"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Шоколадов десерт с кокосово брашно

Автор: Ambitious kitchen
Последно обновяване на информацията: 07.11.2017 г.


Лесен за приготвяне безглутенов шоколадов десерт с кокосово брашно. Обикновено с кокосово брашно ще трябва да използвате няколко яйца, тъй като брашното поема течността. Когато казвам няколко, това означава 4-6 за рецепта, но това са много яйца, освен, ако не приготвяте омлет. Вместо това ще използваме само две яйца плюс малко кокосово масло и мед (или кленов сироп), за да се подпомогне сгъстяването.

Тази рецепта е много лесна за приготвяне. Барчетата са меки и апетитни, като може да ги консумирате свободно без гузна съвест.

Хранителна информация
• Порции: 16
• Калории: 104
• Мазнини: 7 гр.
• Въглехидрати: 10.3 гр.
• Захар: 7.6 гр.
• Фибри: 1.8 гр.
• Протеини: 1.5 гр.

Време за приготвяне: 30 минути.

Съставки
• 1/4 чаша стопено кокосово масло
• 1/3 чаша мед, агаве или кленов сироп
• 2 ч.л. екстракт от ванилия
• 2 яйца, леко разбити
• 1/4 чаша неподсладено бадемово мляко
• 1/2 чаша кокосово брашно
• 1/2 ч.л. сода за хляб
• 1/4 ч.л. хималайска сол
• 100 гр. от любимия ви черен шоколад
• 1/2 чаша кокосови стърготини, по избор

Инструкции
1. Загрейте фурната до 180 градуса. Сложете хартия за печене в тавата.
2. В голяма купа разбъркайте кокосовото масло, пчелния мед, ванилията, яйцата и бадемовото мляко. В друга купа разбъркайте сухите съставки - кокосово брашно, сода за хляб и сол. Смесете двата вида съставки до получаване на гладко тесто. Добавете нарязания на ситно шоколад, като оставите няколко супени лъжици за поръсване отгоре, ако желаете.
3. Печете за 20-22 минути или докато краищата са златисто кафяви и промушеният нож излиза с няколко прикрепени трохи. Дори и да ви изглежда недопечено, не превишавайте указаните минути, за да не изсушите прекалено. Готовите десерти сложете настрана за най-малко 10 минути, а след това нарежете на 16 квадратчета. Поръсете с шоколада (може и под формата на глазура). Наслаждавайте се!

Смело използвайте кокосовото брашно във вашите рецепти за палачинки, бисквити, барове и други кулинарни изкушения.

Препоръчани продукти:

Сода бикарбонат БЕЗ ГЛУТЕН, БЕЗ АЛУМИНИЙ Smart Organic 300 гр.
Препоръчван продукт
БИО Бадемова напитка BJORG 1л.
Препоръчван продукт
БИО Кленов сироп клас С Rapunzel 375 мл.
Препоръчван продукт
БИО Черен шоколад 85% какао Rapunzel 20 гр.
Препоръчван продукт
БИО Кокосово масло натурално Rapunzel 200 гр.
БИО Кокосови стърготини Био Класа 200 гр.
БИО Кокосово брашно Organic Virgin Coconut Flour 500 гр.
БИО Сироп от Агаве Green 1 кг.

Вижте също:

Меки тиквени сладки – веган, без глутен и зърнени култури

Кухня и рецепти / Десерти

Този безглутенов десерт е с изключително ниско съдържание на захари и въпреки това има страхотен вкус. Тиквата придава естествена сладост. Насладете се на тези апетитни сладки с много здравословни качества без бяло брашно и вредна бяла захар. Може да приготвите сладките по няколко различни начина – с или без ядки, оваляни в канелена захар и друго. Със сигурност ще ги заобичате и имайки предвид техните здравословни предимства ще изключите джънк...

Здравословен вариант на любимата баклава

Кухня и рецепти / Десерти

Вкусен и полезен вариант на любимата на малки и големи баклава, която да задоволи пълноценно желанието за нещо сладко. Тя е мека, но същевременно хрупкава, сладки и толкова вкусна! Съставки За баклавата: • 1 пакет кори за баница • 2 парчета масло или ⅔ чаша кокосово масло • 1 чаша шам фъстък, начупен • 1 чаша орехи, начупени • 1 чаша пекан, начупен • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. индийско орехче За сиропа: • ⅔ чаша захар • ½...

Супа от печена тиква

Кухня и рецепти / Супи

Копринено гладка, засищаща и ароматна! Прекрасен баланс между сладко и солено.. Първата стъпка е изпичането на тиквата, след като сте я разрязали на четвъртини, извадили сте семките, сложили сте малко зехтин и сте я поставили върху хартия за печене. В случая е използвана половината от тиквата за супа, а останалата част може да пюрирате в блендера и да използвате за други рецепти. Аз лично не обичам, когато тиквената супа на вкус е повече като...