Пица без глутен с карамелизиран лук, кейл, козе сирене и балсамико
Надяваме се да харесвате тази пица с карамелизиран лук и козе сирене толкова, колкото и ние. Насладете се!
Съставки:
• 900 гр. настъргано сирене моцарела
• 2 блата за пица, без глутен
• 3 големи глави лук, нарязан
• 2 ч.л. зехтин
• 120 гр. пресен кейл
• 300 гр. козе сирене, натрошено
• По избор, едър червен пипер
Балсамико сос
• 1/2 чаша оцет балсамико
• 1 с.л. кокосова захар
Инструкции
В тиган на средно до висока температура сложете лука и зехтина, като разбърквате докато лукът се карамелизира. Това ще отнеме около 5-7 минути.
За балсамовия сос смесете съставките в тенджера и ги загрейте на средна температура. Намалете котлона и оставете да къкри за 10-15 минути или докато течността намалее на около половина. Оставете настрани, докато сместа се охлади и сгъсти.
Върху блата подредете моцарелата, карамелизирания лук и натрошеното козе сирене. Запечете по инструкциите и след това гарнирайте с кейла и балсамико соса.
