Коледни медени сладки
Необходими съставки:
- 2 броя яйца
- 200 мл. прясно мляко
- 2/3 чаена чаша подсладител от фурми Rapunzel
- 50 гр. краве масло
- 2 супени лъжици мед
- 2 чаени лъжици хлебна сода
- 2 2/3 чаени чаши брашно
Това са необходимите съставки за 5 блата на селска френска торта, но това е и чудна рецепта за коледни сладки. Стават лесно и са много вкусни.
Яйцата и млякото трябва да са на стайна температура, а маслото трябва да е меко.
Разбивате с помощта на миксер захарта и яйцето, добавяте прясното мляко, а след това меда и хлебната сода. След това изсипвате сместа в съд с незалепващо покритие и го слагате на котлона да заври. Сместа трябва да поври на ниска степен на котлона около 15 минути, докато се посгъсти и придобие леко златист цвят. Към поизстиналата смес добавяте брашното и омесвате тесто, което разточвате и оформяте по желание в различни форми за бисквити. Ако искате да са хрупкави трябва да разточите по-тънко тестото или обратно , ако искате да са по-мекички ги направете с по-голяма дебелина.
