Рецепта за супа от червена леща
Продукти:
Половин пакет био червена леща Rapunzel (250 гр.)
1 морков
една глава лук
2-3 стръка пресен лук
хималайска сол на вкус
зехтин
3-4 супени лъжици доматено пюре
1 голям картоф нарязан на кубчета
1 ч.л. чубрица
магданоз
Начин на приготвяне:
Нарязвате лука на ситно и го задушавате в зехтин за 1-2 минути. Добавяте нарязаните картоф и морков и задушавате, докато омекнат зеленчуците.
След това се прибавя червената леща и гореща вода. Когато картофите са почти сварени се добавя доматеното пюре и нарязания на ситно зелен лук. Аз обичам да слагам, като подправка много магданоз и чубрица, но вие може да подправите с други подправки.
Супата от червена леща може да се поднесе с кисело мляко или лимон.
Да ви е сладко!
