"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Шоколадов десерт с кокосово брашно

Автор: Ambitious kitchen
Последно обновяване на информацията: 07.11.2017 г.


Лесен за приготвяне безглутенов шоколадов десерт с кокосово брашно. Обикновено с кокосово брашно ще трябва да използвате няколко яйца, тъй като брашното поема течността. Когато казвам няколко, това означава 4-6 за рецепта, но това са много яйца, освен, ако не приготвяте омлет. Вместо това ще използваме само две яйца плюс малко кокосово масло и мед (или кленов сироп), за да се подпомогне сгъстяването.

Тази рецепта е много лесна за приготвяне. Барчетата са меки и апетитни, като може да ги консумирате свободно без гузна съвест.

Хранителна информация
• Порции: 16
• Калории: 104
• Мазнини: 7 гр.
• Въглехидрати: 10.3 гр.
• Захар: 7.6 гр.
• Фибри: 1.8 гр.
• Протеини: 1.5 гр.

Време за приготвяне: 30 минути.

Съставки
• 1/4 чаша стопено кокосово масло
• 1/3 чаша мед, агаве или кленов сироп
• 2 ч.л. екстракт от ванилия
• 2 яйца, леко разбити
• 1/4 чаша неподсладено бадемово мляко
• 1/2 чаша кокосово брашно
• 1/2 ч.л. сода за хляб
• 1/4 ч.л. хималайска сол
• 100 гр. от любимия ви черен шоколад
• 1/2 чаша кокосови стърготини, по избор

Инструкции
1. Загрейте фурната до 180 градуса. Сложете хартия за печене в тавата.
2. В голяма купа разбъркайте кокосовото масло, пчелния мед, ванилията, яйцата и бадемовото мляко. В друга купа разбъркайте сухите съставки - кокосово брашно, сода за хляб и сол. Смесете двата вида съставки до получаване на гладко тесто. Добавете нарязания на ситно шоколад, като оставите няколко супени лъжици за поръсване отгоре, ако желаете.
3. Печете за 20-22 минути или докато краищата са златисто кафяви и промушеният нож излиза с няколко прикрепени трохи. Дори и да ви изглежда недопечено, не превишавайте указаните минути, за да не изсушите прекалено. Готовите десерти сложете настрана за най-малко 10 минути, а след това нарежете на 16 квадратчета. Поръсете с шоколада (може и под формата на глазура). Наслаждавайте се!

Смело използвайте кокосовото брашно във вашите рецепти за палачинки, бисквити, барове и други кулинарни изкушения.

Препоръчани продукти:

БИО Кленов сироп клас С Rapunzel 375 мл.
БИО Тъмен шоколад 85% какао Rapunzel 20 гр.

Вижте също:

Сладолед с авокадо

Кухня и рецепти / Десерти

Този сладолед от авокадо е много лесен, веган, палео-френдли и невероятно вкусен. Авокадото има гладка и кремообразна текстура, което го прави перфектен кандидат за смутита, мусове и дори сладолед. Най-добрата част от приготвянето е, че няма нужда от машина за сладолед. Необходими продукти: - 2 бр. авокадо - сок от 1 лимон - листенца мента - БИО Кокосово мляко Rapunzel 200 мл. - БИО Кокосов сироп Rapunzel 250 гр. Начин на приготвяне: В...

Тарталета с мед и рикота

Кухня и рецепти / Десерти

Необходими продукти: - 320 гр. брашно тип „0” Alce Nero - 400 гр. различни плодове - кайсии, смокини, сливи - 120 гр. светлокафява захар Alce Nero - 20 гр. мед акация - 200 гр. рикота - 90 гр. масло - 70 гр. ванилово кисело мляко - 1 бр. голямо яйце, 2 бр. жълтъци - 8 гр. мая - 1 щипка сол

Италианска салата с краставици

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 3 бр. големи краставици - 2 скилитки чесън - 1 червен лук нарязан на тънки резенчета - 3/4 ч.чаша био майонеза - - сол на вкус - 1 с.л. зехтин или масло от авокадо Extra Virgin Alexandria - 1 с.л. био ябълков оцет нефилтриран Лидия - 1/4 чаша заквасена сметана