"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Домашно приготвена слънчогледова халва

Автор: The raw food world
Последно обновяване на информацията: 20.07.2017 г.


Халва е арабска дума, с която се назовава традиционен десерт, който ще откриете в много разновидности и в много култури и страни по света.

Нашата рецепта е за традиционна слънчогледова халва, която е популярна в Източна Европа. Този вариант е по-лек от традиционните близкоизточни халви, които използват грис брашно, са да се сгъстят съставките.

Като първа стъпка от приготвянето на халвата е производство на собствено брашно от слънчогледови семки в блендера. Това брашно, за разлика от гриса, има огромно количество протеин и е изцяло без глутен. И всичко, което трябва да се добави към него, за да се превърне във вкусен и питателен десерт, е малко подсладител и един час в хладилника.

Това близкоизточен десерт е перфектният завършек на всяко хранене. Предимството на домашната халва е, че може да вложите творчество и да променяте вкусовете. Лесна и бърза за приготвяне, с толкова чудесен вкус, че близките ще си помислят, че сте прекарали целия ден в кухнята.

Състав
3/4 чаша сурови/накиснати слънчогледови семки
3 супени лъжици агаве сироп
1/2 чаена лъжичка екстракт ванилия

Предварителни стъпки
По желание се накисват слънчогледовите семена в продължение на няколко часа.

Инструкции
С помощта на блендер или кухненски робот, обработете слънчогледовите семки, докато се получи консистенция на брашно. Добавете останалите съставки и смесете добре.

Изсипете получената смес в тава за печене или стъклена чиния. Натиснете надолу с пръсти или обратната страна на лъжицата. Покрийте и поставете в хладилника най-малко за един час. Сервирайте.

По избор може да поръсите с канела и кокосови стърготини, да украсите със сушени плодове.

Алтернативи
Вместо сироп от агаве може да използвате кленов сироп или мед. Добавете няколко нарязани фъстъци, рожков, сушени плодове, джинджифил за вкусови вариации.

Слънчогледовите семки предоставят многобройни ползи за здравето, но те също са и чудесен начин да контролирате глада си.

Слънчогледовите семки са едни от най-добрите източници на витамин Е; една порция ви предоставя 76% от препоръчителната дневна стойност. Витамин Е е от жизненоважно значение за организма, тъй като това е основният мастноразтворим антиоксидант, но той също има противовъзпалителни свойства, които помагат за намаляване на симптомите на астма и ревматоиден артрит.

Слънчогледовите семки съдържат също фитостероли, които са съединения от определени растения, които са доста подобни на холестерола и могат да спомогнат за неговото намаляване.

Съдържат магнезий, който доказано намалява силата на проявление на астмата, както и на мигрената. Той също така е необходим за добро здравето на костите и производството на енергия. Слънчогледовите семки са чудесен източник, като една порция ви предоставя 37% от препоръчителната дневна стойност.

Препоръчани продукти:

БИО Кленов сироп клас С Rapunzel 375 мл.
БИО Рожков на прах Rapunzel 250 гр.

Вижте също:

Лятна салата с киноа Primeal

Кухня и рецепти / Салати

Необходими съставки: - 140 гр. Primeal киноа - 1 пресен лук - 1 прясна тиквичка - 2 розови домата средно големи - 2 топки моцарела - сока от един лимон - 4 супени лъжици зехтин - сол на вкус - няколко листа босилек Начин на приготвяне: 1. Сварете киноата, докато увеличи 2 пъти обема си за около 15 мин. Подсолете и оставете да се охлади. 2. Измийте лука, тиквичката,доматите и ги нарежете. 3. Нарежете моцарелата и я разбъркайте...

Пълнозърнест кус-кус Алче Неро със зеленчуци, кълнове и пилешко

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 200 гр. кус-кус от пълнозърнеста спелта Alce Nero - 1 краставица - 1 малка глава от салата айсберг - 1 морков - 1 малка червена ябълка - няколко чери домати - 1 малка свежа червена чушка - 4 клончета мента - малко Лимонов сок Alce Nero 250 мл. - 4 супени лъжици кисело мляко - 200 гр. пилешки гърди на шиш - Кълнове от репички или грах - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero 500 мл. - Сол Начин на приготвяне: 1....

Италиански спагети Алче Неро с белени домати и каперси

Кухня и рецепти / Основни ястия

Необходими продукти: - 300 гр. спагети от семолина Alce Nero - 400 гр. органични белени домати в консерва Алче Неро - 4 бр. аншоа консервирана в олио - 2 супени лъжици обезсолени каперси - екстра върджин зехтин Алче Неро - 2 скилидки чесън - 1 супена лъжица нарязан магданоз - няколко листа пресен босилек - 1 щипка сух риган - 1 малка щипка лют пипер - 4 малки топчета моцарела по 50 гр. всяка - сол на вкус Начин на приготвяне: 1....