"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Шоколадов десерт с кокосово брашно

Автор: Ambitious kitchen
Последно обновяване на информацията: 07.11.2017 г.


Лесен за приготвяне безглутенов шоколадов десерт с кокосово брашно. Обикновено с кокосово брашно ще трябва да използвате няколко яйца, тъй като брашното поема течността. Когато казвам няколко, това означава 4-6 за рецепта, но това са много яйца, освен, ако не приготвяте омлет. Вместо това ще използваме само две яйца плюс малко кокосово масло и мед (или кленов сироп), за да се подпомогне сгъстяването.

Тази рецепта е много лесна за приготвяне. Барчетата са меки и апетитни, като може да ги консумирате свободно без гузна съвест.

Хранителна информация
• Порции: 16
• Калории: 104
• Мазнини: 7 гр.
• Въглехидрати: 10.3 гр.
• Захар: 7.6 гр.
• Фибри: 1.8 гр.
• Протеини: 1.5 гр.

Време за приготвяне: 30 минути.

Съставки
• 1/4 чаша стопено кокосово масло
• 1/3 чаша мед, агаве или кленов сироп
• 2 ч.л. екстракт от ванилия
• 2 яйца, леко разбити
• 1/4 чаша неподсладено бадемово мляко
• 1/2 чаша кокосово брашно
• 1/2 ч.л. сода за хляб
• 1/4 ч.л. хималайска сол
• 100 гр. от любимия ви черен шоколад
• 1/2 чаша кокосови стърготини, по избор

Инструкции
1. Загрейте фурната до 180 градуса. Сложете хартия за печене в тавата.
2. В голяма купа разбъркайте кокосовото масло, пчелния мед, ванилията, яйцата и бадемовото мляко. В друга купа разбъркайте сухите съставки - кокосово брашно, сода за хляб и сол. Смесете двата вида съставки до получаване на гладко тесто. Добавете нарязания на ситно шоколад, като оставите няколко супени лъжици за поръсване отгоре, ако желаете.
3. Печете за 20-22 минути или докато краищата са златисто кафяви и промушеният нож излиза с няколко прикрепени трохи. Дори и да ви изглежда недопечено, не превишавайте указаните минути, за да не изсушите прекалено. Готовите десерти сложете настрана за най-малко 10 минути, а след това нарежете на 16 квадратчета. Поръсете с шоколада (може и под формата на глазура). Наслаждавайте се!

Смело използвайте кокосовото брашно във вашите рецепти за палачинки, бисквити, барове и други кулинарни изкушения.

Препоръчани продукти:

БИО Бадемова напитка Без захар Bjorg 1л.
БИО Кленов сироп клас С Rapunzel 375 мл.
БИО Тъмен шоколад 85% какао Rapunzel 20 гр.
БИО Кокосово масло натурално Rapunzel 200 гр.

Вижте също:

Фузили Senatore Cappelli Alce Nero с броколи и доматено пюре

Кухня и рецепти / Основни ястия

Необходими продукти: - 320 гр. фузилиони Senatore Cappelli Alce Nero - 350 гр. доматено пюре Alce Nero - едно голямо броколи - 2 малки глави лук - една скилидка чесън - 300 гр. сирене Asiago - 80 гр. пармезан , настърган - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero Начин на приготвяне: 1. Нарежете броколите на малки парчета , почистете и нарежете лука и чесъна. 2. В тиган с незалепващо покритие сложете малко олио и 10мл. вода и задушете...

Олющено просо Alce Nero с рикота и зеленчуци

Кухня и рецепти / Салати

Необходими продукти: - 2бр. тиквички - цветя от тиквички - 100 гр. тиква - 150 грама Alce Nero олющено просо - 2 бр. пресен лук - 12 бр. чери домати - няколко листа босилек - 400 гр. мека рикота - 150 гр твърдо сирене - Зехтин Extra Virgin Biancolilla Alce Nero Начин на приготвяне: 1.Пригответе просото в кипяща солена вода, следвайки инструкциите на опаковката. Изцедете и оставете настрани да изстине. 2. Задушете за кратко...

Черен ориз Нероне с маслини, стафиди и плодове

Кухня и рецепти / Основни ястия

Необходими продукти: - 500 гр. черен ориз Нероне Alce Nero - стрък целина - един лук - 40 гр. изсушени бели черници - 50 гр. предварително накиснати стафиди - 8 бр. маслини Alce Nero в саламура - 40 гр. годжи бери - 40 гр. печени бадеми - сок от половин лимон - зехтин Екстра Върджин Alce Nero - сол и черен пипер Начин на приготвяне: 1. Сварете ориза в кипяща солена вода за около 40 мин. 2. Когато е готов добавете малко масло...