Спелтата (Triticum spelta), в България наричана още динкел, e вид древна пшеница. Била е основна храна в части на Близкия изток и Европа от Бронзовата епоха до Средновековието.
Днес се възприема като здравословна храна, тъй като има по-висок процент на протеини от пшеницата, както и голямо количество влакнини, минерали и витамини. Има почти 2 пъти повече витамин А и витамини от група B, мазнини, фосфор и белтъчини, докато количествата на глутен са минимални.
От 1906 г. всичко в Wikana се върти около сладкиши: от шоколада в ранните години до най-разнообразните бисквити днес. Но колкото и разнообразна да е историята ни, винаги можем да разчитаме на едно нещо: лоялността на нашите клиенти. Ние съчетаваме традиция и иновации, използваме само избрани суровини и печем бисквитки с най-високо качество от тях. Ние също така последователно прилагаме тази философия на компанията в продуктовите иновации.
Необходими съставки: - 2 ч. чаши брашно от слънчогледово семе или бадемово брашно - ½ чаша еритритол на прах или ¼ чаша ксилитол на прах (всички алтернативни подсладители са подходящи - мед, агаве, кленов сироп и др.) - 200 гр. крема сирене - 4 супени лъжици разтопено масло - 1 чаена лъжичка ванилия - ½ чаена лъжичка меласа по избор - ¼ чаша шоколадов чипс без захар За глазурата: - 200 гр. разтопен шоколад без захар -...
Необходими продукти: - 3-4 средно големи предварително сварени картофа - краве масло или зехтин за овкусяване на картофите - 12 яйца, според формата за мъфини - 1-2 броя авокадо за декорация Начин на приготвяне: 1. Намачкват се картофите с малко масло или зехтин и се слагат на дъното на формата за мъфини. 2. След това се слага по едно яйце във всяка формичка над намачканите картофи. 3. Поръсват се със сол и пипер, мащерка или магданоз...
Според моя опит - децата обожават мъфини! Лесни са за приготвяне и могат да бъдат солени или сладки, да са с пълнеж или без пълнеж и т.н. А когато е Коледа ... тогава са най-красиви и магични :) Необходими продукти за форма с 12 бр.: 1. 2 ч.ч. брашно 2. 3 яйца 3. 150 гр. кокосово масло - разтопено 4. 1 ч.ч. био светло кафява тръстикова захар 5. 2 ч.л. бакпулвер 6. 1 ч.ч. кисело / прясно мляко 7. Бяла пудра захар за поръсване...