Сурови кайсиеви енергийни хапки
Имате нужда от закуска, която да ви поддържа енергизирани през целия ден? В такъв случай заложете на вкусните хапки от сушени плодове, ленено семе, здравословни ядки и вкусен кокос. Без млечни продукти, без глутен, без добавена захар. Веган. Бърза и лесна рецепта готова за по-малко от 15 минути – краен резултат 12 топчета. Всяка съставка е богат източник на витамини и минерали.
Рецептата може да бъде адаптирана в различни комбинации – с овесени ядки, сушени боровинки, чиа и други.
Съставки
1.5 чаши сушени кайсии
1/2 чаша стафиди
1/4 чаша бадеми
1/4 чаша орехи
3 с.л. кокосови стърготини
1 с.л. ленено семе
1 ч.л. ванилова есенция
1/2 ч.л. канела
Начин на приготвяне
1. Сложете всички съставки (без ваниловата есенция) и смесете добре, след което добавете и ванилията.
2. Оформете топки от тестото.
3. Оваляйте в кокосови стърготини.
4. Съхранявайте в затворен контейнер в хладилника до няколко седмици.
Орехите и бадемите са прекрасно допълнение към сладкия вкус на кайсиите и стафидите. Ваниловата есенция може да бъде заместена с бадемов екстракт. Ако сместа не е достатъчно сладка, може да добавите 1-2 с.л мед или друг здравословен подсладител по ваш избор.
