Как да постигнем оптимален киселинно-алкален баланс?
Мили приятели, този път харесахме публикация от блога на Деси Пеева и решихме да я споделим с вас. Деси е привърженик на здравословния живот и по-специално се интересува от здравословното хранене, суровоядството, суперхрани, рецепти, фитнес, натурална козметика и антиейджинг и споделя на страниците на блога си своите лични впечатления и опит. Приятно четене!
Ако искате да сте здрави, кръвта ви трябва да бъде по-скоро алкална, отколкото киселинна. Колкото е по-висока киселинността в кръвта на даден човек, толкова по-вероятно е той да се чувства и изглежда болен. Когато храната ни съдържа много месо, млечни продукти, зърнени храни, захар, а е бедна на пресни зеленчуци и плодове се създава прогресивно киселинно насищане, докато увеличеният прием на пресни плодове и зеленчуци увеличава алкалността на кръвта и подобрява здравето и издръжливостта.
Претоварването с киселиннообразуващи вещества забавя елиминирането на отпадъчните продукти и така се стига до натрупване на някои силно миришещи газове като сяра, фосфор и хлор, които се свързват с други химикали и образуват киселини. Тези киселини са вредни, защото могат да доведат до различни здравословни проблеми. Свръхкиселинността е отговорна за много болести на цивилизацията като ревматизъм, артрит, остеопороза, запек, главоболие, камъни в бъбреците и жлъчката, целулит, наднормено тегло и сърдечни заболявания. При висока киселинност клетките губят своята еластичност, което възпрепятства движението на кръвта и увеличава риска от запушвания и натрупвания на холестерол в артериите.
За да се предотврати достигането на свръхкиселинно състояние, тялото включва в действие запасите си от алкалообразуващи микроминерали, които участват в прочистването на излишните киселини. Това обаче е възможно само при наличието на достатъчно количество от тези елементи, за да свършат въпросната задача. Един от най-добрите начини за тяхното осигуряване е увеличеният прием на зеленчуци, салати, билки и плодове, които са богати на така нужните ни алкалообразуващи минерали калий, магнезий, натрий и калций.
Препоръчват се 80% на сто алкални храни да присъстват във всекидневното меню.
Алкалообразуващи храни | Киселинообразуващи храни |
Плодове - пресни и сушени | Месо |
Зеленчуци | Риба и морски дарове |
Зеленолистни зеленчуци | Яйца |
Кълнове и поници | Млечни продукти |
Билки - пресни и сушени | |
Картофи | |
Сладкиши | |
Морски водорасли | Консервирани храни |
Заместители на кафето на зърнена основа | Газирани напитки, кафе, алкохол и цигари |
Разгледайте няколко интересни добавки, които ще са ви от помощ за възстановяване на алкално-киселинния баланс.
