Класически суров шоколад за Свети Валентин
С наближаването на Свети Валентин единственото, което ми се върти из главата е... шоколад. Неустоимият, богат и вълшебен вкус на домашно приготвения шоколад, който ти се топи в устата с всяка хапка и те кара да го заобичаш все повече и повече...
Ако и вие сте почитатели на най-прекрасния афродизиак в света, какво по-хубаво от това да изненадате половинката си с шоколад, приготвен лично от вас - специално за нея/него! Удоволствието от споделяното на всяка хапка ще е незабравимо!
Приготвянето на самия шоколад отнема точно 5 минути и можете дори да го превърнете в сладък зашършек на вечерта и да го приготвите заедно, или пък да си спретнете вкусно шоколадово фондю с плодове и шампанско... мммм.
Класически суров шоколад:
1/2 чаша разтопено какаово масло
2 супени лъжици кленов сироп
2 чаени лъжици какао на прах
Инструкции:
1. Разтопете какаовото масло, използвайки съд с вряла вода. Поставете маслото в чаша и чашата в топла баня. Оставете там за около 10-20 минути докато маслото се втечни.
2. Подменете водата с топла и добавете кленовия сироп. Разбъркайте добре сместа! Дръжте чашата в топлата вода постоянно, за да не се разделят маслото и подсладителя.
3. Добавете какаото на прах, разбъркайте и изсипете готовия шоколад в малки формички или директно на един голям шоколадов блок.
4. Сложете в хладилника да стегне за минимум 20 минути, но най-добре около 2 часа и консумирайте с любимия!
Сладки добавки към шоколада:
1 чаена лъжица лукума
1/4 ванилена шушулка
Ако искате да подсилите вкуса на черното удоволствие, пробвайте като добавите 1 чаена лъжичка лукума за карамелен вкус или ванилия за незабравим дъх.
Варианти с други добавки:
1. Пригответе шоколада по горната рецепта.
2. Изсипете съвсем малко от него на дъното на малки формички и сложете в хладилника да стегне за 20 минути.
3. Нарежете почистени от костилките фурми на филийки и сложете малко кокосово мляко по средата.
4. Извадете стегналия шоколад от хладилника и добавете по едно резенче от фурмите във всяка формичка.
5. Залейте с останалия шоколад и върнете в хладилника за още 2 часа.
Възможни видове пълнеж - фурми, сурови ядки, кокосово мляко или просто се доверете на въображението си и експериментирайте!
