"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Великденски козунак

Автор: EatingWell.com
Последно обновяване на информацията: 27.03.2018 г.


Вкусен великденски козунак с предварително боядисани с натурални бои яйца. Необходими са ви:
• 1¼ чаши брашно за всякакви цели
• 1¼ чаши бяло пълнозърнесто брашно
• 1 опаковка мая (2¼ чаени лъжички)
• 1 чаена лъжичка сол
• 2 големи яйца плюс 6 яйца естествено боядисани, сварени яйца
• ⅔ чаша мляко с намалено съдържание на мазнини, затоплено
• 2 супени лъжици захар или мед
• 2 супени лъжици несолена масло, меко, плюс 1 супена лъжица масло, разтопено

1. Комбинирайте брашната, маята и солта. Добавете 2 яйца, мляко, захар (или мед) и 2 супени лъжици меко масло. Омесете добре.
2. Намажете голяма купа с мазнина. Изсипете тестото в купата и покрийте. Оставете на топло място, докато удвои обема си, около 1 час.
3. Изсипете тестото върху леко набрашнена повърхност. Разделете на 3 удължени парчета, които да сплетете на плитка, като оставите пространство за всички 6 яйца.
4. Сложете „плитката” върху лист за печене, след което подредете боядисаните яйцата и отново оставите на топло място, докато се удвои обема, за около 45 минути.
5. Загрейте фурната до 180 градуса.
6. Разтопете останалата супена лъжица масло и намажете тестото с половината от него. Печете козунака до златисто кафяво, 30 до 45 минути. Когато го извадите, намажете с останалото разтопено масло и оставете да изстине за поне 30 минути. Сервирайте с щипка любов и добро настроение!

Хранителна информация

• Порция: 1 парче козунак and ½ яйце
• За порция: 179 калории; 6 гр. мазнини (3 гр. наситени); 2 гр. фибри; 23 гр. въглехидрати; 8 гр. протеин; 68 мкгр. фолати; 133 мгр. холестерол; 3 гр. захари; 2 гр. добавени захари; 294 IU Витамин A; 0 мгр. витамин C; 38 мгр. калций; 3 мгр. желязо; 256 мгр. натрий; 102 мгр. калий

Препоръчани продукти:

БИО Пълнозърнесто брашно за всякакви цели Doves Farm 1 кг.
БИО Бяло брашно за всякакви цели Doves Farm 1 кг.
БИО Бадемова напитка Без захар Bjorg 1л.
БИО Кокосово масло Без аромат Rapunzel 200 гр.
БИО Мая за хляб суха Rapunzel 9 гр.
БИО Тръстикова захар Rapadura Rapunzel 500 гр.

Вижте също:

Салата от ряпа и цвекло със сирене

Кухня и рецепти / Салати

Необходими съставки: - 2 големи глави сурово цвекло - 100 гр. сирене quartirolo - 4 супени лъжици балсамико от Модена Алче Неро - 2 супени лъжици кафе за Мока Алче Неро - 1 супена лъжица от акациев мед - 1 пакетче малки червени репички - 3 малки сурови бели репи - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Алче Неро - 350 мл. оцет био - 150 грама светло кафява тръстикова захар Fairtrade Алче Неро - сол и пипер Начин на приготвяне: 1.Измийте...

Фузили Senatore Cappelli Alce Nero с броколи и доматено пюре

Кухня и рецепти / Основни ястия

Необходими продукти: - 320 гр. фузилиони Senatore Cappelli Alce Nero - 350 гр. доматено пюре Alce Nero - едно голямо броколи - 2 малки глави лук - една скилидка чесън - 300 гр. сирене Asiago - 80 гр. пармезан , настърган - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero Начин на приготвяне: 1. Нарежете броколите на малки парчета , почистете и нарежете лука и чесъна. 2. В тиган с незалепващо покритие сложете малко олио и 10мл. вода и задушете...

Олющено просо Alce Nero с рикота и зеленчуци

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 2бр. тиквички - цветя от тиквички - 100 гр. тиква - 150 грама Alce Nero олющено просо - 2 бр. пресен лук - 12 бр. чери домати - няколко листа босилек - 400 гр. мека рикота - 150 гр твърдо сирене - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero Начин на приготвяне: 1.Пригответе просото в кипяща солена вода, следвайки инструкциите на опаковката. Изцедете и оставете настрани да изстине. 2. Задушете за кратко...