"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Салата с печени картофи и нар семена


Последно обновяване на информацията: 07.12.2017 г.


Тази салата е съвършенство. Изключителна идея за комбинация между печени картофи и салата. Получавате голямо количество от нея, но тя изчезва учудващо бързо от чиниите.

Резултат: 4-6 порции

Продукти
750 гр. малки и средни картофи
1/3 чаша плюс 3 супени лъжици зехтин
2 средни продълговати тикви
2 супени лъжици смлян лук
2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
2 супени лъжици оцет
1 чаена лъжичка дижонска горчица
1 чаена лъжичка мед
250 гр. рукола
семена от един нар (около 1 чаша)
1 чаша натрошено фета (или пармезан)
хималайска сол и прясно смлян черен пипер

Загрейте фурната. Нарежете картофите надлъжно на половинки или четвъртинки в зависимост от големината. Подредете върху хартия за печене и поръсете с една супена лъжица зехтин и 1/4 чаена лъжичка сол. Печете, докато омекнат и покафенеят, около 20-25 минути, като се обърнат веднъж.

Докато печете картофите, пригответе тиквичките. Нарежете ги на половина по дължина, и премахнете семената и обвивките. Оформете тънки полулуни. Подредете на друга хартия за печене, поръсете с една супена лъжица зехтин и друга 1/4 чаена лъжичка сол. Печете, докато омекнат и започнат да покафеняват, около 20 минути. Извадете ги от фурната и оставете да се охладят.

След това в малка купа пригответе дресинга, като смесите заедно лимонов сок, оцет, горчица, мед и 1/8 чаена осолен лук. Поръсете с оставащата 1/3 чаша зехтин и разбъркайте добре.

В голяма купа комбинирайте тиквите и картофите. Поръсете с около половината от оцета. Добавете рукола, половината от нар семената и половината от сиренето. Внимателно разбъркайте. Добавете още оцет, ако е необходимо.

Поръсете с останалите сирене и нар семена. Сервирайте. Да ви е сладко!

Препоръчани продукти:

БИО Горчица средно люта Zwergenwiese 160 мл.

Вижте също:

Салата с печено козе сирене, рукола и чушки

Кухня и рецепти /

Впечатляваща салата подходяща, като предястие за лека вечеря или за лек обяд с приятели. Необходими продукти: - 2 бр. печени червени чушки, обелени и нарязани. - 2 бр. печени жълти чушки, обелени и нарязани. - зехтин, за дресинг. - балсамов оцет ,за дресинг - 1 бр. голям патладжан (или 2 малки), нарязан на 1 см. кръгчета и предварително изпечен. - 1 бр. печена голяма тиквичка (или 2 малки), нарязана на 1 см. кръгчета. - 200 гр. козе...

Лесна рецепта за десерт с ечемик

Кухня и рецепти / Десерти

Опитайте тази лесна и бърза рецепта за здравословен крем с ечемик. Може да се направи с растително мляко или прясно мляко. Крем с ечемик: - 60 гр. стафиди Султана - 1 с.л. ванилия - 2 с.л. нишесте - 6 с.л. захаросани портокалови кори - 6 с.л. тръстикова захар - 100 гр. перлен ечемик Alce Nero - 50 мл. десертно вино "Марсала" - 1 л. оризова напитка Alce Nero - за украса - боровинки, орехи 1. Сварете ечемика с вода и щипка сол. 2....

Лятна салата с киноа Primeal

Кухня и рецепти / Салати

Необходими съставки: - 140 гр. Primeal киноа - 1 пресен лук - 1 прясна тиквичка - 2 розови домата средно големи - 2 топки моцарела - сока от един лимон - 4 супени лъжици зехтин - сол на вкус - няколко листа босилек Начин на приготвяне: 1. Сварете киноата, докато увеличи 2 пъти обема си за около 15 мин. Подсолете и оставете да се охлади. 2. Измийте лука, тиквичката,доматите и ги нарежете. 3. Нарежете моцарелата и я разбъркайте...