В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните.
Всички продукти за рецептите можете да намерите в нашия онлайн магазин.
Ето нашите правила за здравословно готвене:
• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.
Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!
Ако този уикенд ви предстои готвене или пикник, тази салата с киноа ще бъде вкусно допълнение към менюто. Лесно може да мине като гарнитура, но е толкова наситена и свежа ,че може да бъде сервирана и като основно. Тази салата от киноа се запазва добре, ако я приготвите предварително, така че е страхотна рецепта за приготвя- не на здравословен обяд през цялата седмица. Необходими съставки: 1. Киноа 2. Печени чери домати – те добавят богат...
Необходими съставки : 1. Био сироп от цвят на бъз BioGourmet - разрежда се 1:7 или на вкус 2. Сока от 1 -2 лимона 3. Изворна вода 4. Лед
Необходими продукти за 4-ри човека: 1.БИО Оризова напитка Alce Nero - 800мл. 2. БИО Бял ориз Балдо Alce Nero - 150гр. 2. 2 шушулки кардамон 3. Пръчица канела или 2 по желание 4. Мед на вкус 5. 3 бр. киви 6. Малини Начин на приготвяне: 1. В тиган с дебело дъно добавете ориза и щипка сол към 250 мл. вода. Оставете да заври. 2. Варете две минути, след което добавете растителната оризова напитка - 800 мл. Добавете натрошените...
Несъмнено едно от най-полезните неща през пролетта това са - лапад и коприва. Лападът съдържа желязо и хлорофил. Той е многогодишно растение от семейство Лападови и се отглежда като листен зеленчук. Разпространен е навсякъде в Европа. Историята на лапада датира от античността, когато чрез него римските войски открили спасение от жаждата по време на военен поход. Необходими съставки: - сок от лимон на вкус - 200 гр. ориз - листа от лапад (или...
Необходими съставки: - 2 ч. чаши брашно от слънчогледово семе или бадемово брашно - ½ чаша еритритол на прах или ¼ чаша ксилитол на прах (всички алтернативни подсладители са подходящи - мед, агаве, кленов сироп и др.) - 200 гр. крема сирене - 4 супени лъжици разтопено масло - 1 чаена лъжичка ванилия - ½ чаена лъжичка меласа по избор - ¼ чаша шоколадов чипс без захар За глазурата: - 200 гр. разтопен шоколад без захар -...
Необходими продукти: - 3-4 средно големи предварително сварени картофа - краве масло или зехтин за овкусяване на картофите - 12 яйца, според формата за мъфини - 1-2 броя авокадо за декорация Начин на приготвяне: 1. Намачкват се картофите с малко масло или зехтин и се слагат на дъното на формата за мъфини. 2. След това се слага по едно яйце във всяка формичка над намачканите картофи. 3. Поръсват се със сол и пипер, мащерка или магданоз...
Необходими продукти: - около една шепа сварена киноа - 1 авокадо, обелено и нарязано - краве сирене - 1 варено яйце - чери домати - бейби спанак - може да бъдат леко задушени с чери доматите, както на снимката - черно сусамово семе - зехтин и сол на вкус
Предлагаме ви една необикновена салата с черен ориз, но и необикновено вкусна! Необходими продукти: Съставки: - 1 чаша черен ориз Нерон на Alce Nero, измит старателно и накиснат за една нощ, след това сварен - 1 ½ чашa сладка царвица - ¼ чаша пресен лук, ситно нарязан - 1 узряло авокадо, нарязано на малки кубчета - 1 лайм за овкусяване - ¼ чаша натрошена козе сирене - зехтин и сол на вкус
Кухня и рецепти / Основни ястия
Бърза и лесна салата с подходящ дресинг може да бъде и лека вечеря. Предлагаме ви тази уникална и лесна салата за всяко време на деня: - бейби спанак - орехи - около 100 гр. - ситно нарязани ябълки - 1 бр. - червени боровинки - зехтин на вкус - сол на вкус За дресинг: - песто дженовезе с босилек Alce Nero - 2 ч.л. - кисело мляко - 5 с.л. - майонеза BioGourmet - 3 с. л.
Тази салата е много полезна и лесна за приготвяне. Ако сте любители на руколата е чудно допълнение към всеки обяд или вечеря. Необходими съставки: - рукола - авокадо - 1 бр. - една глава червен лук ситно нарязан - чери домати или розови домати - песто дженовезе с босилек - сол и зехтин на вкус - 1-2 краставици