти / Предястия

Тези мини фритата мъфини са моето решение за бърза закуска -директно за взимане. Друг вариант са - бананов хляб , пудинг с чиа, бързи бисквитки за закуска ... Но понякога предпочитаме по-пикантна и солена закуска. Тогава правя тези мини мъфини, които и децатавзимат за училище. Могат да се консумират директно извадени от фурната или да бъдат съхранени в хладилник за няколко дни. Необходими продукти: Яйцата и копъра са една от любимите ми комбинации,...

Средиземноморска салата с киноа

Кухня и рецепти / Салати

Ако този уикенд ви предстои готвене или пикник, тази салата с киноа ще бъде вкусно допълнение към менюто. Лесно може да мине като гарнитура, но е толкова наситена и свежа ,че може да бъде сервирана и като основно. Тази салата от киноа се запазва добре, ако я приготвите предварително, така че е страхотна рецепта за приготвя- не на здравословен обяд през цялата седмица. Необходими съставки: 1. Киноа 2. Печени чери домати – те добавят богат...

Свежа лимонада от бял бъз

Кухня и рецепти / Напитки

Необходими съставки : 1. Био сироп от цвят на бъз BioGourmet - разрежда се 1:7 или на вкус 2. Сока от 1 -2 лимона 3. Изворна вода 4. Лед