Здравословна закуска с жито, мед, канела и орехи
Подходящо за закуска ястие с жито, мед, канела и орехи, както и като следтренировъчно хранене в комбинация с протеинова напитка, предлага bb-team.org.
За приготвянето му са необходими:
• 70 гр. бяла твърда пшеница (лимец);
• 1 с.л. мед;
• 30 гр. орехи;
• щипка канела;
• 200 мл. вода.
Начин на приготвяне:
Почистеното живо се измива и поставя в малък съд с 200 мл. вода. Вари се 30-40 минути на умерен огън под капак.
След сваряването остатъчната вода се изцежда. Прибавя се лъжица мед и се посипват счуканите орехи и щипка канела.
Ястието има високо съдържание на въглехидрати, 15% от които са под формата на фибри. Простите въглехидрати са в рамките на 25% от състава на всички въглехидрати. Порцията жито съдържа също умерено количество растителни протеини с ниска биологична стойност и умерена порция мазнини.
