Изцедено кисело мляко с нар
След като ви показахме как да използвате нара в салати... дойде ред и на десертите. Днес съм ви приготвила една лесна и много любима рецепта, перфектна за закуска в някоя лежерна съботна сутрин, включващата изцедено кисело мляко и малко цвят за разкош.
Сладък десерт с нар:
2 кофички био кисело мляко
2 супени лъжици мед
1 сочен нар
100 гр. суров шам-фъстък
Невероятният пухкав вид на този десерт идва от един малък трик с кисело мляко - и по-точно изцеждането му :) За целта си пригответе марля и дълбока купа. Разстелете марлята в купата и изсипете отгоре и 2-те кофички кисело мляко. Завържете горният край на марлите и оставете да се изцежда (над мивката или някъде, където има как да се закачи да виси). 2-3 часа са напълно достатъчни, но ако се сетите от предния ден можете съвсем спокойно да оставите млякото да се изцежда и през нощта.
Изцеденото кисело мляко прилича малко на маскарпоне и има подобен вкус. Тоест - не е сладко, затова е добре да си го подсладим с мед. После добавете нара и натрошения шам-фъстък, разбъркайте и сервирайте! :)
