Бананови палачинки за бебета
Бърза, лесна и здравословна рецепта за пълнозърнести палачинки, без захар. Перфектното допъление към бебешката диета, след като сте въвели яйцето. Тези палачинки са толкова вкусни, че мама и татко им се наслаждават заедно с малките немирници. Хубавото е, че те са изцяло без захар и предоставят на мъниците здраовословните ползи на пълнозърнестите храни.
Подходящи са за замразяване, така че може да направите една голяма купчина през уикенда, да сложите хартия за печене между всяка една и да ги съхранявате във фризера. Идеалното решение за осигуряване на здравословна закуска за сутрините, в които сте заети.
Сервирайте вашите палачинки с ябълково пюре, обикновено или ванилово кисело мляко, а защо не и любим плод по ваш избор. Тази рецепта е за 10-12 палачинки, в зависимост от размера им.
За да направите тези „бебешки“ палачинки, се нуждаете от:
1 чаша пълнозърнесто брашно
1 чаша мляко, може и адаптирано или кърма
1 с.л. стопено, безсолно масло
1 яйце
1 зрял банан, смачкан
Разбийте яйцето в малка кана и разбъркайте с млякото. Поставете брашното в купа. С помощта на вилица разбърквайте, докато добавяте постепенно млечната смес – до получаване на гладко тесто. Смесете с банановото пюре и маслото (ако искате да добавите и други екстри, като например малко нарязана ябълка или боровинки, направете го в този момент). Охладете в продължение на 20 минути.
Намажете тигана с мазнина, загрейте и сложете от сместа в него (ние приготвяме по 2 или 3 палачинки едновременно). Печете за около 2 минути, след това проверете долната страна на палачинката. Ако е златиста, обърнете внимателно и печете в продължение на още няколко минути.
Охладете до безопасна температура и сервирайте. Надяваме се, че вашето бебче ще се зарадва на тези вкусни палачинки!
Използвана литература:
Homemade baby food recipes
