Кекс с череши и банани без захар

Автор: Поли Чорбаджийска
Последно обновяване на информацията: 20.06.2018 г.

Необходими съставки:
- 3 яйца
- 6 с. лъжици сироп от фурми
- 1 с.л. мед
- 1 чаена чаша бяло брашно , пресято през сито
- 1 банан , нарязан на парчета
- Около 100 грама череши, почистени от костилките
- 1 ч.л. бакпулвер
- по желание ванилов сладолед или маскаропоне с плодове


Начин на приготвяне:

1. Разбивате яйцата и подсладителите на сняг с миксер.
2. Добавяте брашното и бакпулвера и разбърквате с дървена шпатула бавно и внимателно
докато стане хомогенно.
3. Изсипете в тава покрита с хартия за печене и добавете банана и черешите равномерно
върху сместа .
4. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до суха клечка.

Поднесете с топка ванилов сладолед или маскарпоне с плодове. Може да се направи и във форма за мъфини.
Да ви е сладко!